Il Mensile
Lettera aperta alle giovani generazioni
Dalla prefazione del libro Aiuto! Sto diventando adulto, una lettera alle giovani generazioni!
Terra Nuova
Attualità
Arrestata Ravi, la “Greta” indiana dei Fridays for Future
Sedizione: con questa accusa, Disha Ravi, 22 anni, tra i fondatori del gruppo indiano di Fridays for Future, nota nel suo paese come la Greta Thunberg indiana, è in carcere a Delhi da domenica sera.
Ricette
Monetine di broccoli
I gambi avanzati dei broccoli, pangrattato, un uovo e un po' di spezie. Una ricetta vegetariana buonissima, per riciclare in cucina.
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L’essenziale del cibo
Non abbiamo più consapevolezza dell'essenziale del cibo e della sua origine agricola. La riflessione di Carlo Triarico, presidente dell'Associazione per l'agricoltura biodinamica.
Le aziende informano
Gli italiani sono ricicloni, ma gli editori un po’ pigri
Molti cittadini pensano che dopo aver separato correttamente carta e cartone dagli altri rifiuti, venga buttato via tutto insieme e non venga opportunamente riciclato. I dati di Comieco però ci rassicurano: in Italia vengono riciclate circa 3.000 tonnellate di carta e cartone al giorno.
Alimentazione naturale
Boom delle proteine vegetali, mercato in crescita
Quello delle proteine vegetali è un mercato in crescita costante, in cui le offerte dei produttori si moltiplicano perché la richiesta è forte, e non più solo da parte del popolo ‘veg’. La platea si è allargata di pari passo con la cultura del benessere e dell’attenzione all’ambiente.
Il Mensile
Negoziobio.info. Vetro, arte e accoglienza
EricaClock è una bottega artigiana dove passano poeti, musicisti, artisti e fotografi. Siamo felici di poterci trovare anche Terra Nuova!
Agricoltura
Il rapporto di Chatham House: «Agricoltura industriale minaccia l’86% delle specie a rischio estinzione»
L’espansione del modello industrializzato di agricoltura e allevamento minaccia l’86% delle specie a rischio di estinzione, 24.000 su 28.000. E’ uno dei dati drammatici contenuti nel r apporto elaborato dal think tank britannico Chatham House in collaborazione con Unep (Programma delle Nazioni Unite per l’ambiente) e Compassion in World Farming
Ricette
Insalata di porri e ananas
Vegan, leggera, sana e gustosa: un'insalata non deve per forza essere triste. Provare per credere!
Chiedi all'esperto
La flora batterica e la sua “funzione immunitaria”
Una flora intestinale sana è fondamentale per tenere sotto controllo i microrganismi cattivi.
Ambiente
Il no di comitati e associazioni allo stoccaggio di CO2 dell’ENI a Ravenna
Venerdì 12 febbraio comitati e associazioni hanno manifestato online e nelle piazze d'Italia contro il progetto di ENI di stoccare anidride carbonica prodotta da centrali a gas e industrie nei giacimenti di gas esauriti al largo di Ravenna. Le manifestazioni rientrano nella campagna #IlfuturononsiStocca.
Attualità
Diciotto paesi nel mondo impiegano bambini soldato nei conflitti. Intersos: «Fenomeno da fermare»
Sono 18 i Paesi nei quali, dal 2016 ad oggi, e' stato documentato l'impiego di bambini soldato in conflitti armati. E il 12 febbraio, in occasione della Giornata mondiale contro l'uso dei bambini soldato, si è rinnovato l'appello a fermare questo fenomeno.
Il Mensile
ToscanaBio: insieme per la sostenibilità
Entra a far parte dell'associazione ToscanaBio: per te un abbonamento digitale alla rivista Terra Nuova!
Ricette
Riso alle noci
Questo primo piatto non deluderà le aspettative di coloro che amano il formaggio. Un riso semplice, arricchito con abbondante parmigiano grattugiato e noci tritate.
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Consigli per coltivare il tronchetto della felicità
Una pianta di facile coltivazione, che molti di noi hanno in casa. Impariamo quali sono le sue esigenze e i trucchi per farla cresce rigogliosa.
Ambiente
Re:Common: «Cattura e stoccaggio C02. In Usa l’impianto chiude, a Ravenna costerà fino a 12 miliardi»
Mentre in Usa chiude l'impianto di cattura e stoccaggio di C02 di Petra Nova (definito troppo costoso ed economicamente insostenibile), in Italia ci si prepara a realizzare un impianti che costerà fino a 12 miliardi. Il sito individuato da Eni sarebbe quello di Ravenna. L'associazione Re:Common: «Troppe ombre su una tecnologia non risolutiva per i cambiamenti climatici».
Il Mensile
#NonUnLibroQualunque. I librai continueranno ad esistere
Paolo Robardo, titolare della libreria L'Ippogrifo di Cuneo, racconta la sua sfida per tenere vivo il mestiere del libraio.
Le aziende informano
I principali utilizzi della canapa
Coltivata dall'uomo per migliaia di anni, la canapa è una pianta straordinaria con innumerevoli benefici e molteplici usi. Fin dall’alba dei tempi é stata utilizzata dagli esseri umani per provvedere a molti dei loro bisogni, il che le è valso il soprannome di"dono degli dei all'umanità".
Ricette
Sformatino di chitarra alla spirulina con broccoli siciliani
Primo piatto raffinato ed elegante. Una ricetta vegan, con verdure di stagione e alga spirulina, che stupirà i vostri ospiti.
Ambiente
Ventitrè scienziati italiani: «Clima, va cambiato radicalmente l’attuale modello di sviluppo»
Ventitrè scienziati italiani esperti di ambiente e salute lanciano un appello per i decisori politici che erediteranno il Recovery Plan: «L'attuale modello di sviluppo va modificati radicalmente se si vuole fermare il cambiamento climatico».