Il 20 e 21 maggio si terranno le Giornate europee dei mulini storici con iniziative in tutta Italia, grazie alla organizzazione del'AIAMS. Si parlerà anche di grani antichi e degli incontri che si tengono al Terra Nuova Festival su terra e cibo.
Ecco una panoramica di cibi che possono aiutare l'intestino a mantenersi in salute. La raccomandazione è di non fossilizzarsi su questi alimenti e di non dimenticare il rispetto della stagionalità; inoltre è bene sottolineare l'importanza della scelta bio, poiché l'assenza di pesticidi è di grande ausilio quando si voglia passare da un ecosistema patologico a uno non patologico.
Per realizzare questo tavolino basso da salotto, servono listelli ricavati da bancali piuttosto spessi e robusti e piccole piastrelle colorate avanzate dal rivestimento della cucina.
Fretta, accelerazione, marcia ingranata, tappe bruciate, come se fosse in atto un'emergenza nazionale di cui però i dati non supportano l'esistenza. La ministra della Salute preme perché passi a tempo record una legge che impedisca a bambini e ragazzi non vaccinati di frequentare la scuola dell'obbligo. Il paese si divide e si accapiglia. Ma le emergenze vere non sono forse altre?
Terra Nuova sarà al Salone di Torino dal 18 al 22 maggio con un ampio stand (padiglione 2, K114) e presenterà due autori di punta: Luca Poma con la novità editoriale "Salviamo Gian Burrasca", libro denuncia sull'abuso di psicofarmaci sui bambini, ed Elena Tioli con quello che è già diventato un best seller, "Vivere senza supermercato".
"... più modestamente, per sconfiggere il morbillo, cerchiamo di fornire risposte ai genitori che non vaccinano i propri figli, indaghiamo davvero sui motivi delle loro esitazioni e dei loro dubbi, non ridicolizzandoli, ma con serietà e rispetto. La fotografia che ha riportato non va in questa direzione, serve consapevolezza, non obbligo...". La lettera a Roberto Saviano del dott. Eugenio Serravalle.
Il Comitato nazionale di Bioetica va all'attacco dell'omeopatia chiedendo che sulle etichette dei medicinali venga modificata la dicitura scrivendo che l'efficacia non è scientificamente convalidata. Dura la presa di posizione delle associazioni e società scientifiche dei medici omeopati, che replicano: «Le etichette dei farmaci omeopatici rispondono alle direttive europee». Leggi il documento integrale.
La nostra lettrice, la giornalista Annalisa Alullo, condivide con tutti e noi e chi segue Terra Nuova una riflessione personale consapevole del valore assoluto correlato all’esercizio del diritto al lavoro.
L’acqua può rivelarsi un elemento chiave in gravidanza e durante il parto. E lo sanno bene le ostetriche che in Italia assistono, sia a domicilio che negli ospedali organizzati, ai parti in acqua di tante donne che fanno questa scelta. Ne parliamo con Carla Joly, ostetrica che da anni si occupa di nascita e acquaticità.
Come affrontare un disturbo sempre più frequente seguendo specifici consigli alimentari.
Sono sufficienti un normalissimo forno, un paio d'ore di lavoro e poco più di 10 euro per preparare pane, focacce, dolci e merendine bio per una famiglia di cinque persone.
Il festival dell’ ospitalitá fa tappa in Valsamoggia. Un evento dedicato agli operatori del turismo per parlare insieme di buone pratiche, innovazione e strategie digitali di promozione
Cambiamenti nella distribuzione degli organismi nello spazio possono rivelare quando un ecosistema è sull’orlo del collasso. È questa la principale conclusione di uno studio condotto da un’equipe di ricercatori del dipartimento di Biologia dell’Università di Pisa e del Massachusetts Institute of Technology (MIT) e apparso sulla rivista Nature Ecology & Evolution.
Se prenoti entro il 30 giugno (tranne dove diversamente specificato) nelle seguenti realtà turistiche, riportando la dicitura «Sconto Terra Nuova», usufruirai del 10% di riduzione sulla tua ecovacanza 2017.
Usate per catturare lumache e insetti, le trappole per parassiti hanno due possibili finalità: il monitoraggio della popolazione, per stabilire il momento più opportuno per eseguire un trattamento, oppure la cattura di massa, per impedire o almeno contenere i danni. Quelle alimentari richiamano gli insetti usando delle esche facili da realizzare in casa.
In commercio si trovano ormai diversi tipi di dolcificanti dalle proprietà differenti come quelli derivati dal malto o da cereali, o più esociti come lo sciroppo d'agave e lo zucchero di palma o di cocco, tutti prodotti con un indice glicemico contenuto che possono essere usati in cucina al posto del comune zucchero raffinato.
Brutte ma buone, sono le mele di varietà antiche, che malgrado l’aspetto superano le varietà commerciali per proprietà nutritive. E’ questo quanto emerge da uno studio di un gruppo di ricercatori dell’Università di Pisa e della Scuola Superiore Sant’Anna.
Percorso in due tappe: il 23 e 24 giugno sulla via Francigena, dal Gran San Bernardo ad Aosta, e il 5 luglio, a Milano, in un percorso tra Piazza del Duomo, Santa Maria delle Grazie e Sant’Ambrogio.
Un altro progetto in via di realizzazione ad opera della società cohousing.it: nel cuore di Milano, un edificio recuperato per più di cinquanta appartamenti ecologici.
Diritto al cibo, alla terra, sovranità alimentare, agricoltura organica e rigenerativa, recupero del suolo: sono tra i temi portanti del Terra Nuova Festival 2017.