Ricette
«Cous cous» di cavolfiore speziato
Ecco una ricetta originale per un primo piatto vegan che conquisterà tutti i vostri ospiti.
Terra Nuova
Ambiente
Isde: «A fronte della crisi climatica, ripensare le Olimpiadi invernali Milano-Cortina»
Isde-Medici per l'Ambiente ha lanciato un appello: «Le Olimpiadi invernali 2026 avranno un impatto negativo sull’evoluzione della crisi climatico-ambientale che si sta manifestando a livello globale e locale con una accelerazione drammatica. Il buon senso obbliga a un atto di responsabilità e di ripensamento circa la natura del progetto».
Il Mensile
Il numero di Luglio/Agosto 2022 di Terra Nuova ti aspetta in edicola, nei negozi bio e sul nostro shop!
In primo piano: Mini-eolico alla riscossa. I tipi di impianto e i consigli per una buona scelta - Cucina a prova di termometro. Piatti vegetali freschi e colorati - Ginnastica facciale: un approccio naturale per tonificare la pelle e migliorare la postura - Via le zanzare senza veleni - Girovagando a caccia di idee e nuovi incontri. Una selezione di eventi e attività in tutta Italia - Riuso e Riciclo: la mappa delle realtà italiane
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I rimedi naturali per le vesciche
Piccoli consigli utili per curare con rimedi naturali le vesciche.
Agricoltura
Vandana Shiva: «Bisogna garantire il benessere della terra e la salubrità del cibo»
«Oggi viviamo una situazione di assoluta emergenza planetaria. Occorre allora individuare e perseguire la via per garantire il benessere della terra, la salubrità del cibo, l’utilizzo sostenibile delle risorse e il rispetto della biodiversità. La salute dell’uomo verrà di conseguenza. Ciò di cui abbiamo tutti bisogno su questo pianeta è una transizione agroecologica»: così scrive Vandana Shiva in “Cibo e salute. Manuale di resistenza alimentare”.
Il Mensile
Sulle spiagge c’è sempre più cemento
Le opere artificiali coprono ormai chilometri e chilometri di costa in Italia. E il trend non accenna a diminuire. Per non parlare del fatto che ormai le spiagge libere sono un miraggio...
Ricette
Ghiaccioli di cetriolo e menta
Il ghiacciolo alla menta è un grande classico per rinfrescarsi nei caldi pomeriggi estivi. Qui ve ne proponiamo una versione casalinga, con l'aggiunta del cetriolo. Assolutamente da provare!
Ambiente
Legambiente: «Esperti in quota per raccontare la regressione dei ghiacciai»
Dal 17 agosto al 3 settembre 2022, per il terzo anno consecutivo, un team di esperti e volontari salirà in quota con Carovana dei ghiacciai, la campagna promossa da Legambiente con la partnership scientifica del Comitato Glaciologico Italiano, «per far conoscere la montagna di alta quota e raccontare l’inesorabile regressione dei ghiacciai a causa del riscaldamento climatico».
Chiedi all'esperto
Ginnastica facciale: un approccio naturale per tonificare la pelle e migliorare la postura
Pochi esercizi mirati da eseguire con costanza per mantenere la pelle tonica e minimizzare i segni di espressione. Che cos’è la ginnastica facciale, quali sono gli esercizi per allenare la muscolatura del viso e prevenire la formazione delle rughe.
Il Mensile
Sconto del 30% su EBOOK e DIGITALI. Portaci in vacanza con te!
Fino al 31 agosto, su www.terranuovalibri.it, 30% di SCONTO su EBOOK e DIGITALI. E se vuoi abbonarti, scegli il digitale al prezzo speciale di 21.99€.
Genitori e figli
Le origini della pedagogia del bosco e la connessione con l’ambiente
La pedagogia del bosco affonda le sue radici in esperienze e spunti pedagogici ed educativi molteplici, senza dimenticare il concetto danese di Friluftsliv, “vita all’aria aperta” ma soprattutto connessione con l'ambiente. Ce lo spiega Selima Negro nel suo libro “Pedagogia del bosco” (Terra Nuova Edizioni).
Ricette
Polpette di melanzane e tofu
Un secondo piatto vegan a base di melanzane e tofu. Semplici e veloci da preparare, ottime per soddisfare i gusti anche dei più piccoli.
Salute e benessere
Mal di testa e alimentazione: cosa è utile sapere
Il rapporto tra mal di testa e alimentazione è certamente complesso e per certi aspetti ancora poco definito. Approfondiamo l'argomento grazie al dottor Paolo Pigozzi, autore del libro " Mal di testa. Prevenire e curare con l'alimentazione e le terapie naturali”.
Stili di vita
L’uomo e il cane: vite in relazione
Un nuovo approccio al legame con il proprio animale, che si collega alla vita della persona che lo accudisce, entrando a far parte della sua biografia, assumendo un valore emozionale, e a volte anche esistenziale. La prospettiva proposta dall’associazione Armonie Animali e dal veterinario Stefano Cattinelli, che ne è stato l’ideatore.
Attualità
Ciao Andrea Calvetti, anima estetica di Terra Nuova
Ci ha lasciato ieri Andrea Calvetti, direttore grafico di Terra Nuova, che da vent'anni si occupava dell'impaginazione della rivista mensile e dei libri.
Il Mensile
Nutrizionismo sociale
Perché non esiste un nutrizionista che certifichi le intolleranze ai vari aspetti della società? La rubrica di Arianna Porcelli Safonov.
Ricette
Pappa al pomodoro
Una ricetta vegan tipica della cosiddetta "cucina povera" toscana, dove al riciclo del pane raffermo si unisce il gusto e il profumo di verdure e aromi di stagione: pomodoro e basilico.
Ambiente
Il rapporto di Legambiente: «Erosione delle coste e poche spiagge libere»
«Sempre più complicato trovare un posto al sole libero e gratuito sulle nostre spiagge: le concessioni balneari toccano quota 12.166 , il 46% delle coste sabbiose è soggetto a erosione, il 7,2% è interdetto alla balneazione per inquinamento»: i dati nel Rapporto Spiagge 2022 di Legambiente.
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Smacchiatori: l’alternativa naturale
Il sapone di Marsiglia, specie se applicato sulla macchia fresca, è molto efficace, soprattutto sullo sporco grasso. Ecco i consigli per pulire al naturale, rispettando l'ambiente.
Alimentazione naturale
I cibi vegetali amici del fegato
Un'alimentazione sana ed equilibrata, ricca di antiossidanti, fa bene in generale all'organismo e fa bene anche al fegato, organo che trae beneficio anche da numerosi cibi vegetali che hanno proprietà utili. Vediamo quali sono.