Dopo aver preso il posto del pane tradizionale in America e nel Nord Europa, anche in Italia inizia a diffondersi il pane in cassetta a lunga conservazione, propagandato come perfetto compromesso tra comodità e qualità; ma è davvero così?
Avete mai provato ad andare a naso? E’ così che si può riconoscere il profumo di un sugo al basilico, una pizza all’origano o delle appetitose patate al forno spolverate di rosmarino….
Da più di ottant’anni, a Summerhill, i bambini sono liberi di scegliere quello che vogliono imparare e partecipano alla vita della scuola al pari con gli adulti.
Il libro che ha fatto conoscere in tutto il mondo la permacultura: l’arte di coniugare i saperi di discipline diverse (agricoltura naturale, bioarchitettura, climatologia, economia, botanica, selvicoltura, ecologia) per progettare in armonia con la natura.
Nessuna lavorazione…Nessun concime chimico o compost…Nè diserbanti nè erpici…nessun impiego di prodotti chimici… Ecco il metodo dell’agricoltura del non fare, ideato da Masanobu Fukuoka.
Da un’idea nata quasi per gioco, nasce un’associazione che unisce migliaia di appassionati di una pratica millenaria che ora finalmente ha un nome: il cloudspotting.
Qual è lo stato di salute del movimento per l’acqua in Italia? Come sta agendo il governo? A queste e ad altre domande risponde Emilio Molinari, presidente del Comitato Italiano del Contratto Mondiale dell’Acqua.
Alcuni semplici suggerimenti per difendersi in casa dall’inquinamento elettromagnetico e ridurre i consumi energetici
Il vento può spazzare via l’incubo del riscaldameto globale. Lo ha dichiarato Greenpeace in seguito ai risultati del rapporto “Global Wind Energy Outlook 2006”.
L’equo e solidale fa sempre più gola alle grandi imprese: come fronteggiare le multinazionali che chiedono la certificazione etica dei loro prodotti?
Nonostante i recenti tentativi di ridimensionarne le proprietà terapeutiche, l’aloe continua ad essere ritenuta da molti medici e ricercatori un valido rimedio contro numerosi disturbi e patologie
La Dichiarazione Universale dei Diritti del Fanciullo tutela diritti sacrosanti. Ma ci sono anche altri diritti, che potremmo definire «naturali», che spesso non vengono rispettati; anche nei paesi del Nord del mondo.
Nonostante i numerosi studi, si parla troppo poco dei rischi legati alla cottura con il forno a microonde. Intervista al dottor Hans U. Hertel, uno dei pochi scienziati che ha avuto il coraggio di indagare fino in fondo.
Cresce anche in Italia l’interesse per i tessuti naturali, si moltiplicano i negozi specializzati e le sfilate dedicate agli ecovestiti. Quali sono i vantaggi dei tessuti naturali e come si fa a riconoscerli.
Una sana e corretta alimentazione, può aiutare a vivere al meglio quella particolare fase della vita della donna che è la menopausa. Il ruolo dei fitoestrogeni e gli alimenti che ne sono più ricchi.
Con i suoi 300 mq di estensione l’intestino rappresenta il fronte immunitario più importante, contenendo circa l’80% delle cellule immunitarie dell’organismo. Ecco gli alimenti per potenziare la sua azione e migliorare la salute generale.
Non fatevi spaventare dalla favola dei tre porcellini e il lupo cattivo, le case in balle di paglia sono sicure, ecologiche ed economiche. Molto probabilmente il lupo della storia lavorava per i produttori di cemento!
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha assolto il controverso dolcificante artificiale aspartame, ritenendo infondati i dubbi espressi dalla prestigiosa Fondazione Europea Ramazzini sulla sua sicurezza (vedi «Aspartame: un’epidemia senza clamore» su Aam Terra Nuova di dicembre 2005). La stampa e le associazioni dei consumatori si sono affrettate a diffondere questo messaggio tranquillizzante, trascurando però di riportare la replica
Tre modi diversi per affrontare la questione della proprietà in un ecovillaggio. I casi della comune di Bagnaia, del Popolo degli elfi e di Torri superiore.
Negli ultimi anni è aumentata notevolmente la diffusione dell’asma allergico. Qual è la sua origine?