Ricette
Coleslaw, l’insalata di cavolo saporita
Un'insalata di cavolo saporita e colorata. Per proporre piatti appetitosi ma salutari.
Terra Nuova
Il Mensile
Quando lo Stato lucra sulle dipendenze
«Lo Stato vende le sigarette, ma tu sei sempre libero di non fumare». La riflessione di Daniel Lumera su presa di coscienza e responsabilità personale.
Ambiente
Specie protette e habitat tutelati in pessimo stato di conservazione: l’allarme del WWF
Oltre la metà delle specie protette e l'89% degli habitat tutelati si trovano in pessimo stato di conservazione: è la disarmante conclusione alla quale è giunto il dossier del WWF "La biodiversità in Italia: status e minacce" sulla base del report dell'Agenzia Europea per l'Ambiente.
Salute e benessere
Allineamento armonico vertebrale senza contatto
Com'è possibile l’allineamento vertebrale senza contatto? La risposta la possiamo leggere nell'immagine di presentazione di questo articolo! Quando abbiamo l'umiltà di spogliarci del nostro ego, della nostra individualità, possiamo accedere all'Intelligenza” racchiusa in queste bacche, foglie, fili d'erba... all'intelligenza del Tutto.
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Come realizzare una crema viso per pelli mature
La ricetta per realizzare una crema per il viso, adatta alle pelli mature, per dare luce e morbidezza alla pelle, combattere e prevenire le rughe.
Corsi e seminari
Il Clima cambia…. anch’io!
Seconda edizione online ampliata. Riprogettarsi la vita con la permacultura per divenire il cambiamento che vorremmo nel mondo. Il Covid19 può insegnarci moltissimo, se sappiamo vederlo anche come un maestro e non solo come un nemico.
Attualità
Covid e chiusure: manifestazioni di piazza, malumori in maggioranza e crescono gli esperti critici
Le ulteriori misure restrittive e le chiusure di attività e servizi disposte dal nuovo Dpcm di domenica scorsa stanno provocando manifestazioni di protesta un po' in tutta Italia. Cresce anche il malumore dentro la maggioranza di governo così come gli esperti che esprimono pareri critici.
Il Mensile
Dressing: l’insalata cambia abito
Marinature, maionesi e sali aromatici: come condire in modo insolito le verdure crude per soddisfare il gusto, imparare a usare ingredienti ricchi di nutrienti e appagare anche gli occhi.
Ambiente
L’accusa di Re:Common: «Banca Mondiale killer del clima»
«La Banca Mondiale ha continuato a investire nei combustibili fossili nonostante si fosse impegnata a contrastare la crisi climatica. Lo rivela nel suo ultimo rapporto l’organizzazione tedesca Urgewald»: è la denuncia di Re:Common, associazione impegnata da anni nella tutela dei territori.
Ricette
Biscotti al cioccolato, mandorle, noci e cocco
Velocissimi da preparare e privi di glutine. Questi biscotti vegan sono sanissimi ma ricchi di gusto, grazie al fantastico connubio di arancia e cioccolato.
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Olio extra vergine di oliva: consigli utili
Anche i coltivatori alle prime armi possono cercare oliveti da rilevare per produrre il proprio olio extravergine. Per fare un litro di olio servono dai 5 ai 6 kg di olive; un solo olivo, in uno stato di salute e ricchezza di frutti, può arrivare a produrne dai 15 ai 50 kg l'anno.
Attualità
Rete Sostenibilità e Salute: «Si garantisca il libero confronto scientifico, no a radiazioni per opinioni espresse»
In questi giorni alcuni medici sono in attesa del verdetto di conferma o rigetto della loro radiazione in seguito a opinioni critiche espresse sull’obbligo vaccinale e le modalità di somministrazione dei vaccini. La Rete Sostenibilità e Salute interviene esortando a rigettare lo strumento della censura e chiedendo che si garantisca il libero e aperto confronto scientifico.
Ricette
Miglio alla zucca
La zucca trionfa sulle nostre tavole nel periodo autunnale. E allora eccola qui, proposta in un primo piatto vegan semplice ma di grande effetto.
Attualità
Manera: «Paese impreparato, chiediamoci cosa non è stato fatto»
Nuove e ulteriori misure restrittive e forti limitazioni nelle attività e nel movimento: con un nuovo Dpcm il governo annuncia la stretta di fronte a numeri Covid in crescita. Il dottor Stefano Manera, che a Bergamo ha lavorato come rianimatore, interviene dai social: «Paese colto impreparato, chiediamoci cosa non è stato fatto».
Il Mensile
Portiamo a scuola l’educazione affettiva
Percorsi per riscoprire l’importanza delle relazioni, dell’empatia, della gestione costruttiva delle emozioni, della comprensione profonda di se stessi e dell’altro: Cristina Lorimer lavora da anni con le classi della primaria e ci propone nuovi strumenti e modalità per lavorare con i bambini.
Attualità
Studio Global Air: «L’inquinamento atmosferico ha ucciso 476.000 neonati nel 2019»
L'inquinamento atmosferico atmosferico ha ucciso 476mila neonati nel 2019, soprattutto in India e nell'Africa subsahariana. Lo indica il nuovo studio State of Global Air 2020 . E secondo gli autori dello studio, ci sono prove crescenti per collegare l'esposizione delle madri all'inquinamento atmosferico durante la gravidanza con l'aumento del rischio che i bambini nascano sottopeso o prematuri.
Chiedi all'esperto
Un uso sostenibile dei pesticidi è possibile?
Scaduti i termini della consultazione lanciata dalla Commissione europea per offrire a organizzazioni e cittadini la possibilità di dare un contributo alla redazione di una nuova normativa per ridurre l’uso dei pesticidi. L'articolo di Maria Grazia Mammuccini.
Agricoltura
Greenpeace: «Ritirate la Pac, tutela solo l’agrobusiness»
Durissima la posizione espressa da Greenpeace sulla nuova PAC, la Politica Agricola Comune, approvata dal Parlamento europeo. «Tutela solo gli interessi dei maggiori produttori industriali e dei proprietari terrieri più ricchi. E anche gli obiettivi climatici sono a rischio».
Salute e benessere
Biberon in polipropilene, alto rischio di rilascio microplastiche. Lo studio da Dublino
I biberon in polipropilene possono rilasciare microplastiche con valori fino a 16 milioni di particelle per litro di latte preparato, esponendo i bambini a una quantita' rilevante di agenti inquinanti. L'allarmante è il risultato di uno studio, pubblicato sulla rivista Nature Food e condotto dagli esperti del Trinity College di Dublino.
Ricette
Cavolini di Bruxelles profumati
La ricetta per un contorno vegan profumato e salutare, che farà amare i cavolini di Bruxelles anche ai palati più difficili.