Il ministero della Salute e l’Istituto zooprofilattico sperimentale di Piemonte, Liguria e Valle D’Aosta hanno redatto il decalogo per la sicurezza dei cibi conservati in frigorifero.
In alcuni villaggi dell’India si usa fare un’offerta alle formiche, formando un bellissimo disegno fatto di chicchi di riso cotto. Si tratta di un gesto simbolico, che rappresenta bene il rispetto di questo popolo per qualunque forma di vita.
"La festa della scuola che cambia" è l’appuntamento nazionale coordinato da Terra Nuova e promosso da un gruppo di lavoro che raccoglie alcuni tra i più significativi esponenti delle realtà educative e scolastiche che in Italia stanno facendo la differenza. Sostieni l’iniziativa in crowdfunding e consulta il programma completo su www.tuttaunaltrascuola.it
A Santa Cristina in Val Gardena, tra Ortisei e Selva, l’Unesco ha realizzato un punto panoramico di osservazioni che punta dritto alle Dolomiti. Con scenari mozzafiato.
Il metodo di coltivazione influisce sulle strutture cristalline degli alimenti: a evidenziarlo sono gli esperimenti condotti con il metodo DEM (dell’evaporazione delle gocce) dal team della professoressa Luciana Betti del Dipartimento di scienze tecnologiche e agroambientali dell’Università di Bologna.
Un tribunale di Mumbai ha ordinato di ripetere i test di laboratorio sul popolare cibo prodotto dalla Nestlè India e messo al bando sul territorio nazionale per la presenza di un'alta concentrazione di piombo.
La Coalizione italiana per l’alimentazione del neonato e del bambino, CIANB, ha inviato una lettera alla SIN, Società Italiana di Neonatologia, sottolineando doversi punti non corretti e fuorvianti del documento sull’allattamento diffuso dalla stessa SIN.
I dati dell’ultimo anno indicano una realtà italiana ampia e diffusa, un’economia virtuosa che movimenta merci e denaro dando spazio e garantendo i diritti dei produttori del Sud del mondo... e non solo.
Le scuole dove si iniziano le lezioni alle 8.30 o più tardi danno agli studenti l’opportunità di dormire a sufficienza, dale 8,5 alle 9,5 ore. Quando le lezioni iniziano prima c’è il rischio di sovrappreso, abuso di fumo e alcol e anche di uso di droghe.
Il Cosmic Vegan Fest si terrà ad Acaya, tra Lecce e Otranto, nei primi giorni di settembre per un'immersione nel mondo naturale con conferenze, workshop, concerti...e i libri di Terra Nuova
WikiLeaks ha lanciato martedì una campagna di raccolta fondi per arrivare a 100mila euro da distribuire come ricompensa a chiunque possa rivelare informazioni riservate sul TTIP, la trattativa in corso per il trattato transatlantico tra Usa e Europa.
Riprendersi la città e averne cura in nome di una responsabilità civica che punta ad essere contagiosa e coinvolgere cittadini di qualsiasi età e genere: è il senso che i Retakers danno alla loro azione. Con 3-4 ore alla settimana gruppi di cittadini per lo più tra i 20 e i 35 anni ripuliscono i muri delle proprie città dalle scritte, rimuovono manifesti abusivi e favoriscono l'arte di strada.
“Quando l’economia uccide bisogna cambiare” è la riflessione da cui è nata l'esperienza di Bilanci di Giustizia, una rete che si sta diffondendo sempre di più in Italia e che conta gruppi ormai in tutto il paese.
Parlare oggi di bioeconomia è rischioso: potrebbe sembrare solo il tentativo di sfruttare l’appeal del prefisso “bio” per applicarlo ad una disciplina che, incredibilmente, ne era ancora sprovvista. Ma Andrea Strozzi ci chiarisce molto bene che può invece essere una scelta di vita perché ciascuno di noi, nel suo piccolo, può cambiare il mondo a suo modo, anche cominciando coltivando un orto con il vicino che poi gli aggiusterà il rubinetto che perde.
Il consumo di carne equina contribuisce al drammatico destino di uno degli animali meno tutelati.
Un pacchetto di interventi per consentire all'agricoltura toscana di fronteggiare in maniera più strutturale i cambiamenti climatici. Li ha annunciati l'assessore regionale all'agricoltura Marco Remaschi rispondendo alle sollecitazioni giunte dalle associazioni di categoria. Ma il governo non si muove.
Dal 9 all’11 ottobre a Monteriggioni e lungo la Via Francigena tre giorni per ripensare lo spazio e il territorio, a bassa velocità. Nasce Slow Travel Fest e Terra Nuova è media partner della manifestazione. E' il primo festival in Italia dedicato alla cultura del viaggio lento tra incontri, escursioni, arte, musica, cinema e natura
Gli avanzi di cereali in chicchi possono essere facilmente riutilizzati per la preparazione di fantasiose ricette, per farcire verdure, ottenere polpette o semplicemente sformati.
La Città metropolitana di Firenze ha rilasciato anche l'ultima autorizzazione per l'inceneritore della piana fiorentina. Mamme No Inceneritore, Coordinamento Comitati della piana, Assemblea della Piana e Medicina Democratica annunciao battaglia.
Week end speciale a Gubbio nell'Agriturismo Agricola MonteMaggiorebio con 2 grandi sostenitori della Pace attraverso le scelte di vita e il rapporto con il mondo animale. Michele Riefoli e Will Tuttle raccontano il loro cibo per la pace.