«Mentre la gratitudine porta a maggiore felicità e soddisfazione nella propria vita, il materialismo, ovvero l’attitudine a dare più valore ai beni materiali che alle relazioni, sortisce l’effetto opposto»: lo scrivono Joanna Macy e Chris Johnston nel loro libro “Speranza attiva” (Terra Nuova edizioni). Riscopriamo dunque il grande valore delle relazioni.
«Il cibo, in tutta la sua filiera, nelle politiche locali, nel suo ruolo sociale e politico - economico, è uno strumento fondamentale e già attivo per ripensare il rapporto con l’economia, con il denaro, con i consumi»: così Raoul Tiraboschi, vicepresidente di Slow Food Italia, nel suo intervento sul numero di dicembre della rivista Terra Nuova.
«La ricerca di un altro modello economico è un’esigenza non più rinviabile ed è proprio quello che cerca di fare il libro di Charles Eisenstein, chiarendo fin dal titolo che non si tratta di apportare solo qualche correttivo qua e là, ma di ripensare l’economia in profondità. E tuttavia va precisato che Oltre il denaro non è la sponsorizzazione di una società senza moneta, quanto di una società che non sia più asservita al denaro»: così Francesco Gesualdi, del Centro Nuovo Modello di Sviluppo, nella prefazione al libro di Charles Eisenstein (Terra Nuova edizioni).
È una variante molto gustosa di altre bevande vegetali che di solito troviamo in commercio; il latte di nocciole è ottimo per la prima colazione di grandi e piccini, per preparare torte e biscotti o come golosa pausa pomeridiana al posto del classico tè o caffè.
Il 10 dicembre si celebra la Giornata dei diritti umani e Pressenza ricorda le iniziative che si terranno per chiedere la liberazione del giornalista Julian Assange e per opporsi alla sua estradizione negli Stati Uniti.
Da un punto di vista orientale, l’energia dei reni è la più potente del nostro corpo. È chiamata energia Acqua ed è l’origine di tutte le altre. Martin Halsey, esperto di nutrizione e macrobiotica, ci spiega come rafforzarla.
Ghiacciai alpini, sempre più fragili, vulnerabili e instabili per effetto della crisi climatica e del riscaldamento globale. Legambiente e il Comitato Glaciologico Italiano presentano il report finale “Carovana dei ghiacciai”.
Rossella Bartolozzi è la nuova presidente di Toscana Bio per la Sostenibilità, associazione nata nel 2019 per sviluppare attività di promozione della cultura ecologista e valorizzare le buone pratiche del sistema agricolo e alimentare, biologico e biodinamico.
Una ricetta gustosissima che aiuta a ritrovare l'equilibrio tra acido e basico. Semplice e veloce da preparare, fa tutta la sua figura in tavola come dessert leggero o per accompagnare altre pietanze.
Complice la crisi energetica, le cucine economiche stanno vivendo un revival in tutto il paese. Dai vecchi impianti domestici a quelli più moderni ed efficienti, ecco un vademecum per imparare a scaldare e cucinare con la legna. Vediamo le normative.
Vittoria della comunità aborigena dei Munupi sul gruppo Santos, il colosso australiano del gas e petrolio: la Corte federale d'Australia ha ordinato lo stop a un maxi progetto di trivellazione nel Mare di Timor, al largo del Territorio del Nord.
Per la sua rubrica satirica sulla rivista Terra Nuova, Arianna Porcelli Safonov ha scelto per dicembre un focus sulle spiagge italiane che da ottobre a maggio non sono frequentate. Con la consueta ironia tagliente, ecco l'intervento della performer di monologhi di satira.
«Il Rapporto ISPRA 2022 sul consumo del suolo evidenzia come in Italia continuiamo a perdere 2 metri quadri di suolo al secondo. Nel 2021 la media è stata di 19 ettari di suolo persi al giorno, vale a dire il valore più alto degli ultimi 10 anni»: così il WWF nella Giornata mondiale del suolo. Terra Nuova dedicherà al suolo uno speciale approfondimento sul numero di gennaio della rivista.
La borragine è una pianta annuale erbacea che al sud può essere seminata anche anticipatamente in inverno. Ecco come possiamo prendercene cura, secondo i suggerimenti di Francesco Beldì.
Per le prossime festività vi proponiamo la ricetta di una torta che fa festa tutto l’anno, ma è così buona e particolare che la potete tranquillamente scegliere per il pranzo di Natale.
I lavoratori dell’azienda agricola biologica Floriddia in Toscana raccontano la loro esperienza con l’orario ridotto e lanciano un appello alla responsabilità di tutti. La riduzione degli orari di lavoro può migliorare la qualità della vita, senza compromettere la produttività in azienda.
Una struttura in legno massiccio senza colle e parti metalliche, costruita secondo i principi della bioedilizia e della filosofia Vastu, l’antica scienza costruttiva indiana. Ne abbiamo un esempio sull’appennino romagnolo.
Cosa sono gli "angoli della gentilezza"? Come si possono allestire? Ecco i suggerimenti della Campagna "Coltiviamo Gentilezza", che possono consentire di portare empatia e sorrisi nelle nostre giornate.
Quando si parla di Chianti non si può non pensare alle verdi colline toscane coperte di fitti vitigni. Questo straordinario vino non è buono solo per accompagnare i pasti ma può essere usato per realizzare un risotto gustoso e raffinato.
«Non stupisca se, per un biodinamico, la forma più feconda di circolazione è la donazione, ossia riconoscere che trattenere e accumulare su se stessi quanto resta oltre i bisogni non conviene, poiché ne sarà privato il talento del prossimo, con svantaggio per tutti»: a sottolinearlo è Carlo Triarico, presidente dell'Associazione per l'agricoltura Biodinamica nel suo intervento pubblicato sul numero di dicembre della rivista Terra Nuova.