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Terra Nuova

Ambiente

Orsi, lupi e uomo: una convivenza possibile

Alcuni fatti di cronaca hanno innescato paure e ordinanze di abbattimento. «Ma i provvedimenti draconiani dettati dall’emotività sono dannosi ed errati» spiega il biologo Renato Semenzato. «Con una corretta gestione della fauna selvatica si evitano incidenti e si rispetta l’equilibrio tra animali, natura ed esseri umani»

Ricette

Vellutata di pastinaca con blini al papavero

Con l'autunno torna la voglia di mangiare un piatto che scaldi il corpo e l'anima, come una buona zuppa o una minestra. E con questa vellutata a base di pastinaca con blini al papavero non si corre neppure il rischio di essere banali!

Il Mensile

Vino slow: cosa ci aspetta

Federico Varazi, vicepresidente di Slow Food Italia, sottolinea l'importanza di affrontare i problemi legati al difficile accesso alla terra per impiantare vigneti di qualità e ai cambiamenti climatici che aggravano le parassitosi.

Stili di vita

Risparmiare energia: 100 consigli per la vita di tutti i giorni

«Consigli pratici, verificati dall'esperienza e che possono essere attuati nell'immediato, per poter affrontare con coerenza la scarsità di risorse energetiche con cui abbiamo oggi a che fare. La riduzione dei consumi aiuta ad alleggerire il peso delle bollette e fornisce un importante contributo alla protezione dell'ambiente e alla mitigazione dei cambiamenti climatici»: così Maximilian Gege, .

Agricoltura

Glifosato: la Commissione Europea annuncia che rinnoverà l’autorizzazione

«Come richiesto dalla legislazione UE sui pesticidi, in assenza di una maggioranza qualificata in sede di Comitato d'Appello, la Commissione è giuridicamente obbligata ad adottare una decisione prima della scadenza dell'attuale approvazione (15 dicembre 2023)».«Adotterà pertanto la proposta di regolamento per rinnovare l’approvazione del glifosato»: questo l'annuncio della stessa Commissione Europea.

Il Mensile

Carlo Triarico: «Nel mondo digitale l’uomo rischia di diventare straniero»

«Le tecnologie sono armi e hanno un doppio taglio, il cui verso d’uso spetta alla moralità umana. Difficile in anni in cui la tecnologia digitale, ossia la conversione in dati della vita reale, assume dimensioni invasive»: Carlo Triarico, presidente dell'Associazione per l'Agricoltura Biodinamica, interviene su un tema quanto mai attuale, quello della digitalizzazione pervasiva.

Agricoltura

Torna la scuola contadina di Mondeggi

Torna la scuola contadina organizzata da Mondeggi, la comunità che si è costituita intorno alla fattoria nelle campagne fuori Firenze dove da dieci anni un presidio di cittadini si prende cura delle coltivazioni e del bene che era stato lasciato in disuso.

Chiedi all'esperto

Ginnastica hipopressiva per rafforzare il pavimento pelvico

Se soprattutto dopo la gravidanza e il parto ci sono problemi di incontinenza, disturbi addominali, diastasi o dolori alla schiena, potrebbero dipendere da disturbi del pavimento pelvico. Spesso non ci si pensa, ma è proprio la zona di cui le donne dovrebbe prendersi particolarmente cura. La ginnastica hipopressiva col metodo Caufriez insegna proprio questo.

Il Mensile

Un sacro rispetto per la natura

Tra le attività principali dell'eremo di Camaldoli ci sono l’accoglienza di pellegrini e viandanti sulla Via Francigena, la produzione di vino e la cosmesi naturale certificata Natrue. «L’eremo si può definire ecologista ante litteram» spiega Padre Alessandro, convinto lettore di Terra Nuova fin dagli anni ’80.

Ambiente

Italia Nostra Brindisi: «Le ragioni del no al deposito GNL»

«Troppo pericoloso collocare nel brindisino un deposito GNL, lo vogliono prevedere a due chilometri dal centro abitato in un’area dove peraltro c’è già una concentrazione di impianti inquinanti»: la presidente di Italia Nostra Brindisi, Maria Ventricelli, spiega il no di associazioni e comitati al progetto.

Ricette

Tortine di mele e nocciole

Mele e nocciole: ecco gli ingredienti di queste golose tortine, completamente naturali. Ecco la ricetta vegan per realizzare squisiti dolcetti.

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