Santa Rita Bio Caseificio Sociale 1964 da oltre 55 anni “fa” con metodo artigianale Parmigiano Reggiano con solo latte di montagna. Dal 1992 ha scelto di farlo con il metodo dell’agricoltura e zootecnia biologica certificata ICEA (Istituto Certificazione Etica Ambibientale).
L’agricoltura del presente e del Futuro. La vita del suolo e delle piante per la salute dell’uomo. Con Paolo Pistis, Elena Zaramella e Robin Cech. Da giovedi 13 a Domenica 16 Febbraio 2020 presso Biblioteca Comunale Il Castello Moricone (Rm).
“Nuove mete spirituali in un mondo che sta cambianto. L’economia della fratellanza. L’uomo, la terra, gli animali” è il titolo del corso che si terrà dal 23 al 26 gennaio all’azienda agricola La Zelata di Bereguardo (Pavia) per avvicinare gli agricoltori al mondo del biodinamico e dell’antroposofia.
Dal 2 al 7 marzo il Castello del Trebbio, alle porte di Firenze, ospiterà la seconda edizione del Master Cambium rivolto a professionisti del settore, aziende vitivinicole, tecnici, responsabili commerciali e di marketing, ristoratori, enotecari, studenti universitari e ricercatori e diretto da Adriano Zago.
In Sardegna, in uno dei luoghi più incontaminati e nascosti, per vivere e lavorare secondo i ritmi della natura, seguendo la visione di un’agricoltura dimenticata. La storia di Nicola.
La deforestazione, l’inquinamento, la cementificazione, ma anche l’agricoltura della chimica tossica sta distruggendo l’immenso patrimonio di biodiversità che era la ricchezza del Pianeta. Oggi, 22 maggio, si celebra proprio la Giornata internazionale della Biodiversità. Ma come tutelarla? Cambiando molti paradigmi, partendo da come trattiamo i suoli e come coltiviamo il cibo di cui ci nutriamo.
La dinamizzazione è un processo durante il quale si crea un’interazione dinamica tra il preparato e l’acqua in cui è disciolto. Questa pratica rinforza i processi vitali di cui le piante hanno bisogno per crescere forti e sane. Ecco come avviene la dinamizzazione dei preparati.
Sekem è una comunità unica, dove lavorano duemila persone, a 60 chilometro dal Cairo, in Egitto. È stata fondata da Ibrahim Abouleish, che per questo nel 2003 ha ricevuto il Right Livelihood Award, noto anche come premio Nobel Alternativo. E proprio Abuleish sarà in Italia l’11, 12 e 13 aprile per raccontare la sua esperienza. Appuntamenti a Roma, Milano e Verona.
Tutti i consigli per realizzare al meglio gli interventi necessari nell’orto nel mese di Marzo.
Si sente molto parlare di agricoltura biodinamica e di movimento biodinamico, ma quali sono le sue origini e la sua storia?
Abbiamo intervistato Adriano Zago, agronomo ed enologo, consulente in agricoltura biodinamica di prestigiose realtà produttive nel mondo e collaboratore come docente e conferenziere di diversi centri di divulgazione, istituti di ricerca e università.
Il compost è ricco di microrganismi benefici che vanno ad arricchire il terreno dell’orto ogni volta che interriamo il compost. Il tè di compost è un metodo molto efficace per distribuire nell’orto sia i nutrienti, sia la ricca popolazione di organismi benefici che si sviluppano all’interno del cumulo. Ecco come prepararlo.
L’edificio, costruito in Svizzera su indicazione di Rudolf Steiner, è il cuore pulsante dell’antroposofia: le sue forme, pensate come parte di un organismo vivente, riflettono i principi ispirati dal suo fondatore, attualizzati nella pedagogia, nella medicina, nell’arte e nell’agricoltura biodinamica.
Tutte le indicazioni per realizzare un preparato biodinamico con le ceneri prodotte dalla bruciatura delle erbacce. In questo modo avrete un potente erbicida fai da te, completamente naturale.
Intervista a Cesare Pacini, professore associato del Dipartimento di scienze e produzioni agroalimentari e dell’ambiente, Università di Firenze.
Il presidente dell’Associazione nazionale per l’agricoltura biodinamica, Carlo Triarico, interviene stigmatizzando la condotta della senatrice Elena Cattaneo riguardo al convegno internazionale sulle pratiche agricole biodinamiche che si terrà al Politecnico di Milano dal 15 al 17 novembre. E 53 ricercatori scrivono al rettore del Politecnico per ribadire la necessità di libertà nella scienza.
Come preparare le ceneri di erbacce per controllarne la ricrescita senza ricorrere all’utilizzo di erbicidi.
Le conclusioni sono state tratte da uno studio pubblicato su JAMA Internal Medicine e condotto su quasi settantamila persone: chi mangia biologico ha il 25% di rischio in meno di ammalarsi di cancro.
I preparati biodinamici devono essere conservati adeguatamente affinché mantengano tutte le loro proprietà. Ecco qualche utile consiglio.
Sono utilissimi per la concimazione e per la difesa di frutti e ortaggi da parassiti e malattie; sono i preparati fitoterapici, cioè prodotti completamente atossici ricavati dalle piante per curare altre piante. Ecco come fare.