Terra Nuova

In primo piano: Cogli la prima mela. Sulla strada dei coltivatori di mele antiche - Dressing: l’insalata cambia abito - Denti e bocca, le cure «su misura» - Gli ecotessuti da laboratorio - La via del bosco: le faggete italiane. Luoghi da visitare per ritrovare se stessi - Pelle e capelli: le cure giuste dopo l’estate - Super Ecobonus: bello, ma non così facile - Vecchi e nuovi predatori. Tornano specie considerate estinte e se ne diffondono di nuove, all'insegna dell'equilibrio - Il risveglio dello spirito Pellerossa. Intervista a John Echohawk, direttore dell'ente per la tutela dei nativi americani - Dalla proibizione al «Rinascimento psichedelico». Le sostanze psichedeliche diventano le medicine di domani - Lunatica? Sì, grazie. Il rapporto tra ciclo mestruale e ciclo lunare - Scuola: tempo di occhi nuovi

Ambiente

Ghiacciai sempre più a rischio: dal 1850 +2°C su quelli alpini

I ghiacciai sono sempre più fragili e a rischio. Minacciati dell'emergenza climatica si riducono di anno in anno fino a rischiare di scomparire. In pericolo anche l'ambiente glaciale alpino dove, secondo gli ultimi dati scientifici disponibili, l'aumento delle temperature medie dal 1850 ad oggi è stato circa di 2°C, circa il doppio rispetto alla media globale.

Ricette

Miglio al pesto di rucola e noci

Un primo piatto vegan dal gusto deciso. Ottimo per i pranzi estivi, leggeri e veloci.

Salute e benessere

Disturbi del sonno, come affrontarli in modo naturale

I disturbi del sonno rappresentano un problema importante per milioni di persone nel nostro paese e il consumo di sonniferi è elevato. Ma non c'è bisogno della chimica di sintesi per trovare sollievo. Possiamo rivolgerci anche alla natura.

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Il bio ai tempi del Coronavirus

La ricerca si AssoBio mette in luce un aumento delle vendite di prodotti biologici durante la pandemia.

Ricette

Torta morbida ai mirtilli

Un'ottima torta per la colazione o come spuntino goloso... a base di farina integrale, latte vegetale e mirtilli!

Il Mensile

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Salute e benessere

Xanath Lichy: «Ecco come rafforzare la vista e fare a meno degli occhiali»

Xanath Lichy tiene da anni seminari in Francia sul metodo che ha messo a punto per liberarsi della schiavitù degli occhiali. E qui ci racconta la sua storia: «Io miope e astigmatica fin da bambina, ecco come sono riuscita a fare a meno

Ecoturismo

Trucchi incredibili per un campeggio ecosostenibile

Ecco alcuni trucchi incredibili per un campeggio ecosostenibile. Aiuterete e proteggerete l’ambiente e otterrete dei benefici anche a livello economico.

Alimentazione naturale

La cucina toscana rivisitata in chiave vegetariana: buonissima!

Anche la cucina tradizionale toscana può essere mirabilmente "rivista" in chiave vegetariana, con sapori che catturano il palato e di sicuro successo. Ce lo spiega Cristina Michieli, esperta di cucina salutistica e autrice di "Toscana vegetariana" (Terra Nuova Edizioni).

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Coltivazione naturale dello spatifillo

Lo spatifillo è una pianta di semplice coltivazione, perfetta anche per chi non ha propriamente il "pollice verde". Ecco qualche indicazione per curarla al meglio.

Ricette

Stufato di verdure al cocco

Fagiolini, pomodori, cipolle e patate per una ricetta vegan che viene dal Brasile.

Il Mensile

La rinascita della lana italiana

In un mercato globale insostenibile per i pastori italiani ed europei, costretti a buttare via la lana perché rifiutata dal mercato, c’è chi pensa di recuperare gli antichi saperi e dare nuova vita a una filiera dimenticata. L'esperienza di Annalisa De Luca.

Agricoltura

Firma anche tu per salvare api e agricoltori

Prosegue con tante sottoscrizioni la Campagna di raccolta firme "Salviamo api e agricoltori", partita in tutta Europa per l'Iniziativa dei Cittadini Europei. Aderiscono le maggiori associazioni ambientaliste e in difesa del biologico.

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Dolcificare con la stevia: estratto liquido fatto in casa

La ricetta per preparare l'estratto liquido di stevia, con indicazioni utili anche sull'uso e la conservazione della polvere di stevia e delle foglie fresche.

Stili di vita

Greenpeace: «Meno warfare e più welfare. Basta armi, si investa in salute, istruzione, ambiente»

«Le vere basi della sicurezza del Paese non sono gli armamenti, ma il welfare e l’economia sostenibile»: è l'affermazione con cui Greenpeace presenta i risultati dell'inchiesta sugli investimenti record per la spesa militare in Italia.

Ricette

Gelato alle fragole senza lattosio

Ecco come fare un ottimo gelato alle fragole, gustoso e sano, senza lattosio e ingredienti di origine animale.

Il Mensile

Crescere lettori appassionati

L’estate può essere un’occasione per avvicinare i bambini alla lettura. La dimensione più efficace è sempre quella del gioco: ecco dei consigli pratici ed efficaci.

Chiedi all'esperto

Batata: la patata americana

Chiamata anche "patata dolce", ha in realtà poco in comune cone le patate: appartiene ad un'altra famiglia botanica e ha caratteristiche ben diverse. Scopriamole.

Genitori e figli

Adozione: una scelta impegnativa

Di adozione ultimamente si parla poco, benché resti una scelta che evoca una grande carica umana ed emotiva. E i numeri non sono incoraggianti, dal momento che attestano una drastica diminuzione delle richieste(1). Ciò accade malgrado negli ultimi venticinque anni in Italia sia raddoppiata la percentuale di coppie che non riesce ad avere figli. Ma evidentemente la maggior parte degli aspiranti genitori sceglie una strada diversa dall’adozione, visto che risulta in aumento il ricorso alla fecondazione assistita.

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