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Chiedi all’esperto

Perché fa scandalo l’agricoltura biodinamica?

La ricerca scientifica ha visto il potenziale rivoluzionario della biodinamica ma il potere continua ad esserle avverso. Il parere di Carlo Triarico, presidente dell'Associazione per l'agricoltura biodinamica.

Cotone e nuova schiavitù

Sono ancora bassi i numeri della coltivazione biologica del cotone, più pulita e più remunerativa per gli agricoltori.

Microplastica nei terreni

Le alte concentrazioni di microplastiche nei terreni danneggiano la vita dei microrganismi e lo sviluppo delle piante.

Efficientamento energetico: i serramenti

Le superfici trasparenti sono responsabili di buona parte delle dispersioni termiche degli edifici. Ecco alcuni consigli per sistemare i serramenti e avere una casa con buone prestazioni energetiche.

Benessere animale: il paradosso degli incentivi

Il sistema nazionale per il benessere animale punta ad un approccio basato sulla riduzione dell’uso di antibiotici, che finirebbe per premiare gli allevamenti intensivi. Il commento di Maria Grazia Mammuccini, di Federbio.

Perché i biodinamici non usano l’acido citrico?

L'acido citrico è molto usato nell'industria alimentare come conservante, ma le regole Demter vietano di usarlo per i prodotti biodinamici. Carlo Triarico, presidente dell'Associazione per l'agricoltura biodinamica, ci spiega perché.

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