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ricette con seitan

Ricette

Miniburger di seitan alla pizzaiola

Un piatto goloso da servire come stuzzichino o aperitivo. Miniburger preparati con seitan, formaggella di soia, cipolla rossa e panini fatti in casa. Adattissimi per una cena informale ma anche per le feste dei ragazzi.

Ricette

Causa rellena. Variante vegan del classico piatto peruviano

Causa rellena, un piatto classico della cucina peruviana, qui proposto con una ricetta in chiave vegan. Simile a un gateau di patate, ma servito freddo, in questa versione è realizzato con affettato di seitan o tofu, maionese vegetale e formaggio vegan spalmabile. Per chi ama la cucina etnica ma vuole seguire un’etica cruelty free.

Ricette

Saltimbocca vegan: la ricetta

La ricetta per preparare invitanti bocconcini di seitan aromatizzati alla salvia, perfetti per aperitivi, rinfreschi o cene veloci. Un’idea divertente per servire un piatto vegan in “punta di dita”.

Ricette

Pasticcio in crosta

Il nome di questa ricetta fa pensare a un piatto pieno di carne… ma quella che vi proponiamo qui è una versione rigorosamente vegan: buona, sana e cruelty free.

Ricette

Paella con tofu e seitan

Primo piatto estivo, leggero e gustoso. La ricetta della paella rivisitata, sostituendo pesce e carne con tofu e seitan. Vegan, sane e altrettanto saporita.

Ricette

Seitan alla piastra

Una ricetta vegan per gustare il seitan con semplicità, cucinato su una bistecchiera con l’aggiunta di olive e salsa di soia. Un secondo piatto facile e velocissimo da preparare.

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