Il Mensile
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Terra Nuova
Ricette
Seitan alle albicocche e arance con riso al prezzemolo
Secondo piatto vegan dal gusto agrodolce, con seitan, albicocche secche, arancia, mandorle e uvetta. Per chi ama i sapori decisi e la buona tavola.
Agricoltura
Glifosato, la “sicurezza” dell’erbicida è stata valutata ignorando il 90% degli studi
Il rapporto di valutazione sulla sicurezza del glifosato, redatto dal Glyphosate Assessment Panel, è stato condotto ignorando oltre il 90% degli studi scientifici disponibili sul tema. Delle 7.188 ricerche pubblicate e revisionate negli ultimi dieci anni – ha rivelato un’indagine della Ong Générations Futures – 6.644 sono state respinte poiché “irrilevanti” e, delle restanti, solo 211 sono state considerate “utili allo scopo”. Lo scrive L'Indipendente online.
Ambiente
La UE boccia il mega deposito di CO2 al largo di Ravenna: niente fondi
Lo fa sapere l'associazione ReCommon: L'Europa boccia il mega deposito dell'ENI per la cattura e stoccaggio di CO2 che avrebbe dovuto sorgere al largo di Ravenna e nega i fondi europei. Eppure, è di pochi giorni fa la notizia che il governo italiano ha inserito un articolo nella legge di bilancio che consentirebbe al progetto di ottenere finanziamenti pubblici.
L'ultimo numero
Terra Nuova Dicembre 2021
In primo piano: Turismo invernale e sostenibile: le alternative ci sono già - Un cenone che mette tutti d'accordo - Feste e fai da te. Ricette per cosmetici semplici e sicuri - La dieta self-healing. Riscoprire l'alimentazione sana - Quando correre diventa meditazione - Coltivare piante aromatiche senz’acqua - La forza slow della comunicazione ambientale. Intervista all'attivista Satish Kumar - Cannabis: un referendum per cambiare l'Italia
Chiedi all'esperto
Officinali o aromatiche? Facciamo chiarezza
Nonostante la sempre maggior diffusione di queste piante, rimane una certa confusione sui termini da utilizzare. Aromatiche, officinali o medicinali? Cerchiamo di fare un po' di chiarezza.
Il Mensile
Vivere in natura è diventato illegale?
Walden, il romanzo di Henry David Thoreau che ha ispirato i moderni movimenti ecologici, oggi non potrebbe essere scritto. 167 anni dopo la pubblicazione di quel testo, infatti, le moderne regole burocratiche renderebbero impossibile quell’esperimento visionario di vita a contatto con la natura. Ne è testimone Fabrizio Sulli, sotto processo per aver cercato una vita diversa.
Attualità
Movimenti e associazioni: «Fermare il DDL Concorrenza, difendere beni comuni e servizi pubblici»
«Il Ddl concorrenza rappresenta un attacco frontale ai beni comuni e ai diritti delle persone e delle comunità locali, perché prevede la privatizzazione di tutti i servizi pubblici comunali, proprio quei servizi che servono a soddisfare in modo continuativo i bisogni della collettività», così in una nota congiunta la Rete delle Città in Comune, il Forum Italiano Movimenti per l'Acqua, Attac Italia, Giuristi Democratici e il Comitato per il ritiro di ogni autonomia differenziata.
Alimentazione naturale
Con il sugo della nonna Probios sostieni il banco alimentare per un Natale solidale
Dopo il successo dello scorso anno dell'iniziativa "Natale Solidale", anche quest'anno Probios, azienda di Calenzano (FI) leader in Italia nella distribuzione di alimenti biologici, sceglie di stare al fianco dei più bisognosi in occasione delle festività, grazie al progetto solidale “Bio&Buono” in collaborazione con il Banco Alimentare.
Ricette
Insalata di arance e finocchi
Un'insalata autunnale per un pasto leggero ma pieno di gusto.
Le aziende informano
L’impatto ambientale del Black Friday: cosa possono fare le aziende per limitare le emissioni inquinanti
Quanto costa la settimana dello shopping in termini di impatto ambientale? ULTRASOUNDtech™ ha scelto di colmare l’impronta climatica in occasione del 26 novembre devolvendo all’ONP Sea Shepherd la percentuale che i clienti risparmieranno sui prodotti scontati
Agricoltura
L’Associazione Terra!: «Voto finale in UE sulla PAC: altri 7 anni gettati alle ortiche»
Con la ratifica dell'Europarlamento la PAC 2021-2027 è legge, come spiega l'associazione Terra! Onlus che ribadisce la propria forte critica e lo «sconcerto per una Politica agricola comune completamente sganciata dalla strategia europea per la transizione ecologica».
Chiedi all'esperto
Investire nel bambù: quali sono i rischi
Il bambù è una pianta in grado di decontaminare e stabilizzare i suoli, oltre che un materiale dalle caratteristiche straordinarie. Destano preoccupazione, tuttavia, le aziende che ne propongono la coltivazione in Italia come investimento molto redditizio o chi vede nelle piantagioni di bambù una strategia per combattere l’inquinamento. Alcuni esperti hanno riscontrato errori significativi nell’informazione.
Ambiente
Il dentista che pianta 1400 alberi: «Vivo e lavoro rispettando l’ambiente»
«Da anni ormai abbiamo fatto dell'attenzione all'ambiente e alla salute nel suo senso più completo le basi del nostro lavoro, che ora si concretizza anche con il rimboschimento di una zona della nostra amatissima Sardegna»: così il dottor Pinuccio Massaiu, dentista attento a un approccio biologico e complessivo alla cura della persona, ha deciso di prendersi cura anche dell'ambiente e pianta 1400 alberi.
Salute e benessere
Reuters: «Fda chiede 55 anni di tempo per produrre documenti su vaccino Pfizer»
Come spiega l’agenzia di stampa Reuters, la Fda ha chiesto 55 anni di tempo per produrre ai giudici i documenti relativi all’autorizzazione del vaccino Pfizer. Le carte sono state richieste da un gruppo di oltre trenta scienziati secondo il Freedom of Information Act (Foia).
Ricette
Schiacciata toscana
La schiacciata toscana è una vera bontà, che piace a grandi e piccoli. Ecco tutte le indicazioni per prepararla a casa con ingredienti sani e naturali.
Il Mensile
«Verde» e «green» non sono la stessa cosa
In politica le parole non sono usate a caso... La riflessione di Alessandro Michelucci.
Terra Nuova dei lettori
Qualche nota sull’opposizione politico-culturale al Green Pass
Condividiamo con i nostri lettori l'intervento che ci ha inviato il professor Marco Villoresi, docente di letteratura all'università di Firenze, sospeso dall'insegnamento per essersi rifiutato di mostrare il green pass che ritiene una misura non accettabile.
Chiedi all'esperto
Non tutti gli zuccheri sono uguali
Una rapida panoramica dei dolcificanti presenti sul mercato, per conoscerne le caratteristiche e le qualità nutrizionali.
Ricette
Polpettine di patata dolce e riso integrale
Squisite polpettine vegan a base di patate, riso e farina di ceci. Semplici da realizzare ma dal successo garantito.