Ricette
Anelli di cipolle in pastella
Gli anelli di cipolla in pastella, una ricetta sfiziosa per concedersi qualche piccola trasgressione, ma sempre facendo attenzione a usare ingredienti sani e naturali.
Terra Nuova
Le aziende informano
Insonnia e sonno disturbato: ritrova il piacere di dormire con i Fiori di Bach
Dormire bene dovrebbe essere una prerogativa, ma spesso stili di vita stressanti e dinamiche emotive ne disturbano la durata e lo svolgimento. Un sonno sano è essenziale per rigenerare il nostro sistema nervoso, mantenere attivo e in salute il sistema immunitario e tutti gli organi e le cellule del nostro corpo.
Chiedi all'esperto
Rinforza e fertilizza le tue piante con l’equiseto
Le proprietà dell'equiseto possono essere estratte in decotto o macerato e si tratta di un preparato efficace nella difesa delle nostre piante dai parassiti. Ecco la ricetta per fare il decotto e il macerato.
Ambiente
Allevamenti intensivi e inquinamento delle acque
Un gruppo di associazioni attive nel territorio di Modena, nella «Food Valley», ha analizzato le acque dei pozzi in prossimità di grandi allevamenti zootecnici, scoprendo un preoccupante inquinamento da nitrati e non solo. L'articolo di Linda Maggiori sul numero di aprile della rivista Terra Nuova.
Agricoltura
Coltivare bio con successo: Jean-Martin Fortier a Firenze per insegnare il suo metodo
Jean-Martin Fortier, punto di riferimento a livello internazionale per la coltivazione biologica intensiva su piccoli appezzamenti, sarà a Firenze il 12 aprile per un incontro aperto a tutti, libero e gratuito, ospite di Terra Nuova. L'evento si terrà negli spazi della Fondazione Est Ovest (via Girolamo Vitelli 20).
Il Mensile
Abbonati a Terra Nuova con il 10% di sconto
Abbonarsi a Terra Nuova conviene! Fino al 9 aprile l'abbonamento alla rivista è scontato del 10%, qualunque formula di abbonamento si scelga. Terra Nuova è la rivista punto di riferimento del vivere bio.
Ricette
Sale aromatico con kombu, curry e semi di papavero
Ecco la ricetta per questo sale particolare che viene arricchito con alga kombu, curry e semi di papavero. Buono e facile da preparare.
Attualità
Recommon: «L’azionariato critico non si può più fare»
L'azionariato critico in Italia non si può più fare. Anche quest'anno niente accesso in sala per gli azionisti. È il frutto dell’emendamento all'ultimo Decreto Milleproroghe. Ce lo spiega Luca Manes di Recommon sul numero di aprile della rivista Terra Nuova.
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Avversità comuni degli ortaggi: il mal bianco
Gli ortaggi possono essere colpiti da vari tipi di parassiti e malattie. Scopriamo di più sull'oidio, una malattia fungina più comunemente conosciuta come "mal bianco".
Attualità
Cresce la Campagna “Riprendiamoci il Comune”
Cresce la Campagna “Riprendiamoci il Comune”, che vede enti, associazioni e movimenti come promotori. Ne parla Mag4 sul numero di aprile della rivista Terra Nuova: «Occorre riappropriarsi, sottraendolo al mercato e alle privatizzazioni, di tutto quello che ci appartiene e restituire un ruolo pubblico, sociale, ecologico e relazionale ai Comuni, luoghi della democrazia di prossimità» spiegano dalla cooperativa di finanza etica.
Il Mensile
«Boicottiamo il cambio di stagione»: la satira di Arianna Porcelli Safonov
Condividiamo anche con chi ci segue sul web l'intervento satirico di Arianna Porcelli Safonov pubblicato sul numero cartaceo di aprile della rivista Terra Nuova , che trovate in edicola, nei punti vendita del naturale e del biologico e sul nostro shop online.
Ricette
Gomasio alla spirulina
Il gomasio è di origine giapponese e viene dalla tradizione macrobiotica che ne ha diffuso l'uso anche in Europa. Si usa come condimento al posto del sale per insalate e verdure cotte, per insaporire primi piatti a base di pasta o cereali, zuppe e tante altre preparazioni.
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Le proprietà del ribes nero
Il ribes nero (ribes nigrum) è uno dei rimedi naturali più apprezzati per le sue proprietà antiinfiammatorie. La pianta fa parte della famiglia delle Saxifragaceae e se ne usano tutte le parti, gemme, foglie, frutti, semi, con finalità diverse. Scopriamo di più su questo potente rimedio naturale.
Alimentazione naturale
Insetti come cibo? Rischi e criticità di questa scelta dell’industria alimentare
Gli insetti sulle nostre tavole? Presentata come una rivoluzione "green" e "sostenibile", questa nuova frontiera dell’industria alimentare presenta criticità e rischi che è bene mettere in evidenza a beneficio di ogni consumatore consapevole. Lo speciale sul numero di aprile della rivista Terra Nuova.
Stili di vita
Su UAM.TV la master class del direttore di Terra Nuova
Martedì 4 aprile il direttore di Terra Nuova, Nicholas Bawtree, condurrà una Master Class organizzata da UAM.TV, la web tv delle buone notizie ideata dal regista Thomas Torelli. E il 14 aprile alle ore 18 sarà Thomas Torelli a essere ospite dei canali social di Terra Nuova con una diretta streaming sul canale YouTube e sulla pagina Facebook
Le aziende informano
Microrganismi Efficaci, alleati per creare il futuro
Il cambiamento si crea, un passo alla volta, si crea con piccoli gesti quotidiani, con nuove abitudini e con nuove soluzioni. Dal mondo dell’infinitamente piccolo arrivano possibilità straordinarie per cambiare il quotidiano ed andare verso la creazione di un futuro a impatto zero e del mondo che sogniamo per noi e i nostri figli.
Il Mensile
«Il vizietto del massacro»: l’editoriale di aprile del direttore di Terra Nuova
Per vivere una vita sana e condurre la nostra esperienza su questo Pianeta, abbiamo davvero bisogno di massacrare ogni anno miliardi di esseri viventi? Se lo chiede Nicholas Bawtree, direttore della rivista Terra Nuova, sul numero di aprile del mensile.
Ricette
Semifreddo alle fragole e zenzero
Limone, vaniglia, cioccolato... siete stanchi dei soliti gelati? Ecco una ricetta che vi stupirà: un semifreddo a base di fragole, arricchito con mandorle, anacardi e zenzero!
Agricoltura
#OltreLePagine. Come costruire un orto autoirrigante
Sul numero di aprile della rivista Terra Nuova trovate l’approfondimento che spiega come costruire un orto autoirrigante con l’intervista ad Alessandro Ronca e Paolo Ermani. E Ronca parla anche nel video realizzato da Veggie Channel.
Chiedi all'esperto
La correlazione tra nitriti, nitrati e mal di testa
Nitriti e nitrati sono usati come conservanti soprattutto nelle carni insaccate. In persone particolarmente sensibili possono causare una dilatazione dei vasi sanguigni cerebrali e mal di testa.