Ricette
Sformato di verza e ceci
Eccovi la ricetta di uno sfizioso sformato con verza, ceci e patate, aromatizzato con curry. Un modo gustoso per cucinare un salutare abbonamento tra verdure e legumi.
Terra Nuova
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Tu che terreno hai? Per fare buona agricoltura è bene partire da qui
Per dedicarsi con profitto a pratiche agricole rispettose dell'ambiente e della salute è necessario per prima cosa conoscere il terreno che si ha a disposizione. Ecco come classificare i suoli.
Attualità
Rete Disarmo: «Armi, emendamenti votati in Senato inficiano la trasparenza»
«L'industria delle armi incassa un primo, grave e pericoloso voto favorevole nell'iter del Disegno di legge presentato dal Governo per la modifica della Legge 185/90 sull’export militare»: lo denuncia la Rete Italiana Pace e Disarmo.
Attualità
L’appello di XR da Torino: «Basta limitare il diritto a manifestare»
Gli attivisti di Extinction Rebellion, in conferenza stampa ieri a Torino insieme a docenti universitari e avvocati, hanno lanciato un appello: «Basta con la criminalizzazione delle proteste e con le limitazioni del diritto a manifestare».
Agricoltura
Chiama gli eurodeputati e chiedi un voto contrario alla deregolamentazione dei nuovi OGM
Il 24 gennaio la Commissione Ambiente del Parlamento Europeo intende votare sulla proposta di deregolamentazione dei nuovi OGM avanzata dalla Commissione Europea. L'associazione Crocevia lancia un appello: «Facciamoci sentire per chiedere un voto contrario a questa proposta!».
Il Mensile
Un buono regalo per te, per acquistare libri e rivista
Fino al 28 gennaio un buono in regalo per te, per acquistare i libri di Terra Nuova e la nostra rivista mensile. Puoi anche abbonarti! Ti regaliamo un buono di 5 euro che potrai utilizzare come meglio desideri.
Ricette
Conchiglioni alla carbonara vegan
Un finger food davvero particolare; una ricetta della tradizione come la carbonara, rivisitata in chiave vegan e da mangiare in punta di dita. Buonissima!
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Pronto soccorso naturale per gli occhi
Può capitare che gli occhi siano infiammati o stanchi, magari e si trascorrono molte ore al computer. E può presentarsi la necessità di intervenire per alleviare una problematica in fase acuta. La natura ci viene in aiuto con rimedi dal mondo delle erbe.
Ambiente
Greenpeace: «Microplastiche sui ghiacciai, rischio contaminazioni a valle»
Le microplastiche arrivano fin sui giganti di ghiaccio dei Forni e del Miage, sull’arco alpino tra Lombardia e Valle d’Aosta: le nuove evidenze emergono da campioni raccolti la scorsa estate da Greenpeace Italia: «C'è il rischio di contaminazione dei corsi d'acqua e degli ecosistemi a valle».
Alimentazione naturale
La petizione delle associazioni: «Regole ed etichette trasparenti per i cibi Ogm»
«Chiediamo regole ed etichette trasparenti per i cibi Ogm»: è la richiesta lanciata con una petizione alla Commissione Europea da Coordinamento Europeo Via Campesina, Federazione Biodinamica, We Move, Friends of the Earth, Slow Food e Ceo.
Ricette
Barchette di radicchio con crema di tofu e insalata saporita di finocchi
Verdure bio, colori intensi, cotture semplici e tutta la vitalità degli alimenti. Sulla tavola radicchio, finocchi e arance in una preparazione che soddisfa gli occhi e il palato. Ecco la ricetta delle barchette di radicchio con crema di tofu e insalata saporita di finocchi.
Il Mensile
Isole Eolie anche d’inverno? Sì
Tra vegetazione selvaggia, sentieri e borghi dal fascino antico incastonati in un mare d’azzurro cielo sorge l’antico arcipelago delle isole Eolie, in cui realtà e mito si fondono. Tra cammini e passeggiate, andiamo alla scoperta di queste sette gemme del Mar Tirreno, di origine vulcanica e dalla bellezza unica, di cui è possibile godere anche nel periodo invernale.
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Come somministrare un rimedio omeopatico agli animali
Può capitare di trovarsi a dover somministrare al proprio animale cure e medicinali e spesso può non essere facile. Ecco alcuni pratici consigli sulla modalità di somministrazione dei rimedi naturali, quali tisane e rimedi omeopatici, per i nostri amici a quattro zampe.
Genitori e figli
Educazione alle emozioni. Proposta di laboratori per le scuole
Oggi più che mai è importante l’educazione alle emozioni, soprattutto per bambini e adolescenti. Ecco dunque alcune proposte per le scuole ideate da Chiara Manzini, co-autrice della fiaba per grandi e piccini “Il sigillo. Un viaggio di trasformazione”, insieme al musicista Luca Marzi.
Il Mensile
Mamme ribelli: le donne in marcia per ambiente e salute
C'è una rete che lega mamme, papà, nonni, famiglie d’Italia impegnate nella tutela dei territori, dell’ambiente in cui vivono e della salute delle persone: è la rete delle Mamme da Nord a Sud, che non vede coinvolte solo mamme, ma tanti cittadini che hanno a cuore la salute e il futuro dei figli di tutti. Linda Maggiori ha dato loro voce in un libro, "Mamme ribelli", di cui ci parla nel numero di gennaio della rivista Terra Nuova.
Ambiente
Centinaia di migliaia di frammenti di nanoplastiche nell’acqua in bottiglia: lo studio
Uno studio condotto da ricercatori della Columbia University ha individuato in media in un litro di acqua in bottiglia circa 240.000 frammenti di micro e nano plastiche, con una netta preponderanza delle seconde.
Ricette
Lasagne al topinambur
Il topinambur è un tubero saporito e versatile, che qui è utilizzato per farcire di gusto questa insolita lasagna. Una cottura breve pochi ingredienti e nessun prodotto di origine animale. Il tempo di preparazione circa un'oretta.
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Cuocere nelle pentole di terracotta: gusto e salute
L'utilizzo delle pentole di terracotta è un elemento vincente nell'alimentazione mediterranea (e non solo), perchè dà la possibilità di cucinare in modo salutare con tanto gusto. E la cucina italiana è ricca di pietanze che richiedono una cottura in pentole di coccio.
Stili di vita
Vivere felici senza gas: possiamo farlo tutti, vi spieghiamo come
Eventi, recensioni, webinar, presentazioni, iniziative: conosciamo insieme Sergio Ferraris e il suo libro “Vivere felici senza gas”, un vero e proprio vademecum prezioso per comprendere come si può superare questa fonte fossile e come sia possibile per tutti.
Le aziende informano
Y-GLAM: armonia ed equilibrio, uno stile italiano sostenibile
Y-GLAM è il nuovo brand di abbigliamento sportivo ecosostenibile 100% Made in Italy. “Siamo ancora piccoli ma pensiamo in grande, sempre”, dice Marina, la titolare e fondatrice di Y-GLAM, un’azienda che progetta e propone collezioni di abbigliamento per l'attività sportiva e non solo.