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Terra Nuova

Il Mensile

Le erbe spontanee ci parlano dai muretti

Su iniziativa di un’associazione locale, un comune in provincia di Padova si è trasformato in un erbario diffuso e aperto a tutti, dove specie vegetali ignorate dai più vengono rivalorizzate e riconosciute nella loro bellezza.

Ricette

Crostata di zucchine

Per i pranzi all'aperto non c'è niente di meglio che una buona torta salata, preparata con ingredienti naturali e sani. E allora non resta che mettersi ai fornelli e preparare questa ottima crostata senza glutine, farcita con besciamella vegan e zucchine.

Chiedi all'esperto

Perché fare il pane in casa?

Il pane fatto in casa è buono, fa bene, costa poco, non avanza, permette un controllo di tutti gli ingredienti ed è rivoluzionario... Annalisa De Luca, autrice del libro Facciamo il pane, ci spiega perché.

Ambiente

Il nuovo rapporto del WWF: «Spegnere oggi gli incendi di domani»

Nel 2021 più di 600.000 ettari sono andati in fumo nei sei paesi euromediterranei di Italia, Spagna, Portogallo, Francia, Grecia e Turchia, una superficie ben superiore alla media dei decenni precedenti, come già era accaduto nel 2017 e nel 2020. È quanto emerge dal nuovo report WWF “Spegnere oggi gli incendi di domani. Dalla gestione dell’emergenza a gestione e prevenzione del rischio”.

Agricoltura

Pesticide Nation, guida alla sopravvivenza alimentare

“ Pesticide Nation. Guida alla sopravvivenza alimentare”: titolo nient’affatto casuale quello della novità editoriale di Terra Nuova, lavoro di Manlio Masucci, stretto collaboratore di Vandana Shiva nell’associazione Navdanya International, giornalista e scrittore. Perché l’urgenza è più che reale: dai pesticidi occorre smarcarsi, per salvare ambiente e salute.

Attualità

Maria Grazia Mammuccini rieletta presidente di FederBio

Maria Grazia Mammuccini è stata rieletta presidente di FederBio: “Puntiamo a fare del biologico il protagonista della transizione ecologica dell’agricoltura italiana. Siamo in una fase di cambiamento che vede il passaggio del biologico da metodo agronomico a strumento di politica agricola”.

Il Mensile

Corri a scoprire il numero di Terra Nuova, Luglio/Agosto 2022

In primo piano: Mini-eolico alla riscossa. I tipi di impianto e i consigli per una buona scelta - Cucina a prova di termometro. Piatti vegetali freschi e colorati - Ginnastica facciale: un approccio naturale per tonificare la pelle e migliorare la postura - Via le zanzare senza veleni - Girovagando a caccia di idee e nuovi incontri. Una selezione di eventi e attività in tutta Italia - Riuso e Riciclo: la mappa delle realtà italiane

Ricette

Gelato al cocco e mandorle

Se siete degli irriducibili amanti del gelato, ma rigorosamente in chiave veg, non potete non provare questa deliziosa ricetta a base di latte di mandorle e cocco.

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