Sul numero di marzo della rivista Terra Nuova un viaggio alla scoperta dei vini alchemici, con le esperienze di chi li produce e le loro caratteristiche. E Veggie Channel, in collaborazione con Terra Nuova, ha realizzato anche una videointervista a due dei protagonisti, Filippo Artini e Marco Valentini, ideatori dell'azienda Malerba.
“Oltre le pagine” è un’iniziativa nata per fornire alla grande comunità di lettori che ci segue contenuti sempre più ricchi, anche multimediali, in collaborazione anche questo mese con Veggie Channel.
Sul numero di marzo della rivista Terra Nuova trovate un viaggio alla scoperta dei vini alchemici, con le esperienze di chi li produce e le caratteristiche di questi prodotti così particolari. Vigneti selvaggi e tecniche produttive gentili, senza uso di sostanze esterne, per permettere alla vite di esprimere la memoria della sua esperienza, della relazione che c’è tra l’«artefice» e la pianta, e tra tutti gli elementi dell’ecosistema. Un altro modo di fare il vino, all’insegna dell’armonia e dell’autenticità.
E Veggie Channel, in collaborazione con Terra Nuova, ha realizzato anche una videointervista a due dei protagonisti, Filippo Artini e Marco Valentini, ideatori dell’azienda Malerba..
Fotografate con il vostro telefono cellulare il codice che trovate nell’articolo “La scoperta dei vini alchemici” sulla rivista di marzo (nel tassello #OltreLePagine), e accedete ai contenuti speciali multimediali.
Si va così, appunto, oltre le pagine, per dare voce e volto ai nostri autori e agli esperti che parlano ai nostri lettori, per conoscerci sempre meglio e per avvicinarci nella relazione con tutti coloro che ci seguono.
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Oltre cento le sigle dell’associazionismo che hanno dato vita a Terra Comune, una coalizione che si impegni per la transizione ecologica dei sistemi agroalimentari, nel rispetto di suolo, ambiente, cibo e diritti. Terra Nuova ne fa parte.
Dimenticate dalla cultura di massa, messe a rischio da un’agricoltura che le combatte come infestanti, le erbe selvatiche sono una risorsa spesso sottovalutata. Conoscerle è il primo passo per poterle tutelare e rivalorizzare.
Infusi di erbe e simbiosi microbica per creare bevande vive, personalizzate e ricche di proprietà benefiche; scopriamo insieme i segreti dell’herbucha, un fermentato “selvatico” che possiamo facilmente autoprodurre.
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