Ecco gli utilissimi suggerimenti di Elena Piffero per fare il bucato con metodi naturali, salvaguardando salute e ambiente. E autoproducendosi ciò che serve.
Sul numero di gennaio della rivista Terra Nuova le ricette per riprodurre i mix di spezie più famosi, a partire da materie prime biologiche e di alta qualità. Per combinazioni che aggiungono sapore e profumi inebrianti anche ai piatti più semplici.
Fare in casa i germogli è semplice ed economico: un po' di attenzione, pochi strumenti e nel giro di qualche giorno possiamo gustare tutta la bontà e vitalità di legumi, cereali e semi germogliati.
Quali sono gli elementi che compogono le pitture naturali? Non sono pochi e di facile reperibilità, ma con un po’ di impegno possiamo realizzare ottime pitture naturali utilizzando semplicemente cere, additivi, leganti e diluenti.
«È il momento di ripensare completamente l’agricoltura dandole altri parametri e priorità rispetto a quelli attuali, che sono solo quelli mercantili del profitto»: lo scrive Paolo Ermani, nel libro di cui è co-autore insieme ad Alessandro Ronca, “ L’orto autoirrigante. Coltivare con poca fatica e poca acqua in campagna e in città”.
Spray fogliari, ammendanti, fungicidi, insetticidi. Sul mercato si trovano tanti prodotti compatibili con l’agricoltura biologica. Ma siamo sicuri di doverli sempre comprare tutti? C'è il modo di imparare a prepararseli da sé.
Una formidabile guida al "fai da te" per imparare ad autoprodurre preparati microbici e minerali utili per migliorare la salute del suolo e delle piante senza ricorrere a prodotti acquistati. È il manuale di Nigel Palmer che , con chiarezza, completezza ed efficacia, fornisce indicazioni preziosi per rendersi autonomi nelle coltivazioni.
Il pane fatto con la pasta madre, la cosiddetta lievitazione acida, richiama sapori antichi che in molti hanno dimenticato, più nutriente del pane lievitato chimicamente, sviluppa batteri e fermenti lattici che rendono l'impasto più leggero e digeribile. Un vero miracolo da riscoprire, rigenererare e conservare periodicamente.
Chi lavora la terra (dall'orto all'azienda agricola) ha sempre bisogno di concimi e preparati per la difesa delle piante. Ecco come fare da se ottimi prodotti naturali per assicurarsi fertilità del suolo e ottime rese. Ce lo spiega Nigel Palmer, agricoltore e sviluppatore del programma di agricoltura sostenibile e rigenerativa presso l’Istituto di Nutrizione Sostenibile (TIOSN) di West Granby (USA).
Donare qualcosa realizzato con le proprie mani oppure regalare tempo e competenze potrà sembrare anacronistico, ma forse non è mai stato più all’avanguardia di adesso. Ecco tante piccole idee da cui prendere spunto per un Natale che nutre le relazioni e i nostri talenti nascosti.
È la stagione ideale per un brodo caldo, dal sapore delicato e naturale, vegetale e gustoso. Ecco la ricetta per preparare in casa il dado da brodo.
I consigli di Giovanna Olivieri, autrice del manuale "Io lo faccio da me", per preparare in casa la conserva di pomodoro. È bene fare in modo di utilizzare pomodori da agricoltura biologica privi di residui chimici.
Cercate un buon olio per i massaggi? Ecco la ricetta per farlo in casa: profumato, emolliente e totalmente naturale.
Banana e avocado, due ingredienti naturali per una maschera rigenerante per i capelli secchi: ricco di proteine e vitamine, l'avocado nutre, idrata e rinforza i capelli; la banana li ripara, li lucida e li rende brillanti.
La crema di nocciole piace molto a grandi e piccini. Impariamo ad autoprodurla per essere sicuri di utilizzare ingredienti sani e naturali.
Fare il pane è un'attività che può rivelarsi ricca di soddisfazioni e ci permette di avere sempre a disposizione un alimento naturale e sano. Ecco come preparare il pane di segale.
Il team del Parco dell'Energia Rinnovabile ha progettato e realizzato un essiccatore solare leggero e maneggevole per disidratare e conservare frutta e verdura mantenendone tutte le caratteristiche nutrizionali e in totale risparmio energetico.
La ricetta per preparare un "formaggio" vegan, con yogurt di soia. Ottimo anche come base per realizzare dolci e semifreddi.
La ricetta per preparare a casa il muesli al cioccolato: più buono di quello pronto e con minor contenuto di sale. Confezionato in un bel pacchetto, può anche essere un'ottima idea regalo homemade.
Per motivi etici o di intolleranza, molti non usano il latte, sostituendolo con bevande a base di cereali, come avena, riso, orzo. Ecco la ricetta per prepararle in casa.