Libreria Hoepli: una delle più grandi, complesse e articolate librerie italiane, con uno sguardo attento alla qualità e alle scelte di nicchia.
Continuano le indagini di Greenpeace per fare luce sugli impatti legati alla produzione e al consumo di carne e soia (destinata principalmente alla mangimistica) sulle foreste del Sudamerica. Nell'ultimo rapporto l'associazione analizza «il legame fra la perdita di biodiversità nel Pantanal e il business delle principali aziende brasiliane di lavorazione carne».
Zuppa con lenticchie, sedano, carota e l'aggiunta di un ingrediente più insolito: l'alga kombu! Un primo piatto vegan che stupirà e conquisterà i vostri ospiti.
Considerata spesso solo un'erbaccia invasiva, è invece una pianta che offre raccolti generosi e si presta per molte preparazioni culinarie. Scopriamo le sue caratteristiche e qualche consiglio per cucinarla.
La transizione ecologica potrebbe iniziare con il far diventare le Blue Communities un progetto nazionale. L'editoriale del direttore di Terra Nuova, pubblicato sul numero di Marzo.
Favolosi dolcetti speziati, con cannella, zenzero e noce moscata, perfetti per una prima colazione vegan piena di energia.
Un ampio fronte di 200 organizzazioni nazionali e locali ha inviato una lettera aperta al Presidente Draghi, ai ministri della Transizione Ambientale e della Cultura, alla Commissione Europea e ai parlamentari di ogni schieramento per chiedere una rigorosa applicazione delle normative comunitarie sulle procedure di valutazione ambientale relative a piani e grandi progetti.
Nel 2020 le famiglie in povertà assoluta sono oltre 2 milioni e passano dal 6,4% del 2019 al 7,7%, per un numero complessivo di persone di circa 5,6 milioni (oltre 1 milione in più rispetto all'anno precedente). È quanto emerge dai dati preliminari Istat contenuti in Statistica Today: i dati sono i peggiori dal 2005.
I vegetali assorbono dall'aria e dalla luce gran parte dei nutrienti indispensabili al loro sviluppo. Scopriamo come.
I vantaggi di scegliere un letto in legno, con lo sguardo agli articoli realizzati in Italia: le linee italiane dei letti in legno Vivere Zen sono la linea “Torino Artigianale” e “Milano su Misura” le quali si differenziano a partire dal tipo di legno utilizzato, che ne definisce la personalizzazione, l’assemblaggio e i colori.
Un negozio in cui trovare i prodotti della terra, che è anche un progetto di cambiamento. Terra Nuova non può mancare in un luogo così.
Scegliere una dieta vegetariana per i più piccoli fin dallo svezzamento? Studi sempre più numerosi ci dicono che non solo è possibile ma ha anche molti benefici per la salute dei bimbi. Ecco un primo piatto semplice, adatto dai 12 mesi... ma che conquisterà anche gli adulti di casa!
A seguito dello sgombero dei volontari che avevano portato la loro attività all'interno del complesso dell'Ex Lavanderia di Santa Maria della Pietà a Roma, il consiglio dei portavoce di Rete di Reti ha diffuso una nota con la quale si dichiara «a difesa dell’esperienza virtuosa generata nel Padiglione 31».
Gli smartphone possono diventare uno strumento per contrastare il cambiamento climatico con la app che riconosce i rumori delle motoseghe, proteggendo così le foreste dal disboscamento.
Oltre trenta aziende agricole, 10 Comuni e numerose associazioni della società civile. Così si presenta ai nastri di partenza il Biodistretto del Lago di Bolsena che, ancor prima della sua costituzione formale, registra un consenso esteso fra cittadini, amministratori e produttori che promette di farne un vero protagonista dello sviluppo locale.
Riportiamo l'articolo pubblicato dal Corriere della Sera nelle cronache del Veneto che informa sulla decisione del Consiglio di Stato, adottata con decreto e che prevede che venga eliminato dai Dpcm l'obbligo di mascherina a scuola per i bambini sotto i 12 anni.
Albero di origini antichissime che ha la capacità di rigenerare il suolo in cui cresce, la betulla è conosciuta come la pianta diuretica per eccellenza. Scopriamone le proprietà.
Con gli scarti dei broccoli possiamo preparare un primo piatto vegano sano e gustoso. Per usare la fantasia in cucina e non buttare via niente!
Il Garante per la Protezione dei Dati Personali si è espresso sulla questione del pass vaccinale di cui si parla ormai sempre più di frequente, come condizione per accedere a luoghi e servizi. E ha detto "no" a questi "pass" se non in presenza di una legge nazionale. Quindi ora si tratterà di capire se il governo ha intenzione di procedere con una legge nazionale o no.
Il 16 ottobre si celebra la Giornata mondiale dell'alimentazione, che Assorurale dedica alla «sovranità alimentare», senza la quale, dice, «non c'è futuro». L'associazione fa parte del Coordinamento europeo La Via Campesina.