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Risparmiare energia: iniziamo dalla cucina

Con l’arrivo della stagione fredda aumentano i consumi energetici. La prima strategia da mettere in campo è quella del risparmio, e anche in cucina si può fare parecchio. Ecco i consigli per salvare l’ambiente e il portafogli

Scuola di Ippocrate: «Un nuovo paradigma nell’arte della cura»

«Un percorso di studi biennale, aperto a chi opera nell’ambito della cura e vuole scoprire, comprendere e apprendere una nuova prospettiva della cultura della salute»: è quanto propone la Scuola di Ippocrate, che a giorni partirà con la seconda edizione del ciclo formativo.

#DifendiLaRigenerativa, la Campagna per fermare la Bayer

La ong Deafal, che diffonde e pratica l'agricoltura organica rigenerativa, ha lanciato la campagna #DifendiLaRigenerativa in difesa delle vere pratiche rigenerative e per contrastare le manovre di Bayer che vuole appropriarsene applicando tecniche che Deafal definisce «molto preoccupanti» e rischiose. Terra Nuova ha aderito alla campagna di Deafal.

Nuovi OGM: Francesco Paniè ai microfoni di “Giù la maschera” su Rai Radio1

I nuovi OGM, conosciuti come NGT, sono basati su tecniche imprecise e raffazzonate, generano mutazioni non desiderate nel DNA, mutazioni di cui si sa molto poco e su cui si fa ancora pochissima ricerca. E gli effetti possono essere molto negativi. Eppure la Commissione UE ha proposto di deregolamentarli, eliminando tracciabilità, etichettature e  valutazione del rischio. Francesco Paniè, collaboratore della rivista Terra Nuova e ricercatore per il Centro Internazionale Crocevia, lo ha spiegato martedì 7 novembre ai microfoni di “Giù la maschera” su Rai Radio 1.

Crociere e inquinamento: il caso di Trieste

Picchi di particolato fino a 10 volte più alti rispetto a dove l’aria può considerarsi pulita. Punte di biossido di azoto che raggiungono livelli elevati, 4 o 5 volte il livello considerato non nocivo per la salute umana, in prossimità delle navi. E ancora valori di “black carbon” il cosiddetto nero fumo, a loro volta oltre 10 volte più alti di quelli che si riscontrano dove l’aria è pulita. È il risultato delle misurazioni condotte nel porto di Trieste da Cittadini per l’Aria in collaborazione con altre associazioni.

Perché gli italiani amano il caffè?

Una tradizione, un uso, un costume, un’abitudine. Il caffè, infatti, per noi italiani è un rito. È simbolo di piacere, convivialità, relax, energia. Sono queste le parole che raccontano la storia del caffè in Italia, che nel tempo è divenuto un piacere irrinunciabile – come annunciava una nota pubblicità.

Amnesty rinnova l’appello: «Cessate il fuoco!»

Amnesty rinnova e rilancia un appello per l'immediato cessate il fuoco a tutte le parti in conflitto in Israele e Palestina per porre fine alla sofferenza della popolazione civile. I morti sono migliaia, tantissimi i bambini.

Arrivano i (bio)pirati: fermiamo l’assalto dei nuovi OGM alle sementi contadine

L'attacco all'agricoltura contadina, su piccola scala e all'agricoltura biologica, biodinamica e rispettosa dell'ambiente è ormai sferrato. L'Unione Europea sta accelerando l'iter per deregolamentare i cosiddetti "nuovi OGM". Ne abbiamo parlato in diretta streaming il 3 novembre con Antonio Onorati, contadino di lungo corso, membro dell'Associazione Rurale Italiana e dell'organizzazione europea Via Campesina, e Francesco Panié, giornalista, collaboratore di Terra Nuova e campaigner per il Centro Internazionale Crocevia. Guarda il video.

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