Le tante proprietà dell’aloe
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L’aloe una pianta di cui si utilizza il succo che cola dalle foglie e che poi viene concentrato mediante ebollizione; ha diverse proprietà ed è utilizzata per il trattamento di molteplici disturbi. Vediamo quali.
Il gel è formato da colloidi idrofili – che costituiscono la mucillagine della parte centrale della foglia – e si ottiene per eliminazione dei tessuti più esterni delle foglie. Oltre al gel e al succo essiccato, un altro prodotto ricavato dalla foglia è l’olio, ottenuto per estrazione della frazione lipidica a opera di vari solventi.
Il genere Aloe comprende specie erbacee, arbustive e arboree, la cui altezza può variare da 45 cm a circa 10 m. Le foglie sono disposte in modo alterno, spesso riunite in una rosetta apicale o basale, i fiori sono riuniti in inflorescenze che possono andare dai 20 cm fino ai 3 m di altezza e vengono prodotte annualmente. Il succo è quel liquido che cola dopo aver tagliato o inciso la foglia, ed è costituito per il 15-40% da derivati idrossi-antracenici, di cui l’aloina è il componente maggioritario; il gel rappresenta invece la parte interna della foglia e contiene aminoacidi, lipidi, steroli, polisaccaridi (acemannani) e acqua. Un’altra forma in cui l’aloe può essere assunta è la tintura madre, ovvero una soluzione idroalcolica da pianta fresca.
L’aloea contiene aminoacidi, sali minerali, vitamine, mucopolisaccaridi, enzimi, salicilina e molte altre sostanze, come spiega il dottor Paolo Giordo, neurologo, omeopata, esperto di nutrizione e fitoterapia, nonché autore di un utilissimo volume proprio sull’uso dell’aloe. Può avere un’azione lassativa, antinfiammatoria, digestiva, immunomodulante, antimicrobica, antiruggine e antivirale. L’uitlizzo dell’aloe è diffuso per diversi disturbi, come le malattie della pelle, le malattie dell’apparato digerente, il diabete, le malattie reumatiche e neurologiche, sindromi da immunodeficienza, proliferazione di cellule maligne, e anche in medicina sportiva e veterinaria, Ha poi un largo uso nei cosmetici.
PER APPROFONDIRE
ALOE. Le proprietà straordinarie, gli usi terapeutici, le ricette cosmetiche e alimentari
Da oltre 30 anni il dottor Paolo Giordo studia e utilizza l’aloe nella sua professione, e si è convinto che si tratti di una pianta unica per le proprietà terapeutiche e la capacità di agire in profondità, a livello dei tessuti. Nel libro mettere a disposizione dei lettori la sua vasta esperienza: gli studi scientifici più famosi e approfonditi trovano posto accanto alla descrizione dei principali utilizzi terapeutici di questa versatile pianta, nota a molti grazie alla ricetta del sacerdote brasiliano Romano Zago.
L’autore illustra l’efficacia dall’aloe, da sola o in associazione con altre piante, come lassativo, digestivo, antinfiammatorio, cicatrizzante, immunomodulante, antimicrobico, antifungino e antivirale. Inoltre fa luce sull’applicazione dei formulati a base di aloe nel caso di diabete, AIDS, malattie reumatiche e neurologiche, e di disturbi che riguardano la pelle e l’apparato digerente.
Gli ultimi due capitoli sono dedicati all’impiego dell’aloe in cosmesi e in campo alimentare, con ricette per produrre in casa non solo gel, creme e shampoo, ma anche squisite insalate, succhi, piatti caldi e freddi.
