Una versione insolita del classico hummus di ceci, a cui viene aggiunta la zucca. La ricetta per uno spalmabile da usare per preprare ottimi crostini o per accompagnare delle verdure.
Mele, ortaggi, pizzoccheri, vini: l'obiettivo è quallo di valorizzare prodotti e produttori locali... con Terra Nuova come punto di riferimento.
Inaugurato a Gubbio, in località Cerrone, il più grande impianto eolico collettivo d'Italia, realizzato da Ènostra.
Emergenza smog: su 102 città italiane analizzate nessuna rispetta tutti i valori suggeriti dall’Organizzazione Mondiale della Sanità per PM10, PM2.5 e NO2. I dati nel nuovo report di Legambiente. Dati che preoccupano sempre di più e confermano seri pericoli per la salute.
La storica Cooperativa Girolomoni apre le porte della propria sede al Monastero di Montebello, a pochi chilometri da Urbino. Un’occasione per entrare in contatto con la filiera sostenibile del grano, che parte dal seme e, attraverso le mani di coltivatori e artigiani, passa per il mulino e il pastificio, fino ad arrivare sulla tavola.
Autorevoli relatori si alterneranno anche quest’anno durante la 6°edizione del Convegno di Oncologia e Medicina Integrata dal titolo “Il dolore oncologico: come alleviare e prendersi cura della sofferenza fisica e psicologica del paziente.” Doveva essere una edizione di nuovo in presenza, ma per motivi che tutti conosciamo, sarà ancora in diretta streaming.
Un delizioso primo piatto a base di frutta e verdura. Broccoli, cipolle e mele per creare una pietanza gustosa e colorata.
Sabato 12 febbraio 44 sigle tra associazioni, comitati e movimenti scenderanno in piazza per dire basta, come spiegano, «a questa insensata corsa al gas e alle bufale fossili e nucleare. Da Melilli a Falconara, da La Spezia a Napoli a Brindisi, tanti i luoghi simbolo al centro delle manifestazioni». Appuntamento in Sicilia a Melilli, da dove partirà un flash mob.
La Camera ha approvato un emendamento alla legge sull'agricoltura biologica che ha eliminato il termine "biodinamico" dal comma 3 dell'articolo 1. Disappunto delle associazioni di settore per la decisione. Ora il disegno di legge dovrà tornare al Senato.
Il sistema nazionale per il benessere animale punta ad un approccio basato sulla riduzione dell’uso di antibiotici, che finirebbe per premiare gli allevamenti intensivi. Il commento di Maria Grazia Mammuccini, di Federbio.
Per motivi etici o di intolleranza, molti non usano il latte, sostituendolo con bevande a base di cereali, come avena, riso, orzo. Ecco la ricetta per prepararle in casa.
Allarme del Wwf: «Secondo le proiezioni, la produzione di plastica raddoppierà entro il 2040, con il risultato che i detriti di plastica nell'oceano quadruplichino entro il 2050». Un nuovo report analizza 2590 studi sull'inquinamento degli oceani.
In primo piano: Creato in laboratorio: la minaccia del cibo artificiale - Spalmabili veg fatti in casa - Mente positiva, emozioni sane: l’energia del cibo ci aiuta - Tutta la verità sulla cannabis medica - Piedi curati e felici, benessere di tutto il corpo - No fly zone. La ribellione dei "sorvolati". I comitati dei cittadini che vivono vicino agli aeroporti denunciano situazioni intollerabili
Lettera aperta di un gruppo di scienziati di varie parti d'Italia e appartenenti a diverse discipline affinché si intavoli e si permetta, come si legge nella lettera stessa, «una discussione aperta e franca sulle politiche autoritarie, discriminatorie e arbitrarie con cui il governo italiano, e non solo, sta affrontando la diffusione del Covid-19». Riportiamo il testo integrale del documento.
Una rapida panoramica di tutti gli effetti benefici che svolge questa preziosa vitamina.
Secondo Nicoletta, titolare della libreria Trame di Bologna, oggi il libraio si è ripreso il suo spazio nel mondo, ridefinendo il proprio ruolo nella società di internet.
Giuseppe Li Rosi è tra i protagonisti della nascita dell'associazione Simenza, che in Sicilia custodisce la biodiversità agricola e contribuisce a diffonderne la conoscenza. Li Rosi sottolinea con forza il ruolo importante della Sicilia nella produzione agricola di valore e qualità e nella ricchezza di biodiversità.
Negli ultimi quindici anni abbiamo assistito ad una progressiva riduzione dei consumi di carta fino a dimezzarne i volumi . il consumo annuo in Italia di carta e cartone e di circa 800.000 tons dati 2019 che sono scesi a 550.000 tons nel 2020 per effetto della pandemia.
Cucina naturale non è sinonimo di scarso gusto... Questa ricetta vegan è l'idea giusta per preparare un piatto a base di seitan, buono, sano e pieno di sapore!
L'epidemiologa e biostatistica Sara Gandini ha pubblicato sul blog che tiene sul sito de Il Fatto Quotidiano un intervento (co-firmato da Thomas Fazi, saggista, giornalista, traduttore e autore di documentari) dal titolo "Le alternative al lockdown esistevano, ma si è optato per la strada peggiore" che offre interessanti informazioni e spunti di riflessione.