Una ricetta per preparare delle squisite crocchette a base di patate, senza l'aggiunta di latte e uova, utilizzando il tofu e le spezie per donare alla pietanza un gusto squisito.
Tra il 2013 e il 2017, nel totale dei 46 siti nazionali monitorati dalla sorveglianza epidemiologica SENTIERI si è stimato un rischio di mortalità maggiore del 2%, pari a circa 1.668 decessi l’anno. I dati emergono dal sesto rapporto SENTIERI, Studio epidemiologico nazionale dei territori e degli insediamenti esposti a rischio da inquinamento.
La dieta macrobiotica è stata concepita per aiutare l'organismo a cambiare in modo positivo e a raggiungere l'equilibrio in tutti i sensi: fisico, mentale e spirituale. Il principio dello yin e dello yang può aiutarci a comprendere il processo di cambiamento sia in senso negativo che positivo»: così Martin Halsey, esperto di nutrizione e macrobiotica e autore di numerosi libri sull'alimentazione.
«Un'azione urgente per il clima può garantire un futuro vivibile per tutti»: lo afferma l’IPCC nel suo ultimo rapporto sul clima. E aggiunge che le opzioni per ridurre le emissioni di gas serra ci sono, basta fare in fretta.
Questi muffin di carote e uvetta sono morbidi, golosi, vegan e profumatissimi... dal leggero sapore speziato, sono ottimi per la colazione, la merenda o in qualsiasi momento della giornata.
Terra Nuova è a "Fà la cosa giusta" a Milano, la fiera della sostenibilità che si tiene all'Allianz Mico dal 24 al 26 marzo. Venite a conoscerci allo stand IF22, al padiglione 4. E non perdetevi gli incontri con i nostri autori.
Pema Chodron fornisce utili consigli su come meditare, con consigli anche pratici sulla postura da tenere per rendere la pratica il più semplice ed efficace possibile. Fornisce i suoi suggerimenti nel libro "Come meditare. Guida pratica per fare amicizia con la propria mente" (Terra Nuova Edizioni). Vediamo insieme i consigli sulla postura.
In regalo per te il libro "Coltivazione biologica delle piante aromatiche". Scopri come fare ad averlo, in semplici passaggi. Un manuale utilissimo per imparare a coltivare e utilizzare le piante aromatiche.
Il 14 aprile alle ore 18 il regista Thomas Torelli sarà ospite dei canali social di Terra Nuova con una diretta streaming sul canale YouTube e sulla pagina Facebook dal titolo "Il sentiero della gioia". Il regista racconterà il percorso vissuto per realizzare il film “Il Sentiero della Gioia”.
Farina, pistacchi, cocco, cannella, malto e olio di mais: biscotti semplici e gustosi, senza latte, uova, burro e zucchero bianco ma con dolcificanti naturali e oli vegetali. Ecco la ricetta.
Le pulci nei cani sono frequenti e possono essere uno spiacevole “compagno” per i nostri amici a quattro zampe. Ecco come prevenirne la diffusione e come intervenire con rimedi naturali.
Chi lavora la terra (dall'orto all'azienda agricola) ha sempre bisogno di concimi e preparati per la difesa delle piante. Ecco come fare da se ottimi prodotti naturali per assicurarsi fertilità del suolo e ottime rese. Ce lo spiega Nigel Palmer, agricoltore e sviluppatore del programma di agricoltura sostenibile e rigenerativa presso l’Istituto di Nutrizione Sostenibile (TIOSN) di West Granby (USA).
Susan Piver, scrittrice e studiosa, fonde l’antica saggezza buddista con l’empatia, il trasporto del cuore e l’accettazione dell’impermanenza e formula una prospettiva nuova per nutrire la relazione di coppia e appianare i contrasti.
Voglia di dolce? Provate a preparare queste fantastiche paste senza latte, burro né uova, con un delizioso ripieno di crema a base di frutta secca. E potete provarle anche nella variante con frutta fresca!
Un ricco calendario di incontri, degustazioni e laboratori dedicati all’alimentazione sostenibile, per chiunque desideri avvicinarsi o approfondire la qualità dei prodotti provenienti da agricoltura biologica, biodinamica, a Km0 o della filiera del commercio equo e solidale; prodotti riconosciuti presidio Slow Food, progetti a difesa della sovranità alimentare.
«Si parla di insulino-resistenza quando uno o più organi bersaglio mostrano nei confronti dell’insulina una reazione biologica inferiore a quella attesa. Le cause sono molteplici, alcune ignote e altre ancora mal definite. Un aumento dell’utilizzo dei lipidi determina a livello epatico un accumulo di acetil-coenzima A e citrato, che inibiscono la mobilizzazione del glicogeno e quindi la produzione di glucosio»: così spiega il dottor Florio Cocchi, autore di "Non arrendersi al diabete" (Terra Nuova Edizioni).
«Un via libera senza regole alle Nuove tecniche del genoma alimentare (NGT). È questo lo scenario che si prospetta dopo la presentazione delle proposte di legge al Senato e alla Camera che aprono alla sperimentazione in campo delle NGT anticipando eventuali disposizioni europee in materia»: così FederBio e Assobio in una nota.
Francesca Abburà, autrice di "Osteopatia dinamica evolutiva" (Terra Nuova Edizioni), ci parla del suo approccio specifico per rieducare il sistema mente-corpo e superare blocchi e disfunzioni.
La zuppa di cipolle alla parigina è una ricetta internazionale, buona e semplice da preparare, con un occhio anche al portafoglio. Un primo piatto così è un sicuro successo.
«Ci sono molti aspetti del nostro corpo che influenzano i nostri pensieri e il nostro comportamento, in modi molto specifici. Di solito consideriamo il corpo e la mente come essenzialmente separati, con la mente concentrata nella testa, ma una visione più completa colloca la mente ovunque nel corpo, in ogni cellula, attraverso e intorno al nostro corpo energetico»: se lo spiega Martin Halsey, esperto di nutrizione e macrobiotica e autore di numerosi libri sull'alimentazione.