Ecco cosa succede quando mangiamo cibo spazzatura

E’ questa la conclusione cui sono giunti i ricercatori della School of Medical Sciences dell’Università australiana del Nuovo Galles del Sud dopo avere studiato le abitudini di due tipi di ratti (ci teniamo a sottolineare che Terra Nuova da sempre è impegnata nella battaglia contro la sperimentazione animale e per lo sviluppo della alternative; in questo caso prendiamo semplicemente atto di ciò che è avvenuto).

Un gruppo di topi è stato alimentato seguendo una dieta sana, l’altro è stato invece alimentato con cibo spazzatura. I topi che avevano mangiato biscotti, dolci e altro junk food, ne cercavano sempre di più anche se erano ormai sazi. Che dire….è abbastanza evidente che questa strategia paga parecchio l’industria dei cibi industriali. Tutti però sappiamo che alimentarsi in quella maniera porta a grossi problemi di salute. Secondo l’Oms, circa 2,8 milioni di persone muoiono per problemi legati all’obesità e al sovrappeso, come la coronaropatia, l’ischemia e il diabete.

Quindi, la strada può essere una sola, quella di scegliere un’alimentazione sana e naturale, a base di cibi freschi preferibilmente biologici. Ritorniamo in cucina e preserviamo così la nostra salute.

Ecco qualche consiglio per rimettersi ai fornelli puntando al gusto e alla salute.