Ricette
La ricetta del latte di mandorle
Ecco la ricetta per preparare in casa il latte di mandorle. Ottimo per tutta la famiglia, buonissimo e nutriente.
ricette vegan
Ricette
La ricetta della salsa verde vegan
Conosciuta in Piemonte come "Bagnet Verd" può essere realizzata anche senza l'uso di acciughe per condire o affiancare diverse pietanze; buona anche spalmata sul pane! Ecco la ricetta vegan.
Ricette
Ravioli di zucca alle erbe e noci: la ricetta
Ravioli di zucca con erbe e noci: un primo piatto che donerà un tocco di eleganza alla vostra tavola. Per un risultato eccezionale è indispensabile una zucca dolcissima e soda, come la qualità Delica, per ottenere un ripieno poco umido e compatto dal sapore irresistibile.
Ricette
Prepariamo in casa il latte di riso
Preparare in casa una buona bevanda vegetale non è difficile. Ecco la ricetta per una bevanda di riso sana e genuina che piacerà a grandi e piccini.
Ricette
Bevanda di avena fatta in casa
Una gustosa variante al latte vegetale di riso o soia è il latte di avena. Ottimo in cucina per la preparazione di salse e besciamella, si presta bene anche per ricette di creme dolci o come latte della prima colazione. Ecco come prepararlo in casa.
Ricette
Come preparare in casa il burro vegan
Volete imparare a preparare in casa un buon burro vegan, con ingredienti sani e senza materie prime di origine animale? Eccovi la ricetta.
Ricette
Latte di soia fai da te
Tra le bevande vegetali più diffuse c'è il latte di soia. Ecco come prepararlo in casa in maniera naturale.
Ricette
Involtini verdi con cavolo, bieta e crauti
Cavolo cinese, bietola e crauti; pochi ingredienti per una ricetta semplice e buonissima. Un secondo piatto vegan che stupirà i vostri commensali.
Ricette
Centrifugato di verza, patate e carote
Un centrifugato di verza, patate e carote, dissetante e ottimo per mantenere in salute lo stomaco. Semplice e veloce da preparare.
Ricette
La ricetta del “latte” di fichi e sesamo
Ecco la ricetta per preparare un fantastico latte ricco di calcio, a base di sesamo e fichi secchi, senza alcuna cottura.
Ricette
Dolcetti delle feste con frutta secca e cioccolato
Deliziosi dolcetti a base di noci, pinoli, mandorle e cioccolato fondente. Ottimi per un goloso fine pasto o per uno sfizioso spuntino.
Ricette
La ricetta della zucca ripiena
Ecco la ricetta per fare una zucca al forno ripiena di miglio e poi capovolta. Senza ingredienti di origine animale.
Ricette
La ricetta del panforte natalizio
Il panforte è il più classico dei dolci natalizi toscani, presentato in chiave vegetariana. Una ricetta da provare per rendere unica la tavola delle feste.
Ricette
Zuppa di borlotti
Zuppa con fagioli borlotti, zucchine, sedano, carote ed erbe aromatiche, servita con del buon pane casereccio. Buonissima!
Ricette
Pasticcio di broccoli e patate dolci
Il pasticcio di broccoli e patate dolci è un piatto unico gustoso e sano, senza ingredienti di origine animale, utile anche per prevenire il mal di testa.
Ricette
Polpette di riso con pesto di broccoli e mandorle
Avete riso basmati e broccoli avanzati magari dalla cena della sera prima? Possono trasformarsi in saporite polpette di riso con un fresco e profumato pesto di broccoli e mandorle. Il tutto in chiave vegan e adatto ai celiaci.
Ricette
Crostata di tofu al caffè
Gustosa e facile da realizzare, la ricetta della crostata farcita con crema di tofu e caffè è un'ottima idea per concedersi un "dolce momento" senza eccedere con grassi e calorie. Un dessert vegan, perfetto anche per gli intolleranti ai latticini.
Ricette
Zuppa d’orzo e borlotti
Una calda zuppa a base di orzo, fagioli borlotti e zucca è quello che ci vuole per ritemprare il corpo e lo spirito nella stagione fredda. Assolutamente da provare.
Ricette
Tortine mandorle e mele al profumo di arancia, limone e cannella
Merenda o dessert dopo pasto, le tortine mandorle e mele al profumo di arancia, limone e cannella sono l'ideale. Semplici e gustose da prepare, naturali, senza grassi ma soprattutto buonissime.
Ricette
Champignon con spinaci all’arancia
Funghi, spinaci e arancia, in una combinazione sapiente nella sua semplicità. Ecco un piatto sano e leggero, pieno di salute, ma anche di gusto e nutrimento.