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Terra Nuova

Alimentazione naturale

Economia Solidale in Festa

Giunta alla sua terza edizione l’economia solidale vi aspetta il 3-4 maggio in Piazza dei Cavalieri a Pisa con conferenze, incontri, ludoteca, espositori, spettacolo teatrale…Ci saremo anche noi con lo stand di Terra Nuova: venite a trovarci!

Alimentazione naturale

I segreti della Celiachia

È mai possibile che la diffusione pressochè «epidemica» della celiachia, cioè dell’assoluta intolleranza al glutine che può innescare anche gravi patologie conseguenti, possa essere dovuta ad una modificazione genetica approntata sul frumento?

Alimentazione naturale

Cucina Naturale: la Quinoa

Appuntamento mensile per Terra Nuova con l’alimentazione naturale. Ogni mese nel giornale la rubrica dedicata alla cucina naturale, al nutrimento e al benessere con tanti consigli e gustose ricette per mangiare e vivere in armonia con il proprio corpo e l’ambiente …ecco un “assaggino”…

Ambiente

Vittoria contro le monoporzioni

Tre comuni Toscani sono stati sanzionati per aver sottoscritto la convenzione relativa alla gestione associata del servizio di preparazione dei pasti in vaschette monouso di polipropilene termosigillate….

L'ultimo numero

Sommario n. 224 – GENNAIO 2008

INCHIESTA: Perché il cibo è sempre più caro?ALIMENTAZIONE E SALUTE: Attacchi di panicoCUCINA NATURALE: Convertirsi all’alimentazione naturaleBIOEDILIZIA: Meglio una casa di legnoThich Nhat Hanh: Consapevolezza alimentare e riscaldamento globaleECOBRICOLAGE: Convertire una 500 in auto elettricaAGRIASILI: Crescere in fattoriaALTROMONDO: Il bike-sharing conquista l’ItaliaPOPOLI NATIVI: Siberia indigenaECOVILLAGGI: Vivere insieme fa bene al pianetaDIETRO L’ETICHETTA: Il dado da cucina

Terra Nuova dei lettori

Intolleranze al lievito – Maria Angela Scotto

Spett.le rubrica “La penna ai lettori”,ho scoperto di essere intollerante al lievito di birra e mi è stato detto di preparare il pane con il bicarbonato di sodio ed il cremortartaro e NON con la pasta acida.Un amico che produce kefir con latte di capra biologico (ingredienti: latte di capra scremato con grassi inferiori all’1% – fermenti lattici vivi: lactococcus lactis, lactobacillus kefir, saccharomyces unisporus), mi ha suggerito di usarlo per innescare la lievitazione, ma non ho avuto buoni risultati.

Stili di vita

DONNE DI PACE

Where The Eagles Fly è presente da molti anni nel sostenere iniziative a sostegno dell’interreligiosità e dell’interculturalità, e il convegno” Donne di Pace”, è parte fondante del progetto che ispira la nostra attività .

Stili di vita

Metti l’olio fritto nel motore

Intervista ad Albert Bates sul libro «Biocarburanti fai-da-te», che fornisce le istruzioni per modificare la propria auto e produrre in casa carburante ecologico. Un’utile provocazione in attesa della liberazione dal petrolio.

Ambiente

Vestirsi di canapa

È il tessuto più comodo, versatile e resistente che esista. In più è bio, non ogm e lo possiamo produrre interamente in Italia: allora cosa stiamo aspettando?

Ambiente

Terre vivante: un’oasi di ecologia

Situato a pochi passi da Grenoble,’Terre vivante è insieme centro sperimentale di ricerca e villaggio dimostrativo, realizzato con le più innovative soluzioni di bioedilizia, agricoltura biologica e risparmio energetico.

Salute e benessere

Puliti e sani da dentro

Il funzionamento non corretto dell’intestino è all’origine di molte malattie, soprattutto di quelle croniche. Il ripristino del normale processo di pulizia dell’intestino è spesso la fase preliminare verso il recupero della condizione di salute globale.

Ambiente

SANTUARIO PELAGOS: LE BALENE SI SONO ACCORTE CHE ESISTE?

Tra il 29 giugno e il primo luglio di quest’anno una serie di gare motonautiche ad alta velocità è stata organizzata nelle acque del Santuario Pelagos, con il beneplacito delle autorità competenti. Le gare, che si sono svolte in acque vicine a Piombino, frequentate da tursiopi, sono state autorizzate malgrado la legge 391/2001…

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