Il kefir d’acqua è ottenuto da una coltura selvaggia in granuli ed è adatta per chi vuole evitare il kefir di latte per intolleranze e per i vegani. I consigli sono tratti da “Perché i nostri geni non sono una condanna” di Giorgia Gandolfi.
«Ci sono forme di agricoltura che aiutano l’efficienza idrica dei campi, che salvano l’acqua coltivando»: condividiamo con i nostri lettori l'intervento di Carlo Triarico, presidente dell'Associazione per l'Agricoltura Biodinamica, tratto dalla rubrica Il Punto Biodinamico del numero di settembre della rivista Terra Nuova.
«Acqua sempre più rischio a causa della crisi climatica. Le immagini di questi mesi dei fiumi in secca, la richiesta di razionamento acqua in 125 comuni italiani, e il possibile stato di emergenza per alcune regioni, sono un grave segnale d'allarme»: ad affermarlo è Legambiente.
L'Autorità del bacino del Po ha lanciato l'allarme: «Alto il fabbisogno di acqua, ma in esaurimento tutte le disponibilità. Una crisi con valori mai visti da 70 anni». Neve esaurita. laghi ai minimi storici, colture in sofferenza.
In Australia i nativi stanno combattendo contro la licenza di estrazione di acqua concessa dal Governo del Territorio del Nord alla Fortune Agribusiness, società agroalimentare di proprietà cinese. Partito ricorso per sollecitare il governo a cambiare direzione.
Questo articolo tratta il tema dell'acqua per uso alimentare e illustra quali siano le azioni da intraprendere per poter bere acqua di qualità direttamente dal rubinetto di casa, evitando l’acquisto di acqua imbottigliata.
Dropson, azienda spagnola, ha sviluppato un innovativo filtro o lattina filtrante che può fornire acqua di qualità direttamente dal rubinetto, il che, secondo l'azienda, può aiutare a eliminare l'uso dell'imbottigliamento di plastica.
Sapevate che il mercato mondiale dell'acqua imbottigliata in plastica ha raggiunto un valore di 217 miliardi e 660 milioni di dollari nel 2020? Questo ipotizza un consumo elevato di tale tipo di materiale, soprattutto nelle stagioni calde, come l'estate. D'altra parte, al di là di un'innocente apparenza di offrire acqua pura e sana, ci sono alcuni aspetti molto nascosti che i produttori di bottiglie non indicano mai sulle etichette.
Tra i prodotti consigliati per chi vuole vivere in maniera più ecologica abbassando il suo impatto ambientale c’è sicuramente il depuratore per acqua da installare sotto il lavello. In particolare esaminiamo quali sono i vantaggi e le caratteristiche del depuratore acqua sotto lavello proposto dal marchio Eivavie®.
Intervista a Maude Barlow, esperta mondiale in questioni idriche: «Aumentano comunità e istituzioni che tutelano l’acqua con apposite norme. L’auspicio è che presto aderisca anche l’Italia».
Nella Giornata Mondiale dell'Acqua, oggi 22 marzo, il Forum italiano dei Movimenti per l'Acqua rilancia l'appello affinché sia veramente un bene comune e organizza un evento che avrà inizio alle 18.30 con Pedro Arrojo-Agudo, Dacia Maraini, Padre Alex Zanotelli, Emilio Molinari, Luca Celada e Renato Di Nicola. E sul numero di marzo di Terra Nuova uno "speciale" proprio su questo tema.
Dal mercato dell'acqua incentivato con la quotazione in Borsa fino alla contaminazione di questo bene prezioso e alla sua mercificazione in mano alle multiutulity; ma c'è una possibile alternativa, le Blue Communities. Sul numero di marzo del mensile Terra Nuova inchiesta e approfondimenti per saperne di più, per capire e per agire per cambiare.
La transizione ecologica potrebbe iniziare con il far diventare le Blue Communities un progetto nazionale. L'editoriale del direttore di Terra Nuova, pubblicato sul numero di Marzo.
«La cosiddetta “riforma” del settore idrico contenuta nel Recovery Plan, di fatto, si sostanzia in una vera e propria strategia di rilancio dei processi di privatizzazione»: così il Forum italiano dei Movimenti per l'Acqua, che avanza le proprie proposte alternative perché «l'acqua torni a essere veramente un bene comune».
È stato lo stesso Relatore Speciale dell’ONU sul diritto all’acqua Pedro Arrojo-Agudo a esprimere grave preoccupazione alla notizia che l’acqua, come una qualsiasi altra merce, verrà scambiata nel mercato dei “futures” della Borsa di Wall Street. Interviene anche il Forum italiano dei movimenti per l'acqua.
Indagini che hanno riguardato 4.775 punti di campionamento e 16.962 campioni; nelle acque superficiali sono stati trovati pesticidi nel 77,3% dei 1.980 punti di monitoraggio, in quelle sotterranee nel 32,2% dei 2.795 punti. Questi i dati del Rapporto Ispra sui contaminanti nelle acque.
Nel 1826 lo scienziato inglese Henry Doulton inventò la filtrazione ecologica dell’acqua attraverso uno speciale impasto ceramico. Dopo quasi 200 anni, i filtri Doulton sono ancora sul mercato e aiutano centinaia di migliaia di persone in tutto il mondo a depurare l’acqua.
Dai dati dell'Annuario Ispra emerge il costante aumento della contaminazione di pesticidi nelle acque. Le riflessioni di Maria Grazia Mammuccini, presidente di Federbio.
La rete delle Mamme da Nord a Sud e le associazioni Mamme No Pfas e Stop Solvay hanno diffuso in una nota dure critiche alle soglie proposte dal Ministero dell'Ambiente per i temibili Pfas, sostanze inquinanti nelle acque di scarico.