Le parole per costruire il futuro
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È da queste parole che possiamo partire anche per far fronte a un diluvio assai meno metaforico. Per il cambiamento climatico fuori, bisogna pensare anche a un cambiamento climatico dentro.
Mense biologiche a scuola: in Italia resta un ampio divario tra Nord e Sud, e i finanziamenti statali sono sempre meno, malgrado le norme impongano precise percentuali di alimenti certificati. Quante sono bio le mense scolastiche italiane? Il tentativo di introdurre alimenti sani e certificati si sta facendo in molte realtà, ma le difficoltà sono parecchie. Sebbene i cosiddetti Criteri
Vivere a lungo e bene si può: le basi sono cibo e abitudini sane, ma serve anche coltivare relazioni e curiosità, nutrire lo spirito e lasciarsi alle spalle i condizionamenti. Ci guida in questo Benedetta Spada
Il caldo dell’estate e gli eventi meteo dell’autunno ci ricordano che è arrivato il momento di cambiare sistema produttivo e stili di vita per garantire la nostra sopravvivenza sul pianeta. Ecco le voci dei movimenti e dei ricercatori «Che caldo!»: è l’esclamazione che abbiamo ascoltato più spesso nel corso dell’ultima estate. Se ne sono accorti anche medici e ricercatori della
C’erano una volta impacchi e tisane, decotti e suffumigi… e ci sono ancora! Preziosi rimedi frutto di una sapienza antica che, ieri come oggi, funzionano.