Con il termine tandoori s’intende una cottura a secco in un forno tradizionale detto tandoor. Richiede una lunga marinatura con yogurt e spezie per ammorbidire gli ingredienti. La ricetta degli spiedini di seitan, tratta dal ricettario "Etnico Vegano", offre una versione semplificata ottima per una gustosa e saporita cena.
Survival International lancia una nuova Guida, unica nel suo genere, che punta i riflettori su molte delle parole “neutre” o “scientifiche” utilizzate quando si parla di conservazione e cambiamenti climatici.
Il kefir d’acqua è ottenuto da una coltura selvaggia in granuli ed è adatta per chi vuole evitare il kefir di latte per intolleranze e per i vegani. I consigli sono tratti da “Perché i nostri geni non sono una condanna” di Giorgia Gandolfi.
Colorare i capelli sarà una vera coccola da dedicarti, un vero rituale. Il periodo post pandemia ha cambiato il mercato e il nostro modo di essere. Da analisi di mercato, è emersa una grande opportunità di crescita nel mercato delle tinte capelli fai-da-te.
In Italia, secondo dati aggiornati al 2020, sono in circolazione 67 autovetture ogni 100 abitanti; nel 2001 le auto in circolazione ogni 100 abitanti nel nostro Paese erano 57. Dal 2001 al 2020, quindi, le auto in circolazione ogni 100 abitanti in Italia sono aumentate di 10 unità.
Il pane di riso alle noci è particolare e buonissimo, adatto anche a chi non tollera il glutine. Infatti la ricetta è tratta dal libro Senza glutine: pane, torte e biscotti, dello chef Antonio Zucco. Ecco la ricetta.
In primo piano: Emergenza climatica: i Fridays For Future invitano all’azione - Mense scolastiche: la sfida della qualità - Il dado da brodo in 5 passi e 40 minuti - Riflessologia plantare: il benessere parte dai piedi - Mal di schiena cronico: un aiuto dall’ossigeno-ozono terapia - La medicina antroposofica e la sua visione integrale dell’uomo - L’ecoturismo dove meno te lo aspetti - Pandemia: una prospettiva antropologica
Presso Il Rosmarino, a Venezia, si è appena concluso il consueto Raduno Autunnale della Rete italiana villaggi ecologici - RIVE. Questa volta l’incontro è stato dedicato alla messa a fuoco delle sfide del presente e all’individuazione dei passi di trasformazione che vorremmo camminare. Sempre nell’ottica della trasformazione sono stati celebrati i presidenti e il Consiglio Visione uscente e i nuovi eletti. Riccardo De Amici, della Comunità di Etica Vivente e Andrea Bouchard, noto come Majid, sono oggi i nuovi presidenti RIVE. Ad affiancarli, nel Consiglio Visione, da oggi ci saranno Camilla Kratter, nota come Waira, della comunità di Tarole (Ciricea), e Impala Rabarbaro, di Damanhur.
Determinati esercizi di respirazione possono contribuire a ripristinare un buon equilibrio fisiologico al nostro sistema viscerale e influenzare il benessere del nostro stomaco. Lo spiegano Elisa Cardinali e Laura Gogioso autrici del libro “Acidità di stomaco addio!”.
«Allerta smog nelle 13 città italiane al centro della campagna Clean Cities: da gennaio a inizio ottobre 2022 codice rosso per Torino, Milano, Padova. Giallo per Parma, Bergamo, Roma e Bologna. Nessuna città rispetta i valori suggeriti dall’OMS»: l'allarme è lanciato da Legambiente.
Ecco la ricetta di una salsa, alle bucce di mele, che riutilizza gli scarti di questo prezioso frutto che, se biologico, permette di non gettare via nulla.
Charles Eistenstein, regista, oratore e scrittore, ci accompagna in questa riflessione profonda, tratta dal suo libro "C'è un mondo più bello e il tuo cuore lo sa" (Terra Nuova Edizioni), pubblicata sul numero di ottobre della rivista Terra Nuova nella rubrica "Spunti di vista".
Migliaia di consumatori in tutto il modo scelgono ogni giorno V-LABEL, il marchio più riconosciuto a livello internazionale per identificare i prodotti adatti ad uno stile di vita vegetariano e vegano.
Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia, ha affermato in una nota: «La sovranità alimentare è un diritto che riguarda tutti gli individui, quanto mai attuale oggi».
Grazie alla Compagnia dei Cammini è possibile conoscere il "decalogo del cammino", dieci punti che aiutano a conoscere i benefici del camminare come momento di consapevolezza e contatto con la natura.
«Nel tentativo di ridurre i costi e i consumi di energia e raggiungere i propri obiettivi climatici, alcuni paesi europei hanno reso i trasporti pubblici gratuiti o più accessibili per le persone. Perché non promuovere misure simili in tutti i paesi europei, compresa l’Italia?»: così Herwig Schuster, esperto di trasporti per la campagna europea di Greenpeace “Mobility for All”.
Comprendere lo stato di salute generale di un paziente, dal punto di vista fisico e psichico, facendosene carico con un approccio veramente olistico e completo, consente di affrontare al meglio la cura dei problemi della bocca: ce lo spiega il dottor Giuseppe Massaiu.
Un profumo che cattura e un gusto che non delude: questi burger tutti vegetali con melanzane, fagioli e funghi porcini sono un sicuro successo a tavola.
«L’Italia ha detto sì al rinnovo dell’autorizzazione per un altro anno del diserbante, mentre Francia, Germania e Slovenia si sono astenuti facendo mancare la maggioranza qualificata per la proroga della scadenza prevista il prossimo 15 dicembre. Quale sarà la posizione del nuovo Governo nazionale?»: lo chiedono i promotori della campagna #CambiamoAgricoltura.
Sia le fibre solubili che quelle insolubili sono benefiche ed è utile assumerle. La dottoressa Giorgia Gandolfi, autrice del libro “Perché i nostri geni non sono una condanna”, spiega la loro differenza e gli effetti sull’organismo.