Tatawelo: diario di un caffè
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La testimonianza diretta dei soci di Tatawelo, associazione che importa il caffè dal Chiapas nell'articolo "Tatawelo: diario di un caffè" su Terra Nuova Settembre 2012.
Il progetto Tatawelo è nato nel 2003 con l’obiettivo di sostenere la lotta delle comunità indigene zapatiste del Chiapas, per l’affermazione del diritto a vivere dignitosamente sulle proprie terre nel rispetto dell’ambiente e della propria cultura. L’importazione in Italia del caffè coltivato e lavorato nei villaggi gestiti dalle Giunte di Buon Governo Zapatiste, permette a quest’ultime di costruire forme alternative di economia.
L’Associazione Tatawelo segue tutta la filiera e la commercializzazione in Italia del caffè. Grazie ad una rete costituita da gruppi d’acquisto, botteghe del commercio equo e singoli acquirenti, il progetto è sostenuto tramite il prefinanziamento. Pagando il caffè in anticipo, si permette all’Associazione Tatawelo di versare ai produttori una somma che gli consente di acquisire gli strumenti necessari alla raccolta e alla lavorazione del caffè e di affrancarsi da condizioni lavorative prive di ogni dignità.
Nell’articolo “Tatawelo: diario di un caffè” vengono riportati alcuni stralci del diario che racconta l’esperienza di Franscesca, Valentina e Lorenzo, soci dell’Associazione Tatawelo inviati per il progetto.
La versione completa dell’articolo è disponibile nel numero di Settembre 2012 del mensile Terra Nuova, anche nella versione eBook.
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