Sformati e torte salate vegan e per celiaci
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Video-intervista allo chef Pasquale Boscarello, autore per Terra Nuova Edizioni del libro "Sformati e torte salate", in vendita in offerta con lo sconto del 15% su www.terranuovalibri.it.
Un libro con oltre 100 ricette vegan, con molte alternative per i celiaci, per preparare gustose torte salate, sformati e crocchette senza grassi animali, margarine e glutine.
Una gustosa e valida alternativa alle paste brisée o frolla convenzionali ricche di grassi idrogenati, farine raffinate, sali, zuccheri e conservanti in quantità.
Ricetta dopo ricetta vengono proposte le migliori realizzazioni secondo i principi della cucina naturale e con un un unico imperativo da rispettare: abbondare pesantemente con gli ingredienti amore e passione!
Ilaria Beretta, l’ufficio stampa di Terra Nuova, ha intervistato lo chef Pasquale Boscarello che ci racconta un pò del libro e ci svela in anteprima una golosa novità in cucina che trovate nelle pagine del suo testo, la ricetta segreta del tofolio…
