Tante fibre allungano la vita

Una dieta ad alto contenuto di fibre potrebbe salvarvi la vita. In una nuova meta-analisi pubblicata sull’American Journal of Epidemiology è stato riportato che chi consumava più fibre aveva il 19% in meno di possibilità di morire durante il periodo di studio di circa dieci anni rispetto a chi consumava invece una piccola quantità di fibre. I ricercatori hanno analizzato 17 studi per un totale di oltre 980.000 persone e hanno scoperto che per ogni 10 grammi di fibre consumate si riduce il rischio di mortalità del 10%. Le fibre aiutano a regolare i livelli di colesterolo, abbassano la pressione e aiutano a controllare il peso. Una dieta ricca di frutta, vegetali e cereali integrali può contribuire a prevenire le malattie croniche incluso le patologie cardiovascolari, il diabete di tipo 2 e certi tipi di cancro, riducendo il rischio generale di morte prematura. 
 
Fonte: Yang Y, Zhao LG, Wu QJ, Ma X, Xiang YB. Association between dietary fiber and lower risk of all-cause mortality: A Meta-Analysis of Cohort Studies. Am J Epidemiol. 2015;181:83-91.