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Terra Nuova

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I benefici del kefir di acqua

Il kefir d’acqua è ottenuto da una coltura selvaggia in granuli ed è adatta per chi vuole evitare il kefir di latte per intolleranze e per i vegani. I consigli sono tratti da “Perché i nostri geni non sono una condanna” di Giorgia Gandolfi.

Ricette

Pane di riso alle noci

Il pane di riso alle noci è particolare e buonissimo, adatto anche a chi non tollera il glutine. Infatti la ricetta è tratta dal libro Senza glutine: pane, torte e biscotti, dello chef Antonio Zucco. Ecco la ricetta.

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La corretta respirazione aiuta la digestione

Determinati esercizi di respirazione possono contribuire a ripristinare un buon equilibrio fisiologico al nostro sistema viscerale e influenzare il benessere del nostro stomaco. Lo spiegano Elisa Cardinali e Laura Gogioso autrici del libro  “Acidità di stomaco addio!”.

L'ultimo numero

Terra Nuova Novembre 2022

In primo piano: Emergenza climatica: i Fridays For Future invitano all’azione - Mense scolastiche: la sfida della qualità - Il dado da brodo in 5 passi e 40 minuti - Riflessologia plantare: il benessere parte dai piedi - Mal di schiena cronico: un aiuto dall’ossigeno-ozono terapia - La medicina antroposofica e la sua visione integrale dell’uomo - L’ecoturismo dove meno te lo aspetti - Pandemia: una prospettiva antropologica

Ecovillaggi e cohousing

Rete ecovillaggi: quando le sfide del presente diventano opportunità di trasformazione

Presso Il Rosmarino, a Venezia, si è appena concluso il consueto Raduno Autunnale della Rete italiana villaggi ecologici - RIVE. Questa volta l’incontro è stato dedicato alla messa a fuoco delle sfide del presente e all’individuazione dei passi di trasformazione che vorremmo camminare. Sempre nell’ottica della trasformazione sono stati celebrati i presidenti e il Consiglio Visione uscente e i nuovi eletti. Riccardo De Amici, della Comunità di Etica Vivente e Andrea Bouchard, noto come Majid, sono oggi i nuovi presidenti RIVE. Ad affiancarli, nel Consiglio Visione, da oggi ci saranno Camilla Kratter, nota come Waira, della comunità di Tarole (Ciricea), e Impala Rabarbaro, di Damanhur.

Ricette

Salsa di bucce di mele

Ecco la ricetta di una salsa, alle bucce di mele, che riutilizza gli scarti di questo prezioso frutto che, se biologico, permette di non gettare via nulla.

Il Mensile

Non puoi cambiare una cosa senza cambiare tutto

Charles Eistenstein, regista, oratore e scrittore, ci accompagna in questa riflessione profonda, tratta dal suo libro "C'è un mondo più bello e il tuo cuore lo sa" (Terra Nuova Edizioni), pubblicata sul numero di ottobre della rivista Terra Nuova nella rubrica "Spunti di vista".

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Il decalogo del cammino

Grazie alla Compagnia dei Cammini è possibile conoscere il "decalogo del cammino", dieci punti che aiutano a conoscere i benefici del camminare come momento di consapevolezza e contatto con la natura.

Ambiente

Greenpeace: «Con i biglietti “climatici” possiamo risparmiare soldi, energia ed emissioni»

«Nel tentativo di ridurre i costi e i consumi di energia e raggiungere i propri obiettivi climatici, alcuni paesi europei hanno reso i trasporti pubblici gratuiti o più accessibili per le persone. Perché non promuovere misure simili in tutti i paesi europei, compresa l’Italia?»: così Herwig Schuster, esperto di trasporti per la campagna europea di Greenpeace “Mobility for All”.

Il Mensile

Bocca e denti sani per una salute globale

Comprendere lo stato di salute generale di un paziente, dal punto di vista fisico e psichico, facendosene carico con un approccio veramente olistico e completo, consente di affrontare al meglio la cura dei problemi della bocca: ce lo spiega il dottor Giuseppe Massaiu.

Agricoltura

La Campagna #CambiamoAgricoltura: glifosato, si vada verso il no alla proroga

«L’Italia ha detto sì al rinnovo dell’autorizzazione per un altro anno del diserbante, mentre Francia, Germania e Slovenia si sono astenuti facendo mancare la maggioranza qualificata per la proroga della scadenza prevista il prossimo 15 dicembre. Quale sarà la posizione del nuovo Governo nazionale?»: lo chiedono i promotori della campagna #CambiamoAgricoltura.

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