Delusione da parte della Coalizione #CambiamoAgricoltura per la mancata presentazione della strategia "Farm to fork" (Dal campo alla tavola) da parte della Commissione Europea, che ha rimandato il tutto di un mese. L'appello: «Il Covid non sia una scusa per rimandare gli impegni presi per un'agricoltura sostenibile».
Possiamo usare questa pausa alla normalità delle cose per scegliere consapevolmente qual è la strada che vogliamo seguire. L'editoriale di Maggio 2020 del direttore di Terra Nuova, Nicholas Bawtree.
Un'idea dessert adatta per gli intolleranti al lattosio e per i celiaci perché non prevede l'uso di latticini o glutine. Provate a servirla in piccole coppette monoporzione come finger food.
Al Poderaccio, siamo partiti da questa frase di Gandhi e ci siamo lanciati una sfida ambiziosa ma da noi ritenuta assolutamente necessaria: dimostrare che si possono ottenere prodotti e servizi in modo sostenibile e che ci permettesse di vivere dignitosamente.
«Polichetti afferma che col 5G ci sarà una “conseguente riduzione dei livelli ambientali di campo elettromagnetico cui possono essere esposte le persone”. Tale affermazione non è dimostrata da alcuna evidenza ed è in contraddizione con i contenuti di un documento edito dallo stesso ISS»: così la replica all'Istituto Superiore di Sanità di Patrizia Gentilini (oncologa), Agostino Di Ciaula (presidente del comitato scientifico di Isde), Fausto Bersani (fisico, consulente di Federconsumatori) e Livio Giuliani (biofisico, dirigente di ricerca del Ssn).
La vista è un senso oggettivo: la capacità di vedere si evolve e si modifica. Ritroviamo una libertà di visione che ci apra la strada a tante possibilità.
La risposta articolata, tra le mille difficoltà e restrizioni dell'epidemia, di chi ogni giorno produce e distribuisce i prodotti per la nostra tavola. Dal ritrovato interesse per le botteghe locali alle consegne a domicilio.
Quattro mesi dopo l'arrivo del virus che ha messo in allarme il mondo intero, «la ricerca di un vaccino ha assunto una intensità mai vista prima (...) con implicazioni enormi per la salute pubblica, l'economia mondiale e la politica». Così scrivono i cinque autori dell'articolo pubblicato sul New York Times, sottolineando come «la compressione in 10 mesi di un processo che può richiedere 10 anni» sollevi dubbi circa la sicurezza del vaccino stesso e come sia diffusa l'incertezza sulla possibilità che si riveli effettivamente efficace.
Una ricetta vegetariana che ripropone un primo piatto della tradizione, la carbonara, ma a base di zucchine. Da leccarsi i baffi.
Alessandro Ronca, direttore scientifico del PeR, offre utili consigli per risparmiare sulla bolletta del gas. Ecco il secondo video, in cui spiega come ridurre gli sprechi misurando il caldo in casa.
Il Gruppo FS Italiane è impegnato nella promozione del turismo come volano per lo sviluppo del Paese. Settore che avrà un ruolo determinante nel rilancio dell’Italia dopo l’emergenza in atto per la diffusione del Coronavirus COVID-19. Tante le offerte legate alla mobilità green, con itinerari consigliati, promozioni dedicate e più spazi per le biciclette sui nuovi treni. Azioni e iniziative che promuovono un viaggio sempre più sostenibile e integrato.
«Nel 2019 sono stati spesi nel mondo quasi 2mila miliardi di dollari in armi, mentre il bilancio dell’Oms è di poco più di due. In Italia aumentano le spese militari e, nel pieno dell’emergenza Covid-19, si conferma il programma d’acquisto degli F-35 ed è in arrivo una legge da 6 miliardi di euro in armamenti»: è l'annuncio-allarme della Campagna Sbilanciamoci, attraverso le parole di Giulio Marcon che qui riportiamo.
"Walk with me", il documentario che per la prima volta narra la vita di un monastero zen del Ventunesimo secolo, è disponibile su Uam.TV, la web tv ideata e realizzata dal regista Thomas Torelli, progetto di cui Terra Nuova è mediapartner e su cui ha anche un proprio canale.
Una pianta dalle straordinarie proprietà. Conosciuta e utilizzata fin dall'antichità, è oggi molto diffusa per il trattamento delle patologie più disparate.
Un'arancia, un po' di erbette fresche, pistacchi o mandorle, capperi, un filo d'olio... e il gioco è fatto. Il risultato? Una gustosa e versatile ricetta vegan che potà accompagnare i crostini dell'antipasto o condire i vostri primi piatti a base di pasta.
Vandana Shiva, presidente dell'associazione Navdanya Internationale e autrice di "Cibo e salute" e "Agroecologia e crisi climatica", propone la sua analisi critica su un modello di sviluppo ormai divenuto insostenibile e causa di molti dei mali che ci affliggono.
Alla mattinata di oggi, 30 aprile, gli avvocati e i giuristi firmatari della lettera aperta inviata al presidente del Consiglio erano già oltre cento, ma il numero è destinato a crescere e le sottoscrizioni sono aperte. Il messaggio inviato a Giuseppe Conte è chiaro quanto carico di preoccupazione: «Non può sfuggirci che le restrizioni delle libertà fondamentali messe in campo dal Governo centrale e da enti locali per fronteggiare l’emergenza Covid-19 generano gravi dubbi di costituzionalità e rappresentano un pericoloso precedente per lo Stato di diritto». Di seguito il testo integrale della lettera.
Allarme #coronavirus e misure per la prevenzione della diffusione del virus: cinque organizzazioni di medici dicono no alle mascherine obbligatorie sempre e dovunque. E lo scrivono in una lettera aperta che hanno inviato a Quotidiano Sanità.
In primo piano: Un virus ha fermato il mondo. Ora si cambi paradigma - Autosufficienza e autoproduzione: due parole chiave per affrontare il futuro - Covid-19 e produzione agricola. Intervista a Salvatore Ceccarelli - Il valore del biologico nell’emergenza - Gli assaggiatori di pane. L'analisi sensoriale per riconoscere gusto e valore di questo alimento - Ascorbato di potassio. La molecola che regola le difese dell’organismo - Invecchiamento cutaneo e strategie di difesa - Siamo un’unica famiglia sulla Terra. Dalla crisi lo spunto per rigenerare il Pianeta - Salviamo le foreste! - Lo straniero si è fatto virus - L’agricoltura al servizio della moda
Una semplice ricetta vegan per un primo piatto che conquisterà tutti, con un ortaggio di stagione dalle straordinarie proprietà depurative.