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Terra Nuova

Ricette

Frittata di lenticchie

Avanzi di lenticchie cotte? Ecco un'ottima ricetta vegan per riciclare in cucina! Addatta per uno spuntino nutriente, saporito e veloce, o come secondo piatto appetitoso accompagnato da un contorno di verdure di stagione cotte.

Ricette

Tempeh brasato con erbette

Il tempeh ha un sapore deciso e si presenta come un panetto in cui sono ancora visibili i fagioli di soia dimezzati. Questa ricetta vegan lo propone in un secondo piatto gustoso e sano.

Il Mensile

Scopri l’ultimo numero di Terra Nuova Gennaio 2020

In primo piano: La rete delle madri. Da nord a sud contro i veleni - Raffreddore: gli alimenti per sfiammare e drenare - Oli essenziali, alleati contro virus e batteri (e non solo) - Cambiare pelle si può. Le alternative naturali all'uso della pelle nell'industria dell'abbigliamento - Troppi cinghiali: la soluzione oltre la caccia - Al fianco di chi protegge l’Amazzonia. Gli indigeni che rischiano la vita per salvare la foresta

Ricette

Ravioli di zucca alle erbe e noci

Un primo piatto vegan che donerà un tocco di eleganza alla vostra tavola. Per un risultato davvero sublime è indispensabile usare una zucca dolcissima e soda, come la qualità Delica, per ottenere un ripieno poco umido e compatto dal sapore irresistibile.

Attualità

Monopattini elettrici equiparati ufficialmente alle biciclette

Pubblicata la norma in Gazzetta Ufficiale che equipara i monopattini alle biciclette; il testo precisa che questa equiparazione è riservata solo ai "monopattini che rientrano nei limiti di potenza e velocità" definiti dal decreto del 4 giugno e cioè in una potenza massima di 0,5 kW ed entro i 20 chilometri orari.

Salute e benessere

Rete Sostenibilità e Salute: «5G, troppi rischi. Moratoria subito»

La Rete Sostenibilità e Salute «fa proprie le forti preoccupazioni già espresse da una vasta parte della comunità scientifica internazionale circa i rischi connessi alla tecnologia 5G e si associa alla richiesta di moratoria avanzata a più riprese da ISDE Italia». Questa la posizione della rete che raggruppa 25 associazioni  che si occupano di salute in Italia.

Chiedi all'esperto

Un buon momento per aprire le porte al cambiamento

Con l’inizio dell’anno nuovo, tutti noi siamo invasi dalla volontà di cambiare le cose, l’ardente speranza di vederci migliori si riesalta con l’immagine di un nuovo inizio, un nuovo capitolo. Come se cambiare anno fosse un voltare pagina: lasciare il passato alle spalle liberi da pesi inutili che ci hanno costretti al fallimento gli anni prima. I consigli del dottor Berrino.

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