Ricette
Penne alla crema di bietole
Ricca di vitamine, magnesio e potassio, la bietola è uno degli ortaggi a foglia più comuni. Eccola proposta in un primo piatto vegetariano completo e nutriente.
Terra Nuova
Ambiente
Riscaldamento globale: verso il record entro il 2026
Sale al 48% la probabilità che nei prossimi 5 anni il mondo sforerà la soglia degli 1,5 gradi stabilita con l’accordo di Parigi. Mentre è praticamente certo (la probabilità è del 93%) che un anno da qui al 2026 batterà tutti i record di riscaldamento globale precedenti. Sono le previsioni dell’Organizzazione meteorologica mondiale.
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La perdita di biodiversità
Il declino della biodiversità è sempre più drammatico e dipendente dalle azioni umane. Cosa possiamo fare per proteggere la biodiversità e, di conseguenza, l'equilibrio della vita del Pianeta?
Corsi e seminari
Campus estivo di Meditazione e Autoconoscenza per Ragazzi e Adulti
Dal 23 al 30 Luglio sull'Isola di Favignana si svolgerà il Campus estivo di Meditazione e Autoconoscenza, giunto alla sua tredicesima edizione! Basato sulla pratica della MPA (Meditazione Profonda e Autoconoscenza), il corso nasce nel 2009 per andare incontro alle esigenze dei ragazzi durante l’adolescenza.
Il Mensile
Scopri il nuovo numero di Terra Nuova
In primo piano: Guerra senza quartiere all’agricoltura ecologica. Le lobby dell’agroindustria hanno affossato le politiche europee per un’agricoltura più sostenibile - Vitamina N. Facciamo spazio alla natura - Nomofobia: la paura di essere sconnessi - Salse e salsine dal mondo. Cinque ricette per arricchire i nostri piatti - Tutti pazzi per i tattoo. Analizziamo questa pratica - Più eolico? Non se minaccia gli ecosistemi!
Alimentazione naturale
Cucina sana e veloce? Si può
I ritmi di vita accelerati spesso non ci consentono di dedicare molto tempo ai fornelli. Ma non per questo si deve rinunciare a piatti gustosi e che fanno bene alla salute. Basta conoscere qualche trucchetto, come quelli che troviamo nel libro Buono e veloce .
Ricette
Sformatini arcobaleno
Per un secondo piatto creativo e gustoso, provate questi sformatini di verdure. Colorati e saporiti, porteranno la primavera sulle vostre tavole.
Le aziende informano
Abbigliamento tecnico eco-sostenibile per sport, mare e hiking.
Nell’immaginario collettivo quando si parla di abbigliamento naturale ed eco-sostenibile l’immagine che appare è quella di una coppia felice con bambini che attraversa un campo di grano indossando camicie e abiti di cotone naturale o lino grezzo, cappelli di paglia e sandali di corda.
Ambiente
Torna la campagna spiagge pulite di Legambiente
Il 13, 14 e 15 maggio torna Spiagge e Fondali Puliti, la campagna di Legambiente dedicata al monitoraggio e alla pulizia dei rifiuti abbandonati lungo le coste italiane; quest’anno lo slogan è “Riprendiamoci la spiaggia”.
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Intolleranze alimentari: cosa sono?
Cosa sono le intolleranze alimentari e in cosa si distinguono dalle allergie? Da cosa può essere determinata l'intolleranza? Ecco la risposta ad alcuni dubbi comuni.
Il Mensile
#NonUnLibroQualunque. Una piccola e «florida» libreria
Libreria Florida è una piccola libreria indipendente; un'impresa familiare che non si ferma, neanche quando si fa dura.
Ricette
Orecchiette alle cime di rapa
Primo piatto della tradizione mediterranea, le orecchiette alle cime di rapa piacciono a grandi e piccoli. Perfette per portare in tavola le verdure, con gusto.
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Le funzioni del sovescio
La tecnica del sovescio offre numerosi vantaggi che riguardano aspetti tecnici, colturali, produttivi ed economici. Vediamoli nel dettaglio.
Ambiente
L’area marina protetta delle Cinque Terre aderisce a “Mare Caldo”
L'Area Marina Protetta delle Cinque Terre ha aderito alla rete di Greenpeace "Mare Caldo", che è arrivata a 11 stazioni per il monitoraggio degli impatti dei cambiamenti climatici sui mari italiani.
Ambiente
Overshoot Day 2022: per l’Italia sarà il 15 maggio
Il 15 maggio l’Italia avrà consumato la quantità di risorse naturali che il pianeta riesce a ripristinare in un anno. Dal giorno dopo il nostro paese forzerà i limiti del pianeta. L’Overshoot day 2022 italiano fotografa una situazione ancora lontana da un equilibrio sostenibile.
Ricette
Insalata di roveja, radicchietto e mirtilli in salsa agrodolce
Roveja, radicchietto e mirtilli: un'insalata fresca e gustosa, con legumi e frutta, per un pranzo leggero ma molto appetitoso.
Il Mensile
La banalizzazione del pacifismo
Il pacifismo è ridotto a semplice «non-azione». L'editoriale di Nicholas Bawtree, direttore di Terra Nuova.
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Legna sì o legna no?
Le masse legnose potrebbero essere una delle possibilità per affrancarsi dalle fonti fossili. Ma c'è un problema.
Agricoltura
La Campagna “Cambia la terra”: «Non cala la vendita di pesticidi in Europa»
«Non cala la vendita di pesticidi in Europa. I dati di Eurostat relativi agli ultimi 10 anni mostrano una situazione di stallo»: lo sottolinea la Campagna "Cambia la Terra" promossa da FederBio e che vede la collaborazione di Isde, Slow Food, Legambiente, Lipu e Wwf.
Attualità
“Blackout”, il cambiamento è alle porte. Affrontiamolo
Il cambiamento è alle porte. Sulla nostra comfort zone è calato improvvisamente il buio: la crisi energetica entra nel vivo e la guerra in Ucraina innesca un grande cortocircuito economico e sociale. Cosa fare se incombe la crisi climatica e le rinnovabili rischiano di non bastare per coprire i nostri consumi? Ne parla “ Blackout” il libro-inchiesta di Gabriele Bindi, per la nuova collana “Le Formiche Verdi” di Terra Nuova.