Ricette
Pesche ripiene di biscotti e cioccolato
Una ricetta vegan originale, per servire la frutta in modo diverso. Un ottimo dessert vegan estivo, dove protagoniste assolute sono le pesche.
ricette vegan
Ricette
Insalata di zucchine marinate
Per portare in tavola in poco tempo un piatto buono e sano... Zucchine, lattuga, rucola, mandorle e olive: un'insalata saporita e piena di salute!
Ricette
Vellutata di fagioli cannellini agli strigoli
Anche in piena estate si può gustare con piacere una bella vellutata. Ancor meglio se arricchita con il sapore deciso delle piante spontanee. Scoprite questa gustosa ricetta vegan.
Ricette
Terrina di verdure estive
Melanzane, zucchine, patate, pomodori: tante verdure di stagione per questa ricetta vegan da leccarsi i baffi. Ottima per un picnic o per un pranzo tra amici.
Ricette
Gelo di anguria con granella di pistacchi
Fresco, goloso e semplice da preparare, è il dessert perfetto per concludere in dolcezza pranzi e cene estivi, senza compromettere la nostra salute.
Ricette
Focaccia farcita con tofu e cipollotti grigliati, carote agrodolci e salsa teriyaki
Tofu e cipollotti per un panino vegan da veri intenditori. Per un pranzo veloce all'aperto che non rinuncia a salute e gusto.
Ricette
Sformato di riso al pomodoro
Ricetta vegan per realizzare un piatto basico che fa bene al palato e alla salute. Ottimo per i picnic estivi o per una cena informale.
Ricette
Insalata con tofu e arame
Gli amanti della cucina con le alghe apprezzeranno questa ottima insalata, in cui l'alga arame è abbinata a tofu e a tante verdure di stagione. Per portare in tavola l'estate.
Ricette
Crema di avocado, banana e arancia alla liquirizia
Ottimo per una prima colazione energetica e sana, questo frullato vegan a base di banana e avocado è velocissimo da preparare e buonissimo da gustare.
Ricette
Rucola e peperoncino
Contorno semplice, veloce e molto saporito. Provatelo anche con cicoria o bietola in sostituzione della rucola, non ve ne pentirete!
Ricette
Zuppa di Miso
Una golosa zuppa con alghe e miso, perfetta anche per la stagione estiva. Assolutamente da provare.
Ricette
Seitan con peperoni
Una golosissima salsa a base di seitan e peperoni, ottima per condire crostini e focacce.
Ricette
Wrap con hummus rosa e straccetti di seitan piccante
Colorato, esotico, goloso e sano, questo panino vegano è quello che ci vuole per rendere speciale una serata tra amici.
Ricette
Crema di piselli e amaranto
Vellutata a base di verdure di stagione, alga kombu e amaranto. Ottima anche fredda, guarnita con erbe fresche.
Ricette
Gelato alla banana con datteri
Un particolare e insolito gelato vegan al gusto di banana, arricchito dal sapore deciso dei datteri e dalla nota speziata della cannella. Da provare!
Ricette
Insalata d’orzo con pesto etrusco
La ricetta vegan per un primo piatto semplice e gustoso, che vi consentirà di portare in tavola i colori dell'estate.
Ricette
Fragola, sedano, tofu con curcuma e pepe
A base di latte di riso e tofu, questo smoothies vegan dal gusto speziato è ottimo da gustare durante la giornata, per una pausa rinfrescante ed energetica.
Ricette
Spaghetti al cartoccio
Melanzane, pomodorini, olive, e peperoncino... una ricetta vegan molto gustosa e saporita, per un primo piatto estivo da leccarsi i baffi.
Ricette
Tofu spadellato con dadolata di zucchine alla menta
Ottimo secondo piatto vegan con tofu e zucchine, profumate dall'inconfondibile aroma di menta. Un piatto fresco e leggero, per le cene estive.
Ricette
Tortino di melanzane alla provenzale
Un omaggio alle bontà di stagione: portiamo in tavola melanzane, basilico, aglio e pomodoro, con la versione light e vegan delle classiche melanzane alla parmigiana.