Il Mensile
Una food forest per Ventotene
Fra permacultura e agricoltura simbiotica, le sperimentazioni per una produzione rigenerativa.
Terra Nuova
Ricette
Crocchette di seitan e spinaci
La ricetta per un secondo piatto vegan che conquisterà grandi e piccini. Deliziose crocchette di spinaci e patate, arricchite con il seitan. Da provare subito.
Le aziende informano
Se ami lavorare con la natura, se ami rispettare la tua salute…
... se credi che la natura rappresenti un futuro migliore, l'azienda agricola Losinbio sarà felice di accoglierti per la stagione primavera/estate 2022. Si coltiva con metodo Organi Forest e i prodotti della terra vengono poi trasformati e venduti. LosinBio, dove la terra e l’uomo si toccano, si trova in Croazia, sull'isola di Lussino - Mali Losinj.
Crescita interiore
“Thich Nhat Hanh: gone with the wind” in prima nazionale a Firenze
Pochi giorni fa Thich Nhat Hanh, una delle più importanti guide spirituali del mondo, ha lasciato il corpo. Per celebrare la straordinaria figura e gli importanti insegnamenti di questo maestro, Sabato 5 Febbraio ore 18 il cinema Odeon di Firenze presenta in prima nazionale il documentario THICH NHAT HANH: GONE WITH THE WIND, uno dei film più importanti realizzati su Thich Nhath Hahn e sui suoi insegnamenti.
Ambiente
La dura critica di ReCommon: «Tassonomia o frode verde?»
Durissima critica alla cosiddetta tassonomia europea da parte dell'organizzazione ReCommon, da anni impegnata sul fronte ambientale: «Il rischio del cosidetto greenwashing è elevato, con l’Unione Europea che potrebbe certificare come pulite e non climalteranti interventi che poco lo sono».
Chiedi all'esperto
Gemma di Zanzibar: la pianta da appartamento ideale
Una pianta di facile coltivazione e molto bella dal punto di vista estetico. Scopriamo le particolarità e le necessità della Gemma di Zanzibar.
Stili di vita
Alessandro Ronca, il polimata dall’ingegno versatile: «Ecco come vivere senza bollette»
«Alessandro Ronca ha dato corpo e vita al progetto del Parco dell’Energia Rinnovabile, di cui è direttore scientifico. Un progetto virtuoso ed esempio di risparmio ed efficienza energetici»: è l'esordio della prefazione di Paolo Ermani all'utilissimo libro di Alessandro Ronca, "Vivere senza bollette".
Il Mensile
Il cibo «PARLA» al Dna
Oggi siamo in grado di spiegare come gli alimenti influenzano il nostro codice genetico, in negativo o in positivo, a seconda delle nostre scelte di vita, anche alimentari. Ecco perché è importante comprendere i meccanismi che possono garantirci un «destino» in salute.
Ricette
Cavolini di Bruxelles con castagne al profumo di arancia
Non tutti amano questi ortaggi dal sapore dolce, ma in questa versione con castagne e aroma di arancia sapranno conquistare anche i palati più difficili.
Chiedi all'esperto
Efficienza energetica: frigorifero e congelatore
Il frigorifero è l'elettrodomestico più energivoro che abbiamo in casa. Alcuni consigli utili per ridurne i consumi.
Ecovillaggi e cohousing
Cohousing: il futuro dell’abitare collaborativo urbano in Trentino
Dalla Provincia Autonoma di Trento arriva un riconoscimento giuridico puntuale che introduce il modello abitativo del Cohousing fra le pratiche abitative provinciali. Un grande risultato che potrebbe rendere la Provincia la best practice alla quale fare riferimento in Italia. Cinzia Boniatti, sociologa, ci ha spiegato, quali sono le opportunità che si aprono e gli errori da non commettere lungo il percorso per un'innovazione urbana capace di generare buoni risultati.
Ricette
Insalata di spinaci, pompelmo e sedano
Questa insalata invernale, ricca di vitamina C, è quello che ci vuole per aiutare il nostro copro a restare in salute nella stagione più fredda. Vegan, semplice e veloce da preparare, sarà anche ottima da gustare.
Il Mensile
Non perderti il numero di Gennaio di Terra Nuova
In primo piano: Il cibo «PARLA» al Dna. Come gli alimenti influenzano il nostro codice genetico - Dall’amaranto al grano saraceno: guida agli «pseudocereali» - Aromaterapia. Una guida base per il benessere di corpo e mente - Una bussola per apprendere l’arte del Saper Essere. L’approccio educativo My Life Design® di Daniel Lumera - Dossier: Vivere senza bollette… - Food forest: il giardino commestibile È
Alimentazione naturale
“Fatti di un’altra pasta”: evento con Girolomoni e Berrino
Martedì 25 gennaio alle ore 18.30 è in programma l’incontro in diretta streaming “Fatti di un’altra pasta”, organizzato dal magazine Terra Nuova in collaborazione con la Cooperativa Gino Girolomoni. Protagonista sarà Franco Berrino, medico epidemiologo, che dialogherà con Maria e Giovanni Battista Girolomoni della Cooperativa Gino Girolomoni, che da 50 anni si occupa di agricoltura biologica e in particolare della produzione di pasta.
Crescita interiore
È morto Thich Nhat Hanh, monaco, poeta e scrittore, padre della mindfulness
È morto all'età di 95 anni Thich Nhat Hanh, monaco zen vietnamita padre della mindfulness, autore di numerosissimi libri e scritti, molti pubblicati anche da Terra Nuova. La comunità di Plum Village ne ha dato la notizia. La redazione di Terra Nuova esprime il suo profondo cordoglio per la scomparsa del maestro.
Chiedi all'esperto
Piedi affaticati? Prepariamo un pediluvio rigenerante
Una preparazione cosmetica, a base di sale marino e oli essenziali di lavanda e timo, ottima per i piedi affaticati. Stimola la circolazione e favorisce il drenaggio, per un benessere immediato.
Attualità
Usa: compagnie aeree contro nuovo 5G, “si rischiano interferenze gravi”
Dopo AT&T, anche Verizon ha deciso di rinviare temporaneamente l'attivazione del nuovo servizio 5G per un numero limitato di torri nelle vicinanze di alcuni aeroporti statunitensi, dopo le preoccupazioni espresse dalle compagnie aeree per le attese interferenze.
Ricette
Risotto al radicchio e noci
Radicchio, noci e cipolle: pochi ingredienti per preparare un primo piatto vegan da leccarsi i baffi!
Il Mensile
Quattro euro al giorno
Non è vero che i cibi biologici hanno prezzi elevati. Il dottor Berrino ci dimostra come si può mangiare bene con pochi euro al giorno. Una dieta sana costa poco e regala tante soddisfazioni.
Le aziende informano
Come scegliere e quando bere le bevande vegetali alternative al latte
Abbiamo ormai compreso quanto il benessere del nostro corpo si riverberi in via diretta su qualsiasi azione che siamo chiamati a svolgere nella routine quotidiana. Un organismo sano rappresenta il maggior supporto a livello sia fisico che emotivo, sia sul posto di lavoro che durante le attività legate alle incombenze di famiglia, gli hobby e i momenti di svago e socialità.