Ricette
Riso integrale con cipolle rosse e topinambur alla salvia
Un primo piatto sano e saporito. Pochissimi ingredienti per una ricetta macrobiotica che conquisterà anche gli scettici.
Terra Nuova
Agricoltura
“Compagnia del suolo”: l’iniziativa per il check up della chimica nei terreni agricoli
Prosegue attraversando l'Italia la “Compagnia del Suolo”, campagna itinerante di Cambia la Terra, che sta girando l’Italia per valutare la salute dei terreni attraverso campionature e analisi e per comunicare l’importanza della tutela del suolo. Tappa anche a FestAmbiente, l'ecofestival di Legambiente.
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Qi Gong: la ginnastica all’aria aperta che riattiva l’energia
Quale stagione migliore dell’estate per praticare in libertà questa antica disciplina cinese! Il Qi Gong si basa sui meridiani dell’agopuntura e riattiva l’energia: un modo dolce per restare in forma e ritardare l’invecchiamento.
Attualità
Da Giap, il blog dei Wu Ming: «L’arte di governane nel torbido»
Vi proponiamo, come lettura che favorisce la riflessione, l'articolo di Wolf Bukowsky pubblicato su Giap, il blog dei Wu Ming, con il titolo "L'arte di governare nel torbido. Due ipotesi su Green Pass e (assenza di) obbligo vaccinale".
Il Mensile
Viaggia leggero con Terra Nuova: 30% di Sconto su ebook e digitali! Ultimi giorni
Fino al 29 Agosto, su www.terranuovalibri.it, SCONTO del 30% su tutti i libri digitali e gli ebook!
Ambiente
Idrogeno blu: impronta di gas serra maggiore rispetto agli altri combustibili fossili. Lo studio
A spiegarlo è uno studio pubblicato su Energy Science and Engineering, ripreso da L'Indipendente online: l'idrogeno blu è responsabile di «un’impronta di gas serra maggiore rispetto a quella di qualsiasi altro combustibile fossile».
Ricette
Marmellata di fragole e ribes alla menta
Marmellata vegan naturalmente dolce e con un fresco retrogusto dato dalla menta. Ottima a colazione, spalmata su un buon pane di grani antichi.
Salute e benessere
Il Qi Gong per contrastare il burn out: sperimentazione su operatori sanitari
Per ora una sperimentazione ancora molto limitata nei numeri ma i cui risultati si sono mostrati incoraggianti: è quella condotta nel 2020, per alcuni mesi, su operatori sanitari dell'Ausl di Pavullo, in provincia di Modena, con un corso sperimentale di Daoyin Qigong tenuto dal Maestro Guido Gelatti dell'Associazione Daoyin Italia – Istituto Italiano Zhang Guangde. Lo abbiamo intervistato.
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Basilico: conserviamolo sotto sale
Preparando la dispensa invernale, con le marmellate di frutta fresca e i vasetti di verdura, non dimentichiamoci del basilico, che opportunamente conservato può essere utilizzato per "profumare d'estate" la tavola dell'inverno. Ecco come fare.
Attualità
Fallisce e crolla un altro slogan: quello dell’esportazione della democrazia
Condividiamo con i nostri lettori un articolo di Sebastiano Caputo pubblicato su L'Indipendente online riguardo quanto è accaduto e sta accadendo in Afghanistan; propone un'analisi sulla quale riflettere.
Ricette
Vellutata di fagioli cannellini agli strigoli
Anche in piena estate si può gustare con piacere una bella vellutata. Ancor meglio se arricchita con il sapore deciso delle piante spontanee. Scoprite questa gustosa ricetta vegan.
Il Mensile
Il valore di un forno di comunità
Irene Conti ha trent’anni e a Bologna ha unito la passione per la panificazione con le abilità progettuali. E così è nata Da Madre Ignota, il primo forno di comunità, dove una volta alla settimana ogni bolognese può portare a cuocere la sua pagnotta.
Salute e benessere
Dagli appelli Oms per evitare l’obbligo vaccinale alle denunce di mancata trasparenza dei dati sulle sperimentazioni
Mentre l’Oms afferma di non approvare l’obbligo vaccinale per il Covid e che non dovrebbe essere la prima scelta, il British Medical Journal pubblica un articolo in cui sostiene che la mancata trasparenza dei dati sulle sperimentazioni dei vaccini Covid ha prodotto decisioni senza dati. Affermazioni importanti sulle quali vale la pena riflettere.
Salute e benessere
Salute e alimentazione: formazione e informazione fanno la differenza
Due opportunità articolate e complete di formazione e informazioni sulla salute e la cucina fornite dal team di Rinascere Benefit, impresa etica che si è fatta conoscere per la competenza e le scelte di sostenibilità. Scopriamo insieme le proposte di "Master SALUTE 360" e del pacchetto "CUCINA 360".
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Smagliature: un approccio naturale e integrato
Variazioni di peso improvvise, gravidanze e scarsa elasticità della pelle sono tra le cause più comuni della comparsa delle smagliature, che colpiscono sia donne che uomini. I consigli dermocosmetici e le cure naturali per evitare che compaiano.
Il Mensile
Vivi un’estate di ecologia e libertà con Terra Nuova. Scopri il numero di Luglio-Agosto!
In primo piano: Daniel Lumera: la lezione della farfalla - La mia cucina contro il cancro. Nutrire il corpo e affamare il tumore con la cucina macrobiotica - Solari: scegli la protezione giusta per te - Un’estate di ecologia e libertà. Vacanze all'insegna della sostenibilità - L'arnia in città - Ricci: preziosi alleati di orti e giardini
Ricette
Terrina di verdure estive
Melanzane, zucchine, patate, pomodori: tante verdure di stagione per questa ricetta vegan da leccarsi i baffi. Ottima per un picnic o per un pranzo tra amici.
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Stili di vita alternativi, il vademecum dell’avvocato
Camper, strutture occupate, tende e case sugli alberi. Ci siamo fatti spiegare i diritti di chi ci vive dall’avvocato Michele Pezone, che risponde alle nostre domande.
Ricette
Gelo di anguria con granella di pistacchi
Fresco, goloso e semplice da preparare, è il dessert perfetto per concludere in dolcezza pranzi e cene estivi, senza compromettere la nostra salute.
Attualità
Green Pass: in Spagna i tribunali lo bocciano. In Italia si amplia il fronte critico
Anche il tribunale della Galizia ha bocciato il green pass per accedere a bar, ristoranti e locali, era l'unica regione spagnola dove fosse ancora obbligatorio. Ora in Spagna questo obbligo è caduto. Intanto in Italia si amplia il fronte critico nei confronti del green pass per il personale della scuola e per le università (nell'articolo aggiornamento del 14 agosto).