Il ristorante dove paghi quello che vuoi tu
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Un ristorante dove paghi quello che vuoi e mangi biologico e a chilometro zero. Non sono cose di un altro mondo ma di questo: succede in provincia di Lecce. E l’idea è venuta ai titolari leggendo Terra Nuova!!
Un ristorante dove paghi quanto vuoi? E per di più mangiando biologico a km0? Cose dell’altro mondo? No, perché il progetto lo realizzano (per la prima volta in Puglia) a Piccapane, Agribiosteria nel cuore del Salento, il vegan del Salento.
E l’idea è venuta ai titolari leggendo Terra Nuova!! «Abbiamo preso spunto dal progetto SAME; già attivo in Australia, Stati Uniti e Austria di cui abbiamo letto su Terra Nuova – spiegano i titolari – Vogliamo dare la possibilità a chiunque di nutrirsi di cibo buono e salutare per l’ambiente e per chi lo mangia. Al cliente la responsabilità del conto: è libero di versare il prezzo che ritiene più giusto, di concedersi uno sconto, di proporre un baratto o di pagare di più per sostenere il progetto coprendo i costi di altri meno fortunati (vi ricordate il caffè sospeso?). Alla porta nessuno presenterà il conto, sarà presente una cassetta dove depositare le somme che consapevolmente si sceglie di versare: così ogni cliente ha eguale dignità, essendo libero e anonimo nella propria scelta. Si tratta, semplicemente, di buon cibo e di una comunità viva e vera, riunita intorno a un tavolo. L’economia dei sogni? Da noi è già realtà, perché la realtà è un atto di volontà e noi crediamo nell’Uomo, connesso e vibrante con Madre Natura».
L’appuntamento è, per ora, mensile.
Si inizia il venerdì 3 luglio PRESSO L’AGRIOSTELLO BIOSTERIA PICCAPANE, A PARTIRE DALLE ORE 21.
E l’idea è venuta ai titolari leggendo Terra Nuova!! «Abbiamo preso spunto dal progetto SAME; già attivo in Australia, Stati Uniti e Austria di cui abbiamo letto su Terra Nuova – spiegano i titolari – Vogliamo dare la possibilità a chiunque di nutrirsi di cibo buono e salutare per l’ambiente e per chi lo mangia. Al cliente la responsabilità del conto: è libero di versare il prezzo che ritiene più giusto, di concedersi uno sconto, di proporre un baratto o di pagare di più per sostenere il progetto coprendo i costi di altri meno fortunati (vi ricordate il caffè sospeso?). Alla porta nessuno presenterà il conto, sarà presente una cassetta dove depositare le somme che consapevolmente si sceglie di versare: così ogni cliente ha eguale dignità, essendo libero e anonimo nella propria scelta. Si tratta, semplicemente, di buon cibo e di una comunità viva e vera, riunita intorno a un tavolo. L’economia dei sogni? Da noi è già realtà, perché la realtà è un atto di volontà e noi crediamo nell’Uomo, connesso e vibrante con Madre Natura».
L’appuntamento è, per ora, mensile.
Si inizia il venerdì 3 luglio PRESSO L’AGRIOSTELLO BIOSTERIA PICCAPANE, A PARTIRE DALLE ORE 21.
Biosteria Agriostello Piccapane
sp Cutrofiano-Aradeo angolo incrocio per Sogliano (Lecce)
www.piccapane.com
info@piccapane.com
327 8453459
sp Cutrofiano-Aradeo angolo incrocio per Sogliano (Lecce)
www.piccapane.com
info@piccapane.com
327 8453459
