Ricette
Casseruola di verdure in brodo con pasta
Una minestra di verdure ricca e gustosa, per riscaldare l'inverno. Con funghi, alghe, broccoli e tofu.
Terra Nuova
Le aziende informano
La “Mamma” del Parmigiano Reggiano
Santa Rita Bio Caseificio Sociale 1964 da oltre 55 anni “fa” con metodo artigianale Parmigiano Reggiano con solo latte di montagna. Dal 1992 ha scelto di farlo con il metodo dell’agricoltura e zootecnia biologica certificata ICEA (Istituto Certificazione Etica Ambibientale).
Ambiente
Aria tossica: 4,5 milioni le morti premature
Una stima di 4,5 milioni di morti premature ogni anno e 2.900 miliardi di dollari, equivalenti al 3,3 per cento del PIL mondiale, ovvero 8 miliardi di dollari al giorno. È il costo che si ritiene il Pianeta sostenga annualmente a causa dell’inquinamento atmosferico derivante dalla combustione di combustibili fossili, ovvero carbone, petrolio e gas. Il rapporto di Greenpeace.
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Illusioni ottiche e lavatrici
Cosa si nasconde dietro il bianco immacolato promesso da smacchiatori e sbiancanti presenti sul mercato? I consigli di Elena Tioli, autrice del libro Vivere senza supermercato.
Le aziende informano
Energia verde in Italia: la sostenibilità in bolletta
Quale è la situazione energetica italiana, dal punto di vista delle emissioni di CO2? Quanta dell’energia italiana è pulita? Qual è l’opinione degli italiani in materia di sostenibilità? Ecco qualche dato e qualche risposta.
Ambiente
In Botswana si battono all’asta le licenze per uccidere gli elefanti. Protesta degli animalisti
L'associazione Animalisti Italiani ha inviato una lettera aperta al Consolato del Botswana per protestare contro «il via libera alla caccia agli elefanti mettendo all’asta 7 licenze, ciascuna delle quali permette l'abbattimento di 10 elefanti».
Il Mensile
Rifugiati
La poesia di Brian Bilston. Spunti di vista di Febbraio 2020.
Ricette
Torta di tofu, finocchio e zucca
Una torta salata che rende omaggio alla zucca, tutta da preparare in casa, dalla pasta alla farcia. Sana, gustosa e vegan.
Corsi e seminari
Un luogo lontano dal caos per meditare
Sulle colline astigiane a un’ora e mezza da Milano c'è uno spazio dove ritirarsi e creare uno spazio intimo e protetto da condividere con chi voglia prendersi del tempo per sé. Ogni fine settimana viene proposto un evento olistico che va dal classico ritiro di meditazione attiva, all’esperienza di meditazione Mindfulness o al percorso Shinrin-Yoku (bagno di foresta), alle meditazioni all’aria aperta in aree protette ricavate nel bosco.
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Dove finiscono gli smartphone che non usiamo più?
Secondo le statistiche, la più grande discarica mondiale di piccoli dispositivi elettronici è costituita dai nostri cassetti. Come evitare questo spreco?
Salute e benessere
Che fine hanno fatto i nostri microbi? Convegno su microbiota, alimentazione e salute
Sabato 15 febbraio alle ore 15.30 si terrà a Modena il convegno dal titolo "Che fine hanno fatto i nostri microbi? Come alimentazione e microbiota intestinale influenzano profondamente la nostra salute", con i dottori Marco Pignatti, Paolo Giordo, Carla Vecchi e la nutrizionista Laura Lodi. Ingresso libero e gratuito.
Il Mensile
#NonUnLibroQualunque. La libreria che sa di antiche battaglie
Un'antica libreria, fucina culturale e laboratorio di sperimentazione letteraria, con un'attenzione particolare ai piccoli editori e alle riviste di controcultura, come Terra Nuova.
Salute e benessere
A Modena quarto convegno di oncologia integrata
Si terrà domenica 8 marzo, dalle 9.15 alle 19, a Modena il quarto convegno nazionale di oncologia integrata che, come gli anni scorsi, ospiterà relatori d’eccezione nella cornice del Forum Monzani (via Aristotele 33). Direttore scientifico dell'evento è il dottor Ivano Hammarberg Ferri. Sul numero di marzo, il mensile Terra Nuova ospiterà uno speciale proprio sull'oncologia integrata.
Corsi e seminari
Omeopatia dalla A alla Z
Il nuovo corso "Omeopatia dalla A alla Z" avrà luogo dal 29 Giugno al 10 Luglio presso l'Accademia Internazionale di Omeopatia Classica ad Alonissos in Grecia. Questo fantastico corso sarà tradotto in situ in italiano. Il titolo può trarre in inganno: non si tratta di un panoramica introduttiva dalla A alla Z...
Ricette
Riso rosso, cavolo e mele
Un'idea pranzo leggera e gustosa, ottima per la pausa a lavoro o per un picnic all'aperto. Il profumo del riso rosso si sposa perfettamente con l'intensità del cavolo verza e le note aromatiche della mela. Buon appettito!
Genitori e figli
Incontri con Selima Negro sulla Pedagogia del Bosco
Il 14 e 15 febbraio due appuntamenti da non perdere con Selima Negro, laureata in scienze dell'educazione, educatrice e accompagntrice di scuola nel bosco, che sarà a Cuneo e a Serravalle d'Asti per presentare il suo libro "Pedagogia del bosco" in incontri pubblici formativi aperti a tutti e gratuiti. Il 22 febbraio tappa a Reggio Emilia.
Chiedi all'esperto
Quali i rischi del polistirolo in edilizia?
"Abbiamo applicato il polistirolo a due pareti di una camera da letto. Vorremmo sapere se si può rimediare senza toglierlo del tutto". Francesco Imbesi, del Centro tutela consumatori utenti di Bolzano, chiarisce i dubbi di due lettori di Terra Nuova riguardo la pericolosità del polistirolo in bioedilizia.
Attualità
Monica Di Sisto: «Il TTIP è vivo e vegeto e la UE lo vuole rilanciare. Mobilitiamoci!»
Monica Di Sisto di FairWatch, insieme a un nutrito gruppo di associazioni, sindacati e movimenti, lancia l'allarme per l'intenzione manifesta dell'Unione Europea «di cedere su un trattato che disinneschi per sempre il principio di precauzione. Facciamo pressione sul governo italiano». L'11 febbraio conferenza stampa alla Camera.
Il Mensile
Scopri il numero di Terra Nuova Febbraio 2020
In primo piano: Clima, ambiente, diritti: basta delegare! - Occhio al biscotto! Ecco perché prediligere il biologico - Metodo Wim Hof, il freddo che rigenera e rafforza - Giacche antipioggia che non inquinano - Geoturismo: un nuovo modo di viaggiare - Noi, cittadini europei, per un’altra agricoltura - La guerra dei semi. Le banche dei semi per proteggere la biodiversità - Ecovillaggi: luci e ombre della vita comunitaria - Il Nord dei veleni. Reportage sui siti contaminati del nord Italia
Salute e benessere
Tom Jefferson: «Coronavirus, allarmismi ingiustificati»
Coronavirus: sui media campeggiano persone con mascherine, intimorite, preoccupate; i termoscan negli aeroporti, i titoli sui contagi, le invocazioni di misure drastiche. «Stiamo parlando di una sindrome influenzale, non c'è nulla di nuovo in ciò che sta accadendo. E l'allarmismo che c'è è esasperato e ingiustificato» spiega Tom Jefferson della Cochrane Collaboration.