Fino al 18 Novembre Sharm-el-sheik ospita la ventisettesima conferenza annuale sul clima delle Nazioni Unite, la Cop27. L'associazione Navdanya International, guidata da Vandava Shiva, sottolinea alcuni elementi fondamentali dai quali non si può prescindere per mettere in atto da subito un cambiamento deciso nelle politiche sul clima.
È la stagione ideale per un brodo caldo, dal sapore delicato e naturale, vegetale e gustoso. Ecco la ricetta per preparare in casa il dado da brodo.
La consapevolezza è il miracolo che può restituire interessa alla mente dispersa, richiamandola a sé per vivere pienamente ogni momento della vita. La consapevolezza porta sempre alla concentrazione e la concentrazione porta alla visione profonda. Parole e pensieri del monaco zen Thich Nhat Hanh per conoscere meglio se stessi.
«I fertilizzanti di sintesi producono il 2,1% dei gas serra. Inquinano più dell’aviazione civile e potrebbero essere ridotti senza diminuire le rese agricole”: lo sottolinea la Campagna "Cambia La Terra".
I cambiamenti di stagione possono procurare fastidi e tensioni, sia psicologiche che fisiche. Da questo punto di vista la chiropratica può rappresentare un aiuto per affrontare questi malesseri.
Le Disposizioni Anticipate di Trattamento (DAT) sono un diritto riconosciuto dalla Legge 219/2017 ed è possibile depositarle gratuitamente presso l’ufficio anagrafe del proprio Comune di residenza. Ma pochi lo sanno.
«Il libro di Terra Nuova sull’agricoltura biodinamica è diventato testo ufficiale per la formazione nelle istituzioni»: a sottolinearlo è Carlo Triarico, presidente dell'Associazione per l'agricoltura Biodinamica nel suo intervento pubblicato sul numero di novembre della rivista Terra Nuova.
I ravanelli sono buonissimi crudi e questa ricetta ce li propone in versione spuma, con yogurt, olio, sale e pepe. Adatti anche per accompagnare altre pietanze.
«Quanti fondi pubblici nell’ambito della PAC sono destinati ai grandi allevamenti intensivi italiani che emettono più ammoniaca inquinando l’aria? La nostra ultima inchiesta prova a rispondere a questa domanda, svelando chi sono e dove si trovano gli allevamenti intensivi italiani»: lo spiega Greenpeace.
Martin Halsey, esperto di nutrizione e autore di "Cucina che cura", ci spiega l'importanza delle alghe nella dieta macrobiotica, di cui è profondo conoscitore.
Sabato 3 dicembre dalle 10 alle 13 a Firenze si terrà un’assemblea cittadina dal titolo “Verso la rete fioretina delle Comunità energetiche”, presso lo spazio eventi della Fondazione Est Ovest in via Girolamo Vitelli 20.
"Mense e cibo di alta qualità": ne parla Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia, sulla rubrica pubblicata sul numero di novembre della rivista Terra Nuova.
Per tutto il mese di novembre trovate lo sconto del 20% sullo shop online di Terra Nuova, www.terranuovalibri.it. Potete scegliere dal nostro ricco catalogo i libri più adatti per voi, per chi amate e per i regali di Natale.
Questi muffin molto particolari abbinano sapori inconsueti (piselli, okara, prugne, ecc.) per una scoperta di gusto e consistenze che non deluderanno i vostri palati. Ecco la ricetta.
Domenica 20 e lunedì 21 novembre laboratorio con Saviana Parodi Delfino "Food Forest. Preparare un giardino commestibile" a Impruneta, Firenze.
L’agricoltore e filosofo giapponese Masanobu Fukuoka, scomparso nel 2008, è noto per avere ideato quella che ha chiamato “agricoltura del non fare”, che ha fornito risultati assai significativi.
Movimenti e associazioni che hanno aderito all'appello Europe for Peace saranno alla manifestazione nazionale per la pace organizzata per il 5 novembre a Roma. Iniziativa anche a Napoli per il clima, i diritti, il lavoro e la pace.
«Le minacce che in questi mesi incombono sul nostro Pianeta, dalla crisi climatica ed energetica a quella geopolitica, rischiano di infondere in ognuno di noi uno sconforto tale da svuotare di senso ogni piccolo o grande slancio costruttivo, che sia un orto biologico, una manifestazione per la pace o un ecovillaggio»: l'editoriale del direttore Nicholas Bawtree pubblicato sul numero di novembre della rivista Terra Nuova.
L'Imbrecciata è una zuppa tipica di Gubbio, facile da realizzare ma che richiede un po' di tempo. Cereali e legumi possono anche variare, utilizzate pure ciò che avete dia dispensa. E se avete meno granaglie, potete usare un paio di patate.
Un lettore ci chiede se possono essere utilizzati rimedi naturali per il bruciore di stomaco persistente nei periodi di forte stress. Risponde la dottoressa Elisa Cardinali, autrice del libro "Acidità di stomaco addio!".