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Cotone e nuova schiavitù
Sono ancora bassi i numeri della coltivazione biologica del cotone, più pulita e più remunerativa per gli agricoltori.
Terra Nuova
Attualità
Lettera di 51 docenti e intellettuali stranieri: «Preoccupati per la libertà accademica in Italia»
Cinquantuno docenti e intellettuali stranieri hanno sottoscritto una lettera aperta in cui esprimono grande preoccupazione per la libertà accademica in Italia e dichiarano: «Reputiamo ingiusta e illegittima la discriminazione sociale introdotta con il green pass che limita molte delle libertà umane fondamentali».
Ambiente
Wwf, Greenpeace e Legambiente: «No al raddoppio della produzione di gas»
«Nell'affrontare il caro bollette ancora una volta il Governo sta sbagliando strada e soluzioni da adottare». Greenpeace, Legambiente e WWF tornano a ribadire che «il Paese non ha bisogno di soluzioni tampone, scellerate e insensate: non serve raddoppiare la produzione del gas e avviare nuove trivellazioni a terra e a mare».
Ecoturismo
Aprile e Maggio con ViandantiSì
ViandantiSì organizza esperienze di viaggio a contatto con la natura, il cibo e la cultura dei territori sia rurali che urbani. Una vacanza come presa di coscienza di una vita che rispetta l’ambiente, ottimizza i consumi, valorizza il lavoro e non sfrutta né la natura né l’uomo.
Il Mensile
Il peggior nemico del biologico è il biologico industriale
L’opinione critica del pioniere francese del bio Claude Aubert, che però avverte: più che deplorare l’industrializzazione del bio, meglio impegnarsi per andare oltre la certificazione biologica europea.
Ricette
Polpettone croccante con funghi porcini
Un'insolita versione del classico polpettone, completamente vegan. Con nocciole, funghi secchi e riso integrale.
Ambiente
Concessioni minerarie in Messico: i Nahua sconfiggono multinazionale canadese
La Corte Suprema di Giustizia del Messico (SCJN) ha deciso di togliere due concessioni alla multinazionale mineraria di origine canadese Almaden Minerals dando ragione alle popolazioni indigene locali.
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Breviario per chi raccoglie piante spontanee
Una serie di piccoli suggerimenti per l'impiego e la raccolta, utilissimi per chi vuole avvicinarsi alle erbe spontanee.
Ricette
Spalmabile ai semi di canapa e semi di zucca
Accompagnamento perfetto per i vostri crostini, questa crema spalmabile vegan si prepara in poco tempo ed è ottima per piccoli spuntini golosi e antipasti pieni di gusto.
Il Mensile
Non perderti il numero di Febbraio di Terra Nuova
In primo piano: Creato in laboratorio: la minaccia del cibo artificiale - Spalmabili veg fatti in casa - Mente positiva, emozioni sane: l’energia del cibo ci aiuta - Tutta la verità sulla cannabis medica - Piedi curati e felici, benessere di tutto il corpo - No fly zone. La ribellione dei "sorvolati". I comitati dei cittadini che vivono vicino agli aeroporti denunciano situazioni intollerabili
Attualità
Coordinamento dell’ateneo di Firenze: «Super Gp e obblighi: esclusioni dal lavoro ledono diritti fondamentali»
Nel giorno dell'inaugurazione dell'anno accademico all'Università di Firenze, il "Coordinamento Dignità, Libertà e Diritto al Lavoro" dell’ateneo, già firmatario della lettera ai rettori degli Atenei toscani che chiedeva la disapplicazione del DL 1/2022, diffonde una lettera aperta definendo le sospensioni dal lavoro per mancanza di super green pass una lesione dei diritti fondamentali sanciti dalla Costituzione provvedimenti e affermando che i «provvedimenti governativi mostrano in modo palese la loro natura vessatoria».
Ambiente
Greenpeace: «Pitesai a tutto gas: è il piano della finzione ecologica»
Dura critica di Greenpeace al Pitesai, la mappa delle "zone idonee" per trivellare pubblicato dal Ministro per la Transizione Ecologica: «È una finzione ecologica, il ministero va fuori strada» dice l'associazione.
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Mente positiva, emozioni sane: l’energia del cibo ci aiuta
Gli alimenti che arrivano sulla nostra tavola sono tra i fattori principali ad aiutarci a ritrovare e mantenere l’equilibrio di tutte le funzionalità del nostro organismo, ma anche il benessere psichico ed emotivo. Vediamo come.
Ambiente
Australia, aborigeni sfidano colosso agricolo per i diritti sull’acqua
In Australia i nativi stanno combattendo contro la licenza di estrazione di acqua concessa dal Governo del Territorio del Nord alla Fortune Agribusiness, società agroalimentare di proprietà cinese. Partito ricorso per sollecitare il governo a cambiare direzione.
Il Mensile
Nucleare? Perché NO!
L’opposizione al nucleare è tutt’altro che ideologica: ecco le più ovvie ragioni del «NO» al nucleare.
Ricette
Finocchi e seitan gratinati
Un secondo piatto a base di finocchi e seitan. Semi di sesamo, semi di finocchio e shoyu impreziosiscono questa ottima ricetta vegan.
Attualità
In gran parte dell’Europa si superano le restrizioni. In Italia no
In Svizzera, Inghilterra, Finlandia, Danimarca e in diversi altri paesi europei le restrizioni per il covid sono in via di superamento completo o parziale. In Italia invece al momento resta in vigore l'obbligo del super green pass per bar e ristoranti (anche all'aperto), luoghi di cultura e sport, eventi e per gli over 50 anche per lavorare; sempre per gli over 50, oltre che per diverse categorie professionali, vige anche l'obbligo vaccinale e il green pass base è necessario per l'accesso a pressochè tutte le attività e servizi a eccezione degli acquisti di beni essenziali.
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Microplastica nei terreni
Le alte concentrazioni di microplastiche nei terreni danneggiano la vita dei microrganismi e lo sviluppo delle piante.
Agricoltura
FederBio: Italia prima come numero di produttori, urgente approvare la legge sul biologico
Una nuova crescita per il biologico nel 2020. Questa la fotografia che emerge dai dati internazionali presentati dall’Istituto di ricerca sull'agricoltura biologica FiBL in collaborazione con IFOAM, la Federazione delle associazioni del biologico a livello mondiale.
Il Mensile
Obsoleta e inadeguata: la nuova Pac delude tutti
La nuova Politica agricola comune sarebbe dovuta essere l’occasione per lasciarsi alle spalle il vecchio modello risalente al Dopoguerra, reo di aver incentivato la produzione intensiva e l’omologazione del cibo, per invertire la rotta e puntare verso l’agroecologia e l’aiuto ai piccoli produttori. Ma nella realtà dei fatti non si fa altro che mantenere lo status quo, con una finta pennellata green.