Ricette
Seitan al limone con spinaci e piselli
Questo secondo piatto vegan saprà conquistare anche i palati più difficili. Semplice da realizzare, ma di sicuro successo.
Terra Nuova
Il Mensile
Ripartiamo dagli alberi della Pianura Padana
«Piantare più alberi non è solo una scelta altruistica, per lasciare un mondo ricco di biodiversità, è anche una scelta utilitaristica, poiché gli alberi producono grandi quantità di ossigeno e assorbono velocemente l’inquinamento di superficie». La riflessione di Paolo D'Arpini della Rete Bioregionale Italiana.
Genitori e figli
“Tutta un’altra scuola” sarà a Didacta
Torna dal 9 all'11 ottobre la manifestazione nazionale dedicata alla didattica, giunta alla sua terza edizione. Si tratta di Didacta, che si terrà a Firenze alla Fortezza da Basso. E "Tutta un'altra scuola" anche quest'anno avrà un suo ampio spazio con l'angolo incontri che ospiterà relatori d'eccezioni per una rassegna di confronti che farà il punto su modi e strumenti dell'imparare e dell'insegnare per un nuovo sguardo al senso dell'educazione.
Agricoltura
L’ultimo ulivo: un nuovo modello intensivo devasterà la Puglia…
Addio ulivi monumentali, imponenti custodi di una terra che ha fatto dell’olio la propria vita. Al loro posto fitti filari di ulivi mignon, stretti, fragili, bersaglio della chimica e altamente bisognosi di acqua. È il modello spagnolo che avanza e che travolgerà la Puglia, dopo che l'affaire xylella avrà fatto tabula rasa. E quel modello intensivo arriverà insieme ai suoi vitigni, alle sue serre, alle produzioni ad alta densità e al suo strascico di devastazione.
Il Mensile
Le banche che violano i diritti umani
L’organizzazione internazionale BankTrack ha pubblicato un rapporto in cui monitora i flussi finanziari degli istituti bancari nel mondo. Ecco i progetti per i quali le banche smuovono i loro capitali, calpestando i diritti dei più deboli.
Ambiente
Ogni settimana ci mangiamo 5 grammi di plastica: una carta di credito
Anche l'uomo 'mangia' la plastica. Se ne ingeriscono fino a 2000 minuscoli frammenti per settimana, che corrispondono a circa 5 grammi, l'equivalente in peso di una carta di credito. In media sono pari a oltre 250 grammi l'anno.
Il Mensile
Mondo scuola: la riscoperta del metodo Montessori
Numeri in crescita per le scuole pubbliche, private e parentali che in Italia si orientano verso i principi della pedagogia montessoriana. Prevalgono asili e primarie, ma stanno ottenendo riscontri più che positivi anche le sperimentazioni per le medie e le superiori.
Attualità
Stop 5G: istanza ai sindaci perché sospendano il funzionamento delle antenne
Cinque parlamentari hanno presentato ai sindaci di Milano, Roma, Napoli, Torino e Bologna una istanza per chiedere l'immediata sospensione del funzionamento delle antenne del 5G, che sono state attivate. «Non si sa o si vuole colpevolmente ignorare il rischio inaudito che si sta facendo correre alla popolazione costringendola all’esposizione continuativa e persistente con le irradiazioni di ubiquitari campi elettromagnetici» dicono i parlamentari.
Il Mensile
La Spiga d’oro. Il bio-supermercato alle porte di Treviso
Negozio di alimenti biologici e prodotti erboristici, ma anche caffetteria per pranzi veloci e salutari. La Spiga d'Oro è uno dei primi bio-supermercati d'Italia, dove non può mancare Terra Nuova.
Salute e benessere
Meditare 15 minuti al giorno fa bene come un giorno di vacanza
Appena 15 minuti di meditazione al giorno hanno lo stesso effetto di un giorno di vacanza sul fronte delle emozioni positive (ad esempio gratitudine) suscitate e del benessere psicofisico ottenuto, anche per un principiante che non ha esperienza nella tecnica del meditare. Lo rivela uno studio condotto da Christopher May dell'Università di Groningen e pubblicato su The Journal of Positive Psychology.
Agricoltura
«Affaire xylella: basta speculazioni»: manifestazione di protesta il 14 giugno
«Affaire Xylella: la Regione Puglia dia conto della gestione della pseudo-emergenza. Basta speculazioni sulla nostra terra»: il Comitato pugliese per la Salvaguardia dell’Ambiente e del Territorio punta il dito contro la Regione e indice una manifestazione di protesta e denuncia per venerdì 14 giugno a Bari.
Ambiente
Il collettivo di artisti che progetta il riutilizzo delle opere pubbliche incompiute
Il collettivo di artisti Alterazioni Video, che ha raccontato le opere pubbliche incompiute italiane (ben 752), propone un approfondito momento di confronto costruttivo a Matera per elaborare il riutilizzo creativo degli edifici abbandonati e degli spazi pubblici. In una prospettiva di resilienza.
Chiedi all'esperto
Tatuaggi: le norme in Italia
Sono sempre di più le persone che hanno almeno un tatuaggio, ma prima di avvicinarsi a questa pratica è utile sapere quali sono le norme che la regolamentano.
Stili di vita
Lasciano il lavoro per ripulire le spiagge dai rifiuti e piantare alberi: in viaggio con Valentina ed Edoardo
Valentina La Cara ed Edoardo Manza, rispettivamente 22 e 24 anni, giovanissimi. Ma con tanta grinta e determinazione. Hanno lasciato il lavoro in un negozio di telefonia per intraprendere un viaggio durante il quale ripuliranno dai rifiuti, fiumi, spiagge, strade in diverse città. E Terra Nuova li sostiene come mediapartner del loro progetto.
Il Mensile
Scopri l’ultimo numero di Terra Nuova Giugno 2019
In primo piano: Il bio sotto assedio - L’ultimo ulivo. Addio agli ulivi monumentali - Un’altra estate al veleno. E' allarme per le disinfestazioni chimiche contro le zanzare - Tattoo, la prudenza non è mai troppa. Quali conseguenze hanno sul nostro organismo i composti usati per i tatuaggi? - Il canto che cura. La voce può essere un potente strumento per esplorare se stessi - Cosmesi termale: tra medicina, bellezza e benessere - Le coste e il mare d’Italia in bicicletta - Biopiscine: un tuffo senza cloro. E il bagno diventa ecosostenibile - Dal chicco di riso alla casa ecologica - La strada verso una viscosa sostenibile - Piante aromatiche: le alleate in cucina - Tutta un'altra scuola. L’etica universale del Progetto Alice - Spunti di vista. Ripartiamo dagli alberi della Pianura Padana
Ambiente
Giornata mondiale degli oceani: salviamoli dalla plastica
Se non si cambieranno drasticamente abitudini, scelte economiche e di consumo, nel 2050 negli oceani ci sarà più plastica che pesci: è l'emergenza in cui siamo, è il caso di dirlo, immersi. Da sottolineare una volta di più in occasione della giornata mondiale degli oceani, che cade l'8 giugno.
Stili di vita
L’esercito degli artisti del riciclo
Da rifiuti ad opere d’arte. E’ la filosofia alla base delle opere di un numero sempre maggiore di creativi che fanno dei materiali di recupero la base delle loro produzioni. Abiti con bottiglie di plastica, volti realizzati con i microchip, ballerine di cartone riciclato, forcelle di biciclette che diventano sculture: tutto può avere una seconda vita.
Il Mensile
Il giusto peso
La leggerezza di chi si adopera ogni giorno per un pianeta migliore. L'editoriale del direttore di Terra Nuova Nicholas Bawtree.
Le aziende informano
Passi consapevoli tra i colori, gli spazi aperti e le cime granitiche del Trentino: il Lagorai
Un territorio dove il termine “incontaminato” non è solo un’accattivante “etichetta”, ma una realtà da vivere in sintonia con la Natura al ritmo lento del camminare. Un anello escursionistico ricco di suggestioni, da godersi in poco meno di una settimana con i tempi e l’approccio responsabile e consapevole tipici del “socialtrekking”.
Attualità
5G: mobilitazioni in tutta Italia il 15 e 21 giugno
Tra giugno e luglio è prevista in Italia l'introduzione massiccia della tecnologia 5G con milioni di nuove antenne un po' ovunque; questo dopo la sperimentazione che era partita in diverse città nei mesi scorsi. Esperti, scienziati e associazioni organizzano mobilitazioni in tutta Italia il 15 e 21 giugno per chiedere la moratoria in nome della salute pubblica.