Fare pace con il frigo: diretta con Sonia Vellere e Franco Berrino
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Martedì 1 settembre alle ore 17 saremo in diretta su YouTube e su Facebook con Sonia Vellere e Franco Berrino per presentare il libro “Fare pace con il frigo“!! Vi aspettiamo.
Sonia Vellere, psicologa e terapeuta alimentare, è la spumeggiante autrice di questo volume che ci conduce per mano in un percorso che ci porta a comprendere e risolvere la fame nervosa, quell’impulso che ci induce ad aprire il frigorifero anche quando non abbiamo veramente fame.
Franco Berrino, già epidemiologo all’Istituto Tumori di Milano ed esperto di nutrizione, ha scritto la prefazione al libro.
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LETTURA IMPERDIBILE
Spumeggiante, ironico e sorprendentemente profondo, questo non è un semplice ricettario, ma un vero forziere di consapevolezza. Tra fornelli e riflessioni, Sonia Vellere ci accompagna in un viaggio che va oltre il cibo, invitandoci a cambiare paradigma: non combattere i sintomi, ma imparare ad ascoltarli. Perché il sintomo non è un nemico, è un messaggero.
Mal di stomaco, stanchezza, ansia, burnout o infiammazione non sono difetti da zittire, ma segnali di un corpo che chiede attenzione, equilibrio, cura.
Attraverso oltre cento ricette gustose e originali, l’autrice ci guida nella scelta e nella combinazione degli ingredienti secondo i principi della medicina cinese, integrati con evidenze scientifiche e influenze della macrobiotica e dell’approccio macromediterraneo. Un invito concreto a nutrirsi meglio per vivere meglio.
In queste pagine, alimentazione ed emozioni si intrecciano: ciò che portiamo in tavola può alleggerire il nostro stato emotivo, aiutandoci a ritrovare energia, chiarezza e benessere, contrastando i “mali del nostro tempo”.
Una guida pratica e ispirante per riscoprire il potere trasformativo del cibo: non solo nutrimento, ma strumento di ascolto e di cura profonda.
Con la prefazione del dottor Franco Berrino.
