Una storia toccante e profonda che si legge tutta d’un fiato: è quella che Riccardo Lupino, contadino, musicista e scrittore, ci regala nel suo ultimo libro. Una testimonianza per dirci che possiamo liberarci da molte «schiavitù» tornando alla terra, alla natura e alle relazioni vere.
Dietetici e veloci da prepararsi i passati di verdura si ottengono bollendo in sola acqua gli ortaggi a tocchetti (ridurli a pezzetti è di grande aiuto per accelerare i tempi di cottura) che vengono poi mixati e conditi. Ecco alcune idee per alternare le verdure.
«Un nuovo studio dell’Università di Harvard commissionato da Greenpeace Olanda rivela come le più grandi aziende del petrolio, del gas, e dei settori dell’automotive e dell’aviazione in Europa utilizzano i loro canali social per promuovere falsi impegni green e distrarre l’attenzione del pubblico dalla crisi climatica»: lo denuncia Greenpeace.
EcorNaturaSì ha emesso un prestito obbligazionario da 10 milioni di euro a sostegno dell’agricoltura biologica. Chi decide di investire sarà remunerato con un tasso del 3% netto annuo, non in denaro ma in cibo, attraverso buoni spesa. Alla scadenza avrà diritto al rimborso alla pari del capitale.
Ecco un utile breviario denso di suggerimenti per chi si accinge a raccogliere erbe commestibili e ha l'intenzione di utilizzarle e trasformarle in cucina. I consigli sono tratti dal libro di Dafne Chanaz "Il prato è in tavola".
In primo piano: Risparmiare energia: un vademecum per agire da subito - L'uso sostenibile della legna - Burger e polpette veg, che bontà! - Bocca e denti sani per una salute globale - L’igiene intima e il benessere della donna - Turismo sostenibile per legge, la Spagna è la prima al mondo - Meno auto per tutti: è possibile? - Verdure abbondanti, con meno fatica - Prezzi alle stelle: tutta colpa della speculazione
Gli svizzeri domenica 25 settembre sono stati chiamati a votare su norme che prevedevano, tra l'altro, il divieto degli allevamenti intensivi e il 62,9% dei votanti ha respinto il divieto.
Di seguito trovate la ricetta del tofu strapazzato con zucca, ottimo anche come piatto unico, nutriente e buonissimo.
Quanto è attuale oggi pensare alla soluzione abitativa dell'ecovillaggio, del cohousing o comunque della comunità intenzionale? Sono in molti a porsi questa domanda. Ne parliamo con Francesca Guidotti, già presidente della Rive (Rete Italiana Ecovillaggi) e autrice del libro "Ecovillaggi e cohousing".
Scegliere l’area dove collocare l’apiario che si vuole realizzare o avviare è una valutazione indispensabile: nessun apicoltore può sfuggire alla ricerca di un luogo ideale per le sue colonie, come spiega Fabrice Allier nel suo libro “Piccoli apicoltori. Attività educative e didattiche per fare apicoltura con i bambini”.
Per questa ricetta non si utilizza lievito, ma bicarbonato di sodio, secondo le indicazioni di Annalisa De Luca, autrice del libro "Facciamo il pane". Pane speziato buonissimo e ideale per l'autunno.
Come spiega Greenpeace, l'8 settembre scorso è stata inviata «una richiesta formale per una revisione interna alla Commissione Europea. L’inclusione di gas e nucleare nella tassonomia vìola infatti il regolamento sulla tassonomia e gli obblighi dell’UE definiti dall’Accordo di Parigi del 2015».
In merito alla riflessione sull’impatto ambientale delle produzioni è interessante notare che svariati studi dimostrano come le alghe possano giocare un ruolo di primaria importanza da molti punti di vista.
Il biologico ha una giornata europea dedicata, che si festeggerà ogni anno il 23 settembre. Promossa da IFOAM OE, è stata istituita dalla Commissione europea per celebrare il settore, sensibilizzare sulle caratteristiche e sui benefici del bio e per valutare i progressi della transizione agroecologica verso l’obiettivo del raggiungimento del 25% di superficie coltivata a biologico entro il 2030.
La lavatrice è indubbiamente un elettrodomestico molto utile benché energivoro; Alessandro Ronca, autore di “Vivere senza bollette” fornisce alcuni suggerimenti per sceglierla con l’attenzione a risparmio ed efficienza.
Tra le mura della libreria "L'amico ritrovato" si celebra l’amicizia e la condivisione di passioni e valori comuni. Il nuovo negozio occupa un affascinante locale colonnato, probabilmente un antico atrio, del nobile Palazzo Spinola di Luccoli-Balestrino, nel cuore della Genova antica.
L'Osservatorio Interdisciplinare sulla Bioeconomia ha scritto una lettera aperta ai rappresentanti dei partiti candidati alle elezioni politiche per proporre un confronto sul tema della bioeconomia.
I consigli di Giovanna Olivieri, autrice del manuale "Io lo faccio da me", per preparare in casa la conserva di pomodoro. È bene fare in modo di utilizzare pomodori da agricoltura biologica privi di residui chimici.
Se c’è un utensile versatile, all’interno dei lavori del fai da te, questo è proprio il compressore. Si tratta di un attrezzo che permette di realizzare diverse operazioni piuttosto diverse tra loro: il gonfiaggio degli pneumatici, l’attività di verniciatura attraverso l’integrazione con una pistola, ma anche levigare, perforare e persino disporre di aria per rifinire un lavoro oppure… per pulire le scarpe dopo una giornata trascorsa in mezzo alla natura!
I Fridays For Future hanno indetto per il 23 settembre un nuovo sciopero per il clima e hanno lanciato un appello anche agli agricoltori perché si uniscano alla mobilitazione per chiedere misure di contrasto alla crisi climatica.