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La tradizione vede tantissimi italiani concedersi una gita "fuori porta" con picnic nella giornata di Ferragosto e c'è modo di renderla a impatto positivo per l'ambiente, senza sprechi, scegliendo pietanze salutari e senza utilizzare plastica usa e getta.
Marilisa Patini, lettrice di Terra Nuova, ci scrive sulla vendita di una delle sedi di Findhorn, il grande albergo chiamato Cluny College, dove ha personalmente fatto un'esperienza di condivisione nella vita di comunità.
«In Italia purtroppo cresce la piaga dell’abbandono e preoccupa il numero dei cani randagi. Ancora troppe le mancanze del paese per una buona gestione dei nostri amici a quattro zampe»: lo afferma Legambiente.
Cucinare i germogli non è così difficile come si potrebbe pensare. Ecco la ricetta per un piatto davvero squisito: lo sformato di riso si germogli misti.
In estate, quando i piedi sono più "liberi" e si smettono calzini e scarpe chiuse, abbiamo l'occasione di prenderci più cura dei nostri piedi. Bastano poche attenzioni quotidiane per mantenerli belli e sani tutto l’anno.
Le Regioni hanno tempo fino al 4 settembre per impugnare davanti alla Corte Costituzionale la legge n. 95 del 4 luglio 2024 che toglie ai Comuni il potere di decisione (e di divieto) sulle antenne 5G. «Si tratta di una legge palesemente incostituzionale e solo le regioni possono opporsi» afferma l'associazione Amica che invita i cittadini a scrivere a Comuni e Regioni.
Lo slogan è il solito: «Più soldi, più posti di lavoro, più ricchezza». Il tutto condito con parole rassicuranti come impatto zero, sostenibilità, trasparenza… Ma c’è anche chi racconta un’altra versione e le ombre sui prossimi giochi olimpici, che si terranno nel 2026 tra Milano e Cortina, si fanno sempre più lunghe e insidiose. Comitati, cittadini ed esperti dicono «basta!».
Una ricetta per una colazione sana e naturale tutta da gustare con grano, yogurt vegetale, banane e vaniglia! Ecco come si prepara.
Slow Food denuncia: «Contro la peste suina non serve rinchiudere i maiali nei capannoni degli allevamenti industriali intensivi, anzi così è peggio. Sì invece a piccoli allevamenti biosostenibili, con animali allo stato brado o semibrado».
Terra Nuova, con la sua rivista, è un presidio culturale indipendente che crea reti e comunità intorno alla visione e alla pratica ecologica nelle nostre vite, che propone scelte sostenibili e offre l’esperienza sempre più rara di una lettura più lenta e più profonda. Abbonati anche tu! Per te le parole del nostro direttore, Nicholas Bawtree.
Il Women Awakening Project è ciò su cui sta lavorando Erica Bassani per dare voce alle “maestre” spirituali che nel mondo incarnano la ricerca della profondità della vita e che possono ispirare un risveglio delle coscienze. Al via anche un crowdfunding per sostenerlo e a breve il libro "Donne che esplorano il divino" (Terra Nuova edizioni).
Perfetta per accompagnare tantissimi piatti, questa salsa a base di tofu, veloce e facile da preparare, non può mancare tra le vostre ricette. Con il gusto vivace dei sottaceti.
«Il governo ha iniziato le manovre per eludere la sentenza definitiva della Corte di Giustizia Europea. Il primo passo è stato l’invito agli operatori economici a manifestare il loro interesse ad acquistare i beni ex ILVA. Il secondo sarà una trattativa per negoziare con uno o più di essi le condizioni per l’aggiudicazione»: lo denuncia l'associazione Genitori Tarantini.
È vero che tostando la frutta oleosa si ha la trasformazione dei grassi polinsaturi in grassi saturi? Risponde la dottoressa Silvia Petruzzelli, autrice del libro "Questa non me la mangio, Liberi di scegliere il cibo senza cadere nelle trappole della propaganda e dei falsi miti" (Terra Nuova edizioni).
Ognuno di noi, nel quotidiano, ha il potere di cambiare le cose; per capire come e cosa fare possono essere utili strumenti, indicazioni, suggestioni. Ed è questo che fa Virgilia, che parla a tutti noi, grandi e piccini. Il fumetto del Movimento della Decrescita Felice anche sul numero di luglio-agosto della rivista Terra Nuova.
Sul sito dell'associazione tedesca "Per un cibo senza ingegneria genetica" è disponibile una lettera-appello che le aziende del biologico possono sottoscrivere per chiedere ai decisori politici europei che non si proceda con la deregolamentazione dei nuovi OGM e che si mantengano etichettatura e tracciabilità.
Tre importanti organizzazioni indigene amazzoniche hanno rilasciato una dichiarazione congiunta dove si chiedono come mai FSC (Forest Stewardship Council) ritardi «la propria decisione sull’opportunità di ritirare o meno la certificazione data a una famigerata azienda di taglio del legno che opera nelle terre di un popolo incontattato dell’Amazzonia peruviana». Lo fa sapere Survival International.
Un piatto appetitoso, perfetto come antipasto o come seconda portata, a base di riso e verdure di stagione: crocchette di riso e zucchine con salsa allo zafferano. Una ricetta vegan da gustare in buona compagnia.
Gustosi, vitali, salutari: i piatti della cucina crudista, se preparati seguendo precise ma semplici tecniche di trasformazione, possono sorprendere anche i più scettici. Questo è il periodo migliore per sperimentare e lasciarsi conquistare. Le ricette sul numero di luglio-agosto della rivista Terra Nuova.