Cioccolatini di frutta secca
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Cioccolatini vegan realizzati secondo le indicazioni della cucina macrobiotica, perfetti per concedersi un dolce momento durante la giornata. Possono diventare anche un'originale idea regalo per Natale!
Ingredienti
• 200 g cioccolato fondente (99%)
• 1 bicchiere di bevanda vegetale
• 3 cucchiai di bacche di goji
• 3 cucchiai di mandorle a lamelle
• 3 cucchiai di noci pecan
• 6 fichi secchi
Procedimento
Metti in ammollo in acqua le bacche di goji per 10 minuti circa, quando saranno morbide scolale.
Taglia a fettine i fichi.
A parte sciogli il cioccolato con la bevanda di soia in un pentolino. A questo punto preleva una cucchiaiata di cioccolata e crea dei disco sulla carta forno, poi adagia la frutta secca sulla cioccolata e attendi che il tutto si raffreddi.
Conserva in frigorifero.
