Il Mensile
Agricoltura biodinamica, una scelta di libertà
Chi si confronta con l’agricoltura biodinamica si rapporta inevitabilmente con il suo ideatore, Rudolf Steiner, che nel 1924 tenne il celebre Corso sull’agricoltura, svoltosi in Germania nella tenuta di Koberwitz (oggi Kobierzyce, in Polonia). Un approccio che ancora oggi si può definire rivoluzionario. Secondo il messaggio di Steiner, la libertà dell’agricoltore risiede nella sua capacità di osservazione autonoma. Nella prima
