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Terra Nuova

Il Mensile

Cibo ribelle: la rivoluzione comincia a tavola

Un progetto di Terra Nuova e de La Grande Via per un nuovo approccio alla terra, alla salute, alla dignità dell’uomo, a partire dal cibo. Ecco un’anteprima del lungo viaggio nelle filiere italiane raccontato da Gabriele Bindi in un libro scritto con il contributo di Franco Berrino, Salvatore Ceccarelli, Carlo Triarico e Vandana Shiva.

Ambiente

Isde: «Iniezione di alluminio in aerosol nella stratosfera, tecnica pericolosa»

«La tecnica di geoingegneria solare, mediante l’iniezione nella bassa stratosfera di ossidi di alluminio sottoforma di aerosol, rappresenta una grave minaccia alla salute mentale dei bambini»: è la denuncia di Isde-Associazione Medici per l'Ambiente attraverso le parole del dottor Giovanni Ghirga che ha partecipato con un intervento sul tema all'"Excellence in Pediatrics Conference".

Ricette

Strüdel mignon

Senza latte, uova, burro e zucchero bianco... e nella versione mignon da assaporare in un solo boccone. Questi mini strüdel conquisteranno anche i più scettici sulla pasticceria naturale.

Attualità

Covid, Australia ferma test vaccino: falsi positivi all’HIV

In Australia è stata interrotta la sperimentazione del vaccino contro il coronavirus dopo che diverse persone che si sono sottoposte ai test sono risultate false positive all'Hiv. Intanto in Gran Bretagna l'Autorità di regolamentazione dei farmaci ha esortato a evitare la vaccinazione nelle persone con storia di allergia.

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