Terra Nuova

Le aziende informano

Come scegliere il compressore ad aria compressa più idoneo alle tue esigenze?

Se c’è un utensile versatile, all’interno dei lavori del fai da te, questo è proprio il compressore. Si tratta di un attrezzo che permette di realizzare diverse operazioni piuttosto diverse tra loro: il gonfiaggio degli pneumatici, l’attività di verniciatura attraverso l’integrazione con una pistola, ma anche levigare, perforare e persino disporre di aria per rifinire un lavoro oppure… per pulire le scarpe dopo una giornata trascorsa in mezzo alla natura!

Ambiente

Fridays For Future: «Uniamo le forze contro la crisi climatica»

I Fridays For Future hanno indetto per il 23 settembre un nuovo sciopero per il clima e hanno lanciato un appello anche agli agricoltori perché si uniscano alla mobilitazione per chiedere misure di contrasto alla crisi climatica.

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Come essiccare gli aromi da cucina

Ecco alcuni suggerimenti utili per essiccare gli aromi da cucina, che possono aggiungere sapore e gusto ai nostri piatti, che siano primi, secondi o verdure.

Attualità

NaturaSì: «Caro energia, anche le fonti green penalizzate»

«Caro energia: anche le fonti green penalizzate dalla crisi del gas russo» sottolinea in una nota NaturaSì, marchio italiano leader del biologico. L'AD Fausto Jori: «La bolletta è quadruplicata. Occorre sganciare il prezzo rinnovabili da quello del gas».

Ricette

Bigoli in salsa rivisitati

I bigoli sono spaghettoni che ben si adattano a sughi sfiziosi e saporiti. Qui la versione con alga duse, capperi, alloro e pepe. Un primo piatto semplice ma dal gusto assicurato.

Il Mensile

Non perderti il numero di Settembre di Terra Nuova

In primo piano: Come salvarci dalla crisi alimentare - Alghe: un alimento da riscoprire - Logopedia estetica. Trattamento antirughe naturale - Iridologia: la salute si legge negli occhi - La cartoleria ecologica per la scuola - Bulimia da social e lavoro: la natura ci salverà. Il libro di Riccardo Lupino - Crisi energetica: tutti i rischi dell’operazione rigassificatori - Gentilezza: un’arte che ti migliora la vita. Come costruire gentilezza per superare frustrazione e rabbia

Crescita interiore

Heartfulness: yoga e meditazione per ritrovare l’equilibrio e il benessere

Lo yoga e la meditazione come pratiche che oltre ad avere effetto rilassante e antistress aiutano anche nella vita professionale e in famiglia. Ne parliamo con Francesca Cortellaro, primario di Pronto Soccorso di un grande ospedale milanese e trainer Heartfulness.

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Cambi di stagione, l’alimentazione può essere d’aiuto

Finisce l'estate e inizia l'autunno e nei cambi di stagione possono farsi sentire piccoli disturbi. E le scelte alimentari possono aiutare; ne parliamo con Martin Halsey, autore di “Cucina che cura” ed esperto di cucina macrobiotico-mediterranea.

Le aziende informano

La carta e l’economia circolare

L’industria cartaria si è confermata “essenziale” ai bisogni di comunità e territori, e perno della circolarità e la sostenibilità dell’economia del paese, con un tasso di circolarità pari al 63% che raggiunge oltre l’88% negli imballaggi.

Salute e benessere

Grani Antichi, in viaggio sulla transiberiana d’Abruzzo

Il cuoco e pizzaiolo Gabriele Bonci e il nostro autore Gabriele Bindi protagonisti di Pane nel Borgo, un appuntamento nei sapori e nella tradizione dell'antico borgo di Campo di Giove, tappa del treno storico della Transiberiana d'Abruzzo.

Il Mensile

A Torino Terra Madre-Salone del Gusto

Condividiamo con i nostri lettori l'intervento di Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia, ospitato nella rubrica di Slow Food pubblicata sul numero di settembre della rivista Terra Nuova.

Ricette

Insalata di mare alle alghe

Un piatto elegante e originale, con alga nori, cavolo cappuccio e pesche noci. In più è anche semplice da preparare, per un gusto che potrà stupire positivamente anche i palati più esigenti.

Agricoltura

L’agopuntura vegetale per la cura di alberi e piante

Éric Petiot si occupa di arboricoltura, etnofarmacologia e biochimica e ha studiato gli effetti che la stimolazione agopunturale ha sulle piante e sugli alberi. E li spiega nel suo libro “Agopuntura vegetale”.

Agricoltura

Controllo delle erbe infestanti in modo naturale: lo studio di Scuola Sant’Anna e Università di Pisa

A conclusione di una ricerca triennale condotta in campo su coltivazioni di girasole, è emerso che la copertura del suolo con la veccia, pianta erbacea comune nei prati, riduce le infestanti e fornisce azoto. Senza bisogno di erbicidi di sintesi chimica. Lo studio è stato condotto dal team della Scuola Superiore Sant'Anna e dell’Università di Pisa.

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Ecco cosa significa l’indice “W” nelle farine

Annalisa De Luca nel suo libro "Facciamo il pane" ci spiega cosa significa l'indice "W", che spesso si trova riportato sulle farine per la produzione di impasti, e come scegliere le farine a seconda delle loro caratteristiche e delle esigenze di chi esegue le preparazioni.

Alimentazione naturale

Slow Food: «Partiamo dal cibo per contrastare la crisi climatica»

Da Slow Food l’appello di Petrini e Mukiibi: «Dobbiamo partire dal cibo per contrastare la crisi climatica, emergenza reale alla base di migrazioni, disastri ambientali e conflitti. Noi cittadini possiamo supplire all’assenza della politica ed essere protagonisti di una grande azione collettiva»

Il Mensile

La Casa delle Sementi Alpine in Val Camonica

La Casa delle Sementi Alpine inaugurata nei mesi scorsi in Val Camonica offre l’occasione per valorizzare il patrimonio di diversità che gli agricoltori delle alpi hanno creato coltivando cereali e legumi che si sono adattati anno dopo anno alle peculiari condizioni dello spazio alpino.

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